Mestrado em Ciência Animal

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TRABALHO Ações
Respostas de forrageiras tropicais submetidas a doses de calcário e fósforo
Curso Mestrado em Ciência Animal
Tipo Dissertação
Data 17/02/2023
Área ZOOTECNIA
Orientador(es)
  • Gelson dos Santos Difante
Coorientador(es)
  • Denise Baptaglin Montagner
  • Alexandre Romeiro de Araujo
Orientando(s)
  • Nestor Eduardo Villamizar Frontado
Banca
  • Alexandre Romeiro de Araujo
  • Denise Baptaglin Montagner
  • Gelson dos Santos Difante
  • Vanessa Zirondi Longhini
Resumo O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de doses de fósforo e calcário na produção de forragem, características morfogênicas e estruturais de 12 forrageiras de Panicum maximum e Brachiaria spp. As avaliações foram divididas em dois experimentos em casa de vegetação. O experimento 1 foi conduzido em delineamento em blocos casualizados em esquema fatorial 6x5, com seis forrageiras de Brachiaria spp. Marandu, Mulato II, BRS Ybaté, Basilisk, HD4 e HD1 e cinco doses de fósforo (P) de 0, 13, 26, 52 e 104 mg dm-³, equivalente a doses por hectare de 0, 50, 100, 200 e 400 kg, respectivamente, com quatro repetições. O experimento 2 foi conduzido em delineamento em blocos casualizados em esquema fatorial 6x2x5, com seis forrageiras de Panicum maximum Tamani, PM422, PM408, Zuri, PM414 e PM406, duas doses de P (P19 e P116 mg dm-3) e cinco doses de calcário (0, 326, 653, 1306 e 2612 mg dm־³) com três repetições. Os Panicum foram estabelecidos em dois grupos para facilitar o entendimento das respostas, o primeiro de porte baixo (Tamani, PM422 e PM408) e o segundo de porte médio (Zuri, PM414 e PM406). As forrageiras foram agrupadas segundo seus valores semelhantes na altura de crescimento em vasos de cultivares lançados ao mercado BRS Tamani e BRS Zuri. Para avaliação da produção de massa seca (PMS) foram feitos cinco cortes cada 28 dias, exceto o primeiro que foi aos 58 dias após semeadura. As avaliações de morfogêneses como taxa de aparecimento (TApF), taxa de alongamento de folha (TAlF), duração de vida de folha (DVF), taxa de alongamento de colmo (TAlC), comprimento final de folha (CFF) e número de folhas vivas (NFV), foram realizadas cada 21 dias e a densidade populacional de perfilho (DPP) antes de cada corte. Após o último corte as raízes foram lavadas em peneiras, secas e pesadas para determinação da massa seca de raízes (MSR; g vaso-1 de MS). No experimento 1, a PMS apresentou comportamento linear positivo com o aumento das doses de P (P=0,0001). Maiores TApF e semelhantes em função da forrageira de 0,13 cm perfilho-1 dia foram observadas no Basilisk, HD4 e HD1 (P<0,0001). Maior TAlF de 4,04 e 3,87 cm perfilho-1 dia foi observado no BRS Ybaté e Marandu, respectivamente (P=0,0006), as mesmas forrageiras obtiveram maiores valores de CFF (19,72 e 18,46 cm perfilho-1 dia, respectivamente). Respostas crescentes lineares em função das doses de P foram observados para TAlF, DVF, TAlC, CFF (P<0,0001, P<0,0001, P=0,0003 e P<0,0001, respectivamente) e comportamento quadrático para NFV (P<0,0001). Maior DPP (45 perfilhos) foi observado para HD1 recebendo a dose 104 mg dm-3 P (P<0,0001). As maiores MSR foram encontradas no Mulato II e Marandu (20 e 21,80 g vaso-1, respectivamente) (P=0,0004), entretanto, o Mulato II foi superior a pesar de quantidades bem menores quando comparada a dose mais elevada de P. No experimento 2, para Panicum maximum de porte baixo houve aumento da PMS em função da interação fósforo*calcário (P=0,0384), foi observado resposta linear crescente para doses de calcário associada a P116 mg dm-3, com maior valor de 15,08 g vaso-1 na dose 2612 mg dm-3 de calcário. O fornecimento de P promoveu alterações na TApF, TAlF e TAlC, maiores valores foram observados no P19. Ao analisar o efeito das forrageiras, maior TApF de 0,11 dia foi para PM422, para TAlF foram maiores valores no PM422 e Tamani (4,11 e 3,79 cm perfilho-1 dia, respectivamente), e para CFF maiores valores foram observados no PM422 e Tamani (19,12 e 18,00 cm perfilho-1 dia, respectivamente). Maior DPP na interação fósforo*calcário de 71,08 perfilhos, foi observado na dose P116 mg dm-3 associada a 2612 mg dm-3 calcário, menores valores (média= 23 perfilhos) (P=0,8124) foram observados na dose P19 associada às doses de calcário. Quando foi analisado a interação forrageira*fósforo, maiores valores de 29,66 e 74,53 perfilhos (P19 e P116 mg dm-3, respectivamente) foi notado no PM408. Maior MSR de 27,84 g vaso-1 foi observada na dose de P116 mg dm-3. Para Panicum maximum de porte médio houve aumento da PMS em função da forrageira, fósforo e calcário (P=0,0059, P<0,0001 e P<0,0001, respectivamente). Maior PMS em função da forrageira de 11,09 g vaso-1 foi verificado no Zuri, em função do P maior valor de 15,93 g vaso-1 foi na dose P116 mg dm-3, e para calcário foi verificada resposta quadrática com maiores valores em doses ≥ 653 mg dm-3 de calcário. Já para TApF e TAlC (P<0,0001 e P=0,0069, respectivamente) o resultado foi inversamente proporcional às doses crescentes de P. As maiores TAlF de 5,26 e 5,04 cm perfilho-1 dia em função da forrageira, foram observadas no Zuri e PM406, respectivamente. Para CFF foi observado maior valor de 25,38 e 22,70 cm, no Zuri e PM406, respectivamente (P<0,0001). Maior DVF de 59,70 dia foi observado no PM414 (P<0,0001), em função de P maior valor de 56,76 dia foi no P116 mg dm-3 (P=0,0017). Maior DPP de 31 perfilhos na interação forrageira*fósforo*calcário (P=0,0032), foi observado para PM406 recebendo a dose P116, associada a dose 2612 mg dm-3 de calcário. A maior MSR na interação forrageira*fósforo de 34,73 g vaso-1 foi observado para PM406 recebendo a dose P116 (P<0,0001). A adubação fosfatada promove aumentos na produção forragem e massa de raízes em forrageiras de Brachiaria spp. e Panicum maximum. O Marandu e BRS Ybaté obtiveram maior TAlF e CFF, as variáveis influenciam diretamente a produção de forragem. O Basilisk, HD4 e HD1 foram destaque no perfilhamento. Resultados no experimento 2, comprovam que a aplicação de calcário potencializa a produção de forragem, conforme se aumenta a disponibilidade de fósforo. O PM422 tende a ter maior comprimento da folha. O PM406 parece responder mais a incrementos de fertilidade do solo, e o PM414 tal vez seja mais adaptada a solos com baixa disponibilidade de P., porém, mais estudos em campo, e com pressão de pastejo são necessárias para continuar as avalições das forrageiras em fase de pré-lançamento.


PALAVRAS-CHAVE: Brachiaria, calcário, fertilização fosfatada, massa seca, morfogênese, Panicum.

Desempenho agronômico, nutricional e sanitário do sorgo gigante boliviano "AGRI 002-E" em função da fertilidade do solo
Curso Mestrado em Ciência Animal
Tipo Dissertação
Data 16/02/2023
Área ZOOTECNIA
Orientador(es)
  • Gelson dos Santos Difante
Coorientador(es)
  • Gustavo de Faria Theodoro
Orientando(s)
  • Hugo Soares Corado
Banca
  • Alexandre Menezes Dias
  • Celso Dornelas Fernandes
  • Gelson dos Santos Difante
  • Gustavo de Faria Theodoro
Resumo A cultura do sorgo ganhou espaço nos últimos anos no Brasil que se tornou o oitavo maior produtor global. A tolerância do sorgo ao estresse hídrico tem incentivado o aumento da área plantada com esse cereal que possui finalidades que variam desde a alimentação humana até como fonte de energia. Nesse cenário, a cultura do sorgo (Sorghum bicolor
(L.) Moench), por sua adaptação natural a condições ambientais adversas, tem papel cada vez mais importante para a segurança alimentar. O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito da fertilidade do solo nas características agronômicas, químicas e nutricionais do sorgo gigante boliviano “AGRI 002-E” com dois tratamentos constituídos por dois solos com características químicas distintas (A e B) com dez repetições. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado. Foram mensurados: O teor estimado de clorofila medido no limbo da terceira folha totalmente expandida do ápice para a base da planta e na folha média, altura, diâmetro do colmo, logo abaixo da folha média e na base da planta, número de folhas vivas, estimativa de área foliar, severidade da antracnose e massa de forragem. Ainda avaliaram os teores de matéria seca, matéria mineral, proteína bruta, fibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido, lignina em detergente ácido, celulose, sílica e digestibilidade da matéria orgânica in vitro da planta. A área foliar foi 33,59% inferior no solo B. A antracnose apresentou alta correlação negativa com todas as características morfológicas e de produtividade. O valor nutritivo do sorgo gigante boliviano foi uniforme em toda sua estrutura, quando cultivado no solo A. Solos menor disponibilidade de nutrientes reduzem o índice produtivo e a concentração de clorofila foliar, além de diminuir a qualidade química do material vegetal aumentando a participação de estruturas fibrosas.
Consórcio de culturas de interesse zootécnico para produção de silagem
Curso Mestrado em Ciência Animal
Tipo Dissertação
Data 16/02/2023
Área ZOOTECNIA
Orientador(es)
  • Alexandre Menezes Dias
Coorientador(es)
    Orientando(s)
    • Pedro Guilherme Rammé de Freitas
    Banca
    • Alexandre Menezes Dias
    • Elson Martins Coelho
    • Gelson dos Santos Difante
    Resumo O cultivo consorciado de culturas forrageiras pode melhorar as características e valor nutricional da silagem. Objetivou-se avaliar a produção de matéria verde, a composição químico bromatológica, pH, perda por gases e digestibilidade in vitro da matéria seca e fibra em detergente neutro de silagens consorciadas. Utilizou-se um delineamento em blocos ao acaso com cinco tratamentos (milho + milheto, milho + feijão guandu, milheto + feijão guandu, milho solteiro e milheto solteiro) e quatro repetições. Foram avaliados a produção por hectare, a composição químico bromatológica, parâmetros de fermentação tais como pH e perda por gases e a digestibilidade in vitro da matéria seca e da fibra em detergente neutro. As maiores produções de matéria verde verificadas foram nas silagens de milheto + guandu (38,55 toneladas por hectare) e milheto (35,72 toneladas por hectare). Observou-se maiores teores de matéria seca (45,16%) e (42,92%) nas silagens de milho e milho + guandu respectivamente. Maior matéria orgânica (95,81%; 95,56% e 94,60%) foram observados nas silagens com milho em sua composição. Valores superiores de material mineral (5,74%; 5,50% e 4,98%) ocorreram nas silagens com milheto. Valores encontrados para fibra em detergente neutro (70,66 %; 70,06 e 67,43) e fibra em detergente ácido (48,65 %; 48,65% e 45,76%) foram maiores nas silagens que utilizaram milheto. Os valores de proteína bruta se mostraram superiores nas silagens de milheto consorciado com feijão guandu (11,67%). Os maiores valores para extrato etéreo verificados foram milho + guandu (3,14%); milheto + guandu (3,12%); milho (2,68%) e milho + milheto (2,43%). O maior teor de carboidrato não fibroso foi observado na silagem de milho solteiro (30,74%). Observou se o maiores valores de pH (3,89) e (3,78) nas silagens de milho + guandu e milho solteiro respectivamente. Não houve diferença para os valores de perdas por gases (P-valor = 0,318). Os maiores valores de digestibilidade in vitro da matéria seca foram observados nas silagens de milho (68,36%). Para digestibilidade in vitro de fibra em detergente neutro não houveram diferenças (P-valor = 0,2093). Conclui-se que que devido a maior produção de matéria verde, valor nutricional e parâmetros fermentativos apresentados o material que melhor se destacou foi a silagem de milheto consorciado com feijão guandu.

    Palavras-chaves: Cajanus cajan, consórcio de forrageiras, Pennisetum glaucum, Silagem, Zea mays.
    IMPACTO DO COMPORTAMENTO MATERNO-FILIAL SOBRE O VIGOR DE BEZERROS
    Curso Mestrado em Ciência Animal
    Tipo Dissertação
    Data 31/08/2022
    Área ZOOTECNIA
    Orientador(es)
    • Eliane Vianna da Costa e Silva
    Coorientador(es)
      Orientando(s)
      • Liss Fioravanti Lavra
      Banca
      • Eliane Vianna da Costa e Silva
      • Larissa Gabriela Avila
      • Paulo Henrique Braz
      Resumo A ciência do comportamento animal visa racionalizar os métodos de criação trabalhando com melhorias no manejo, na alimentação e em instalações, proporcionando, dessa forma, condições favoráveis aos animais, visando não só
      o bem-estar, mas também o desempenho e a produção animal. Esse trabalho teve como objetivo avaliar o impacto das variações climáticas e das relações materno-filiais sobre o conforto térmico, vigor e taxa de mortalidade de bezerros neonatos. As interações materno-filiais são importantes para o desenvolvimento do neonato. A habilidade materna influencia positivamente as taxas de vigor dos filhotes. E é importante que esse seja um dos requisitos priorizados para a escolha de matrizes, pois é possível diminuir a taxa de mortalidade na cria e consequentemente melhorar a produtividade. Além disso, é importante a escolha do ambiente, de maneira que proporcione condições favoráveis à manutenção da homeotermia do neonato.
      Efeito da altura da planta e uso de aditivos na ensilagem do capim BRS Capiaçu
      Curso Mestrado em Ciência Animal
      Tipo Dissertação
      Data 31/08/2022
      Área ZOOTECNIA
      Orientador(es)
      • Alexandre Menezes Dias
      Coorientador(es)
        Orientando(s)
        • Rafael de Oliveira Lima
        Banca
        • Alexandre Menezes Dias
        • Elson Martins Coelho
        • Gelson dos Santos Difante
        Resumo Objetivou-se avaliar altura da planta e aditivos na ensilagem do Pennisetum purpureum Schum cv. BRS Capiaçu. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4x4, com quatro alturas das plantas (AC): 2 - 2,5 - 3 - 3,5 metros, controle e três aditivos: inoculante homolático, inoculante heterolático e fubá de milho como aditivo absorvente, com seis repetições. Foram utilizados seis microsilos experimentais de PVC para cada tratamento que foram abertos 60 dias após o fechamento do silo, para determinação dos parâmetros de silagem: densidade, recuperação de matéria seca (RMS), perda por efluente (PE), perda por gases (PG) e pH, teor de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO) e proteína bruta (PB). Os dados foram submetidos à análise de variância e de regressão. A escolha dos modelos baseou-se na significância dos coeficientes lineares e quadráticos, ao nível de 5% de probabilidade pelo teste de Tukey. Não foi observada interação entre altura de corte x aditivos (p>0,05) para PG e MO. Houve interação entre altura x aditivos (p<0,05) para densidade, RMS, PE, pH, MS e PB. A produtividade observada aos 3,5 metros foi de18,64 t ha-1 matéria seca, com intervalo entre cortes de 173 dias, semelhante à altura de 3 metros que foi de 18,62 t h-1de MS com 108 dias de intervalo entre cortes. O aditivo absorvente e o aumento da altura foram eficazes para reduzir as perdas, o aditivo homolático promoveu os melhores valores para pH 3,34 na altura de 2,5 metros. Recomenda-se o corte do BRS Capiaçu para ensilagem quando a planta atingir 2,5 metros de altura e utilizar aditivo homolático.
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        DESEMPENHO DE NOVILHOS EM PASTEJO RECEBENDO 25-OH VITAMINA D3 NA RECRIA E TERMINAÇÃO
        Curso Mestrado em Ciência Animal
        Tipo Dissertação
        Data 30/08/2022
        Área ZOOTECNIA
        Orientador(es)
        • Aline Gomes da Silva
        Coorientador(es)
          Orientando(s)
          • Fernanda Simões Mudado Castanheira
          Banca
          • Alexandre Perdigão
          • Aline Gomes da Silva
          • Henrique Jorge Fernandes
          • Victor Valério de Carvalho
          Resumo O Brasil possui o maior rebanho comercial do mundo, tendo a maior parte de sua produção de forma extensiva. Uma das ferramentas mais utilizadas para intensificação do sistema de produção é a suplementação, no entanto, tipos diferentes de suplementação podem ser indicados para cada categoria animal, composição do pasto e objetivo. É possível ainda combinar o uso de aditivos nos suplementos para melhor resposta animal, tornando a estratégia mais viável economicamente. Entre os aditivos disponíveis, a monensina é o aditivo mais utilizado e tem o objetivo de melhorar o desempenho animal e melhorar a eficiência alimentar. Porém, as barreiras e exigências do mercado com relação ao uso de antibióticos fazem necessário o estudo de alternativas aos aditivos antibióticos. Dessa forma, o objetivo com este trabalho é avaliar o uso da 25-OH Vit D3 como uma alternativa ao uso da monensina para novilhos Nelore em crescimento e terminação em pastejo sobre o desempenho, medidas corporais e características de carcaça. No Experimento 1 foram utilizados 150 animais com peso corporal médio (PC) de 300 ± 23 kg. Os tratamentos consistiram de suplemento proteico (Fosbovi® Proteico 30, DSM, Brasil), com ou sem Monensina Sódica (320 mg/kg) ou suplemento proteico-energético (Fosbovi® proteico-energico 25, DSM, Brasil); todos os suplementos foram avaliados com ou sem adição de 25-OH Vit D3 (Hy-D®, DSM, Brasil). No Experimento 2, foram utilizados 240 animais com peso corporal médio (PC) de 390 ± 16 kg. Os tratamentos consistiram no mesmo suplemento proteico-energético utilizado no Experimento 1. Os animais que receberam diferentes tratamentos no Experimento 1 apresentaram GMD e PC final semelhantes (P>0,05). A adição de monensina no suplemento proteico reduziu o crescimento das medidas biométricas (P<0,05), exceto para o crescimento da altura de cernelha (P>0,05). Os animais que receberam 25-OH Vit D3 no suplemento
          proteico-energético tiveram maior crescimento da largura das costelas (P<0,05). No Experimento 2, os animais que receberam 25-OH Vit D3 pesaram 8,0 kg a mais (P<0,05) e tiveram peso de carcaça 8,0 kg maior (P<0,05). As diferenças de respostas encontradas entre os Experimentos 1 e 2 são devido a possíveis interações entre a curva de crescimento do animal e dos efeitos anabólicos da 25-OH Vit D3. Conclui-se que a suplementação com 25-OH Vit D3 é uma tecnologia promissora para bovinos de corte em terminação a pasto, melhorando o ganho e rendimento de carcaça.
          COMPORTAMENTO E CONSUMO DE NOVILHOS EM PASTEJO RECEBENDO 25-OH VITAMINA D3 NA RECRIA E TERMINAÇÃO
          Curso Mestrado em Ciência Animal
          Tipo Dissertação
          Data 30/08/2022
          Área ZOOTECNIA
          Orientador(es)
          • Henrique Jorge Fernandes
          Coorientador(es)
            Orientando(s)
            • Melissa Barreto Silveira
            Banca
            • Alexandre Perdigão
            • Aline Gomes da Silva
            • Henrique Jorge Fernandes
            • Victor Valério de Carvalho
            Resumo RESUMO
            SILVEIRA, M. B. Comportamento e consumo de novilhos em pastejo recebendo 25-OH Vitamina D3 na recria e terminação. 2022. Dissertação (Mestrado) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Campo Grande, MS.

            O objetivo com este estudo foi avaliar o uso de aditivos nutricionais adicionados ao suplemento proteico ou proteico-energético para otimização do ganho de peso de animais mantidos a pasto. O uso de suplementos concentrados proteicos e proteico-energéticos com adição de aditivos como a monensina e 25-OH vitamina D3 podem gerar ganhos satisfatórios na bovinocultura de corte. Durante o período de recria há grande resposta fisiológica no desenvolvimento corporal dos bovinos, que deve ser explorada com um manejo nutricional adequado. Por sua vez, no período de terminação, que é uma fase mais curta e que exige elevado ganho de peso, a eficiência alimentar dos animais passa a ser menos eficiente, deste modo uma boa estratégia nutricional é imprescindível para o sucesso da produção, com abate de animais mais bem acabados. A eficácia e adequação das estratégias nutricionais podem ser observadas pelas repostas no consumo e comportamento dos animais. Assim, a fim de avaliar os efeitos da suplementação associada a 25-OH vitamina D3 no crescimento e terminação de bovinos a pasto, foram conduzidos dois experimentos. No Experimento 1 foram utilizados cento e cinquenta animais com peso corporal médio (PC) de 300 ± 23 kg. Os tratamentos consistiram em suplemento proteico (Fosbovi® Proteico 30, DSM, Brasil), suplemento proteico com monensina (Fosbovi® Proteico 30M, DSM, Brazil) ou suplemento proteico-energético (Fosbovi® proteico-energico 25, DSM, Brasil); todos os suplementos foram avaliados com ou sem adição de 25-OH Vit D3 (Hy-D®, DSM, Brasil), em dose ajustada para ingestão diária de 1 mg/animal. No Experimento 2, foram utilizados duzentos e quarenta animais com PC de 390 ± 16. Os tratamentos consistiram no mesmo suplemento proteico-energético utilizado no Experimento 1. As observações do comportamento foram no período diurno, por doze horas a cada cinco minutos. Sendo as atividades avaliadas: em pé, deitado, andando, pastejando, bebendo água e ingerindo suplemento. Os animais que receberam suplemento proteico-energético apresentaram maior consumo de suplemento (P<0,05) e maior consumo de água (P<0,05). Monensina e 25-OH Vit D3 reduziram a ingestão de suplemento proteico quando usados separadamente (P<0,05). No experimento 2, 25-OH Vit D3 aumentou a ingestão de suplemento proteico-energético (P<0,05), mas a ingestão de suplemento em relação ao PC não diferiu (P>0,05). De modo geral, a 25-OH Vit D3 em suplementos para animais em pastejo não tem grandes efeitos no comportamento.

            Palavras-chave: aditivo, ingestão de suplemento, monensina, suplementação proteica, suplementação proteico-energética
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            Presença de árvores nos pastos maternidade: Efeitos nas condições ambientais que podem influenciar o comportamento de vacas e bezerros logo após o parto
            Curso Mestrado em Ciência Animal
            Tipo Dissertação
            Data 30/08/2022
            Área ZOOTECNIA
            Orientador(es)
            • Eliane Vianna da Costa e Silva
            Coorientador(es)
              Orientando(s)
              • Danaila Bruneli Fernandes Gama
              Banca
              • Eliane Vianna da Costa e Silva
              • Mateus José Rodrigues Paranhos da Costa
              • Wilian Aparecido Leite da Silva
              Resumo O objetivo foi avaliar o uso dos extratos arbóreos sob diferentes condições climáticas por vacas Nelore e ½ Angus-Nelore em trabalho de parto e seu impacto sobre o comportamento materno-filial. As observações ocorreram em duas propriedades, Prop-1 foi observado um parto completo sendo 23 vacas multíparas Nelore, 4 paridas de bezerros Nelore, e 19 de 1/2 Angus-Nelore (AA-Nel); Prop-2 foram avaliadas 10 vacas secundíparas 1/2 AA-Nel, 10 primípara 1/2 AA-Nel e 22 multíparas nelore. Foram avaliados o comportamento do par vaca e bezerro até a o sucesso da primeira mamada, o local inicial e final do parto, presença de predador, duração de parto, latência: tentar ficar de pé, levantar, tentar mamar, mamar, tempo em contato com a cria (lambendo e cheirando), tempo sem contato com a cria. Vacas AA-Nel que são menos adaptadas ao calor pariram mais na sombra devido ao estresse térmico por calor o aumento da experiência maternas as vacas preferem parir junto ao rebanho. Parto que ocorrem ao sol sem nenhuma proteção ambiental a maior ocorrência de predadores, quando a classificação do tampo lambendo a cria é alta a latência para tentar mamar é reduzido. A presença de árvores em pasto de maternidade pode reduzir a presença de animais com potencial de ataque aos bezerros, melhorar o conforto térmico da vaca diminuindo o estresse térmico por calor, consequentemente melhorando a interação materno-filial.
              Palavras-Chave: bem-estar, bovino de corte, comportamento parental, parto, sombra
              Reprodução induzida de machos de lambari-do-rabo-amarelo (Astyanax lacustris) com hormônio Kisspeptina
              Curso Mestrado em Ciência Animal
              Tipo Dissertação
              Data 26/08/2022
              Área ZOOTECNIA
              Orientador(es)
              • Jayme Aparecido Povh
              Coorientador(es)
                Orientando(s)
                • Andreia Regina Konzen Freitas
                Banca
                • Diogenes Henrique de Siqueira Silva
                • Jayme Aparecido Povh
                • Ruy Alberto Caetano Correa Filho
                Resumo KONZEN-FREITAS, A.R., Reprodução induzida de lambari (Astyanax lacustris) com hormônio kisspeptina. 2022. 42p. Dissertação – Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Campo Grande, MS, 2022.
                O extrato de hipófise de carpa é o principal indutor reprodutivo utilizado em peixes, mas tem sido questionado nos últimos anos, principalmente, considerando a falta de padronização hormonal. Neste sentido, muitos indutores reprodutivos vêm sendo avaliados em peixes. Entre estes, cabe destacar a kisspeptina, a qual é produzida a partir do hipotálamo e causa uma cascata de comunicação célula-célula, levando à produção do hormônio luteinizante e hormônio folículo-estimulante na hipófise. O objetivo do estudo foi avaliar o desempenho reprodutivo do lambari-do-rabo-amarelo (Astyanax lacustris) induzidos com o indutor kisspeptina. Foram utilizados 49 machos em idade reprodutiva. Foram avaliados três níveis de kisspeptina: 0,020, 0,050 e 0,080 mg/kg de peso vivo em dose única. Adicionalmente, foi avaliado um grupo de peixes induzidos com o protocolo padrão com extrato de hipófise de carpa – EHC (2,5 mg/kg em dose única) e um grupo em que foi aplicado soro fisiológico. Foram utilizadas 10 repetições por tratamento. O sêmen foi coletado após 270 horas-graus para o grupo de peixes que recebeu kisspeptina e 160 horas-grau para o grupo induzido com EHC e soro fisiológico. A concentração de espermatozoides não diferiu entre os diferentes tratamentos (entre 0,8 e 1,03 x 109 espermatozoides/mL). A mediana dos valores da motilidade total foram maiores (P<0,05) nos peixes induzidos com EHC (28,8%) em relação aos peixes induzidos com os diferentes níveis de kisspeptina (entre 13 e 14,7%) e com soro fisiológico (13,2%). O mesmo comportamento foi observado para as variáveis velocidade curvilinear, velocidade média de trajetória, amplitude do movimento lateral da cabeça e frequência de batimento flagelar, em que foram obtidos maiores (p<0,05) valores para os peixes induzidos com EHC. Por outro lado, para as variáveis coeficiente de linearidade, coeficiente de retilinearidade e oscilação média da trajetória espacial do espermatozoide, os valores foram maiores (P<0,05) nos peixes induzidos com EHC em relação aos induzidos com 0,02 e 0,08 de kisspeptina e a solução salina, mas não diferiu do nível de 0,05 mg/kg. Conclui-se que as concentrações de kisspetina avaliadas não foram efetivas para melhorar as variáveis reprodutivas de machos de lambari-do-rabo-amarelo.
                Palavras-chave: Características reprodutivas, indução hormonal, Kisspetina, peixes reofílicos.
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                Funcionalidade nutricional da xilanase obtida de Aspergillus japonicus var. aculeatus UFMS 48.136 em dietas para suínos
                Curso Mestrado em Ciência Animal
                Tipo Dissertação
                Data 26/08/2022
                Área ZOOTECNIA
                Orientador(es)
                • Charles Kiefer
                Coorientador(es)
                  Orientando(s)
                  • Fernanda Aparecida de Oliveira
                  Banca
                  • Anderson Corassa
                  • Charles Kiefer
                  • Elis Regina de Moraes Garcia
                  • Tânia Mara Baptista dos Santos
                  Resumo OLIVEIRA, F. A. Funcionalidade nutricional da xilanase obtida de Aspergillus japonicus var. aculeatus UFMS 48.136 em dietas para suínos. 2022. 52 f. Dissertação (mestrado)- Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Campo Grande, MS, 2022.

                  Os polissacarídeos não amiláceos (PNA´s) são um fator antinutricional, que reduz a digestibilidade de nutrientes, aumentando a viscosidade da dieta e impedindo o contato enzima-substrato. Como os suínos não possuem enzimas endógenas apropriadas para degradar os PNA´s, a utilização de enzima exógena nas dietas tem como finalidade melhorar a eficiência do aproveitamento de nutrientes, originado da degradação de um determinado fator antinutricional. Este estudo foi realizado com o objetivo de avaliar a funcionalidade nutricional da xilanase produzida do fungo da linhagem de Aspergillus japonicus var. aculeatus UFMS 48.136 em dietas para suínos. Foram utilizados dezesseis suínos machos, com peso inicial de 64,23 ± 10,5 kg, distribuídos em delineamento experimental de blocos ao acaso, com quatro dietas: controle, seguindo as recomendações nutricionais; controle negativo, formulada com redução de 100 Kcal / kg de energia metabolizável (EM); controle negativo + xilanase UFMS; controle negativo + xilanase comercial; com quatro repetições cada. Não houve diferença (P>0,05) entre os valores de energia digestível (ED), energia metabolizável (EM) e a digestibilidade da matéria orgânica (MO) entre a dieta controle e as dietas contendo xilanases. A suplementação das xilanases proporcionou maiores (P<0,05) valores de energia digestível (ED), metabolizável (EM) e maiores (P<0,0,5) digestibilidades da matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), fibra em detergente neutro (FDN) e fibra em detergente ácido (FDA) em relação à dieta controle negativo. A inclusão das xilanases proporcionou aumento (P<0,05) nos coeficientes de digestibilidade (CD) e metabolizabilidade da energia bruta (EB), MS, MO, PB, EE, FDN e FDA. Não foi constatada diferença (P>0,05) nos valores de digestibilidade e de CD entre as xilanase UFMS e comercial. A inclusão das xilanases UFMS e comercial possibilita a redução de 100 Kcal de EM por kg da dieta. A xilanase UFMS possui a mesma eficiência nutricional em comparação com a xilanase comercial.

                  Palavras-chave: aditivos, Aspergillus sp, carboidrases, digestibilidade, energia

                  Resíduo de cervejaria na alimentação de frangos de corte de crescimento lento
                  Curso Mestrado em Ciência Animal
                  Tipo Dissertação
                  Data 25/08/2022
                  Área ZOOTECNIA
                  Orientador(es)
                  • Karina Marcia Ribeiro de Souza Nascimento
                  Coorientador(es)
                    Orientando(s)
                    • Juliana da Silva Nabuco
                    Banca
                    • Jayme Aparecido Povh
                    • Karina Marcia Ribeiro de Souza Nascimento
                    • Natália Ramos Batista Chaves
                    Resumo A indústria alimentícia teve um aumento substancial nos índices de consumo de carne de frango, e somado a desventura econômica em questão, o valor da matéria prima de rações que já era consideravelmente alta superou índices nunca vistos pelos produtores, levando a busca por alimentos alternativos que equivalem ao valor nutricional do milho e farelo de soja. O resíduo de cervejaria é um subproduto da indústria cervejeira com potencial para inclusão na alimentação animal e com oferta abundante. Dessa forma, o estudo foi realizado com o objetivo de avaliar o resíduo de cervejaria sobre desempenho zootécnico e características de carcaça em dietas de frangos de corte de crescimento lento. Foram utilizados 400 pintainhos de um dia da linhagem Pescoço Pelado, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e cinco repetições com 16 aves cada. Os níveis de inclusão de resíduo de cervejaria nas dietas foram: 0; 2,5; 5,0; 7,5 e 10%. Foram determinados o desempenho zootécnico e as características de carcaça de frangos de corte de 1 a 84 dias de idade. Não houve efeito significativo entre os níveis estudados para ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar, rendimento de carcaça, cortes e peso relativo dos órgãos. Entretanto, para a análise de deposição de gordura corporal houve diferença significativa, indicando que a inclusão de 2,5% apresenta um nível máximo de deposição de gordura, havendo redução com a inclusão de 10%. Neste sentido, indica-se a inclusão de 10% de resíduo de cervejaria à dieta sem causar prejuízo no desempenho e no rendimento de cortes de frangos de corte de crescimento lento.
                    EFEITO DA ALTERNÂNCIA DE ADITIVOS NUTRICIONAIS SOBRE AS CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA E CARNE DE BOVINOS TERMINADOS EM CONFINAMENTO
                    Curso Mestrado em Ciência Animal
                    Tipo Dissertação
                    Data 25/02/2022
                    Área ZOOTECNIA
                    Orientador(es)
                    • Marina de Nadai Bonin Gomes
                    Coorientador(es)
                      Orientando(s)
                      • Paulo Eduardo de Oliveira Monteiro
                      Banca
                      • Carolina Tobias Marino
                      • Marina de Nadai Bonin Gomes
                      • Rodrigo da Costa Gomes
                      Resumo A alternância do uso de probióticos com ionóforo pode ser utilizada em terminação de
                      bovinos em confinamento sem que haja prejuízo na qualidade de carne e carcaça. A
                      preocupação com a saúde humana é recorrente, principalmente quando se trata do uso de
                      antimicrobianos na alimentação animal. Por isso, estudos vêm sendo conduzidos a fim de
                      testar novos aditivos nutricionais na dieta de bovinos confinados, como substitutos aos
                      ionóforos, e que não causem prejuízos ao desempenho animal e qualidade de carcaça.
                      Neste estudo, foi testada a adição de dois aditivos probióticos, Microcell Platinum
                      (Bacillus toyonenses) e o ProTernative 20(Saccharomyces cerevisiae boulardii), em
                      substituição/alternância com a monensina sódica, e o seu impacto no rendimento e
                      qualidade de carcaça e da carne. Foram utilizados 48 animais, com peso inicial de 356,2kg
                      ± 17,98 kg e idade média de 26 meses. Os animais foram distribuídos em delineamento
                      inteiramente casualizado, em quatro tratamentos, avaliados em dois períodos: inicial e
                      final do confinamento. No período inicial de confinamento (0-30 dias) utilizou-se
                      ionóforo e levedura e no período final (30-100 dias) ionóforo e bactéria. Os tratamentos
                      foram delineados como segue: ionóforo + ionóforo (I.I.) (n=12), ionóforo + bactéria (I.B.)
                      (n=12), levedura + ionóforo (L.I.) (n=12) e levedura + bactéria (L.B) (n=12). O
                      confinamento durou 100 dias. Após esse período os animais foram abatidos e realizadas
                      análises de peso traseiro, peso dianteiro, área de olho de lombo, espessura de gordura
                      subcutânea, peso de carcaça quente, rendimento de carcaça, acabamento, conformação,
                      maturidade fisiológica, dentição, distribuição, L*, a* e b* da carne e da gordura,
                      marmoreio, textura, pH, força de cisalhamento, perda por cozimento, perda por
                      exsudação, índice de fragmentação miofibrilar e extrato etéreo. Em relação as
                      características de carcaça, a AOL foi influenciada (P<0,05). Os animais do tratamento
                      L.I. apresentaram carcaças mais musculosas quando comparado aos animais dos demais
                      tratamento. Não houve efeito significativo (P>0,05) para marmoreio, pH, textura, IFM, EE PC e PE e cor do músculo. A gordura subcutânea das carcaças dos animais do
                      tratamento L.I. tiveram coloração mais clara que as dos demais tratamentos (P<0,05). A
                      carne dos animais que receberam monensina tanto na fase inicial quanto final do
                      confinamento (I.I.) tiveram menor FC aos 0 e 7 dias de maturação, quando comparado
                      aos demais tratamentos. Os probióticos avaliados podem ser utilizados alternadamente ao
                      ionóforo sem prejuízo às características de carcaça e carne, porém a utilização da
                      monensina durante todo o confinamento proporciona carnes com menor força de
                      cisalhamento.
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                      Características de carcaça e qualidade da carne de vacas de descarte Nelore e cruzadas
                      Curso Mestrado em Ciência Animal
                      Tipo Dissertação
                      Data 25/02/2022
                      Área ZOOTECNIA
                      Orientador(es)
                      • Luis Carlos Vinhas Itavo
                      Coorientador(es)
                        Orientando(s)
                        • Karla Izidio Latta
                        Banca
                        • Luis Carlos Vinhas Itavo
                        • Rodrigo da Costa Gomes
                        • Rodrigo Gonçalves Mateus
                        Resumo O cruzamento tem sido usado para viabilizar o uso de genética taurina em condições tropicais, gerando indivíduos que agregam qualidade de carne e adaptação. Na literatura, são encontrados estudos que atestam que esta estratégia é interessante, no entanto, se restringem a animais abatidos até três anos de idade, não sendo encontrados resultados para indivíduos mais velhos, como é o caso de vacas descartadas em sistemas de cria. Diante disso, uma hipótese para melhoria na qualidade do produto final seria que o grupo genético tem influência sobre a qualidade de carne e carcaça de matrizes de corte destinadas ao abate, possibilitando a agregação de valor à carne produzida por matrizes cruzadas. Assim, o objetivo deste estudo, foi avaliar vacas de descarte Nelore, ½ Angus + ½ Nelore e ½ Caracu + ½ Nelore quanto sua qualidade de carne e carcaça. Para isso, 48 vacas sendo 16 da raça Nelore (NEL), 16 ½ Angus + ½ Nelore (ANGNEL) e 16 ½ Caracu + ½ Nelore (CARNEL), foram abatidas ao final de oito safras de gestações, com aproximadamente 11 anos de idade. Foram realizadas análises de carcaça, avaliando o peso corporal ao abate (PCabate), peso de carcaça quente (PCQ), rendimento de carcaça (RC), acabamento de carcaça (ACAB), distribuição de gordura (DISTR), conformação frigorífica (CONF), marmoreio (MAR), espessura de gordura subcutânea (EGS), área de olho de lombo (AOL), profundidade interna (PROFINT) e externa (PROFEXT), comprimento de carcaça (COMP), maturidade fisiológica (MAT), cor (COR) e textura (TEXT) do músculo. Para as análises de carne, as amostras retiradas do músculo Longissimus dorsi foram analisadas após zero e 14 dias de maturação quanto à perdas por exudação(PECX), perdas por cozimento, pH da carne maturada e não maturada, componentes de luz (L*, a* e b* 0 e 14 dias) e força de cisalhamento (FC 0 e 14 dias). Também foi avaliado o teor de extrato etéreo (EE) das amostras de acordo com o grupo genético das vacas. Matrizes NEL e ANGNEL apresentaram maiores valores de EGS quando comparado às matrizes CARNEL. Já para as características de AOL, PROFINT e PROFEXT, matrizes ANGNEL e CARNEL obtiveram maiores resultados quando comparado à NEL. Ao avaliar o COMP, matrizes ANGNEL obtiveram maiores medidas quando comparadas à NEL, e CARNEL apresentaram valores intermediários. Não houve diferença significativa para as variáveis RC, ACAB, DISTR, CONF, MARM, MAT, COR e TEXT. Foi observada diferença significativa apenas para a característica L* (0 e 14 dias de maturação), em que vacas NEL apresentaram carne mais escura que as ANGNEL, tendo resultados intermediários as matrizes CARNEL. Não houve diferença estatística significativa entre os três grupos de vacas para as demais características avaliadas. Então foi concluído que vacas ½ Angus + ½ Nelore produziram carcaças de melhor qualidade quando comparadas com carne de matrizes Nelore e ½ Caracu + ½ Nelore e que a qualidade de carne de vacas Nelore e cruzadas é similar.
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                        Frequências de pastejo e níveis de adubação nitrogenada como estratégias de manejo sustentável do capim-tamani
                        Curso Mestrado em Ciência Animal
                        Tipo Dissertação
                        Data 24/02/2022
                        Área ZOOTECNIA
                        Orientador(es)
                        • Gelson dos Santos Difante
                        Coorientador(es)
                        • Denise Baptaglin Montagner
                        Orientando(s)
                        • Gabriela Oliveira de Aquino Monteiro
                        Banca
                        • Alexandre Romeiro de Araujo
                        • Fernanda Helena Martins Chizzotti
                        • Gelson dos Santos Difante
                        • Valéria Pacheco Batista Euclides
                        Resumo Monteiro, G.O.A. Frequências de pastejo e níveis de adubação nitrogenada como estratégias de manejo sustentável do capim-tamani. Dissertação (Mestrado) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Campo Grande, MS, 2022.

                        Este estudo avaliou o efeito de frequências de pastejo e doses de nitrogênio (N) sobre as características morfogênicas, estruturais e produtivas do capim-tamani. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, esquema fatorial com duas frequências de pastejo, representadas pelos níveis de interceptação de luz (IL), 90 e 95%, e duas doses de N (80 e 240 kg/ha/ano), a técnica de pastejo foi lotação intermitente. As variáveis avaliadas foram: IL, altura do dossel, densidade populacional de perfilhos (DPP), dinâmica do perfilhamento, morfogênese, massa de forragem, acúmulo de forragem e componentes morfológicos. Houve interação entre níveis de IL e doses de N (p<0,05) para o número de ciclos de pastejo, massa de forragem (MF) no pré-pastejo, acúmulo de forragem (AF), taxa de aparecimento foliar (TApF) e taxa de alongamento foliar (TAlF). Os pastos manejados com 95% de IL e 240 kg/ha/ano de N obtiveram as maiores produções com 4870,9 kg/ha de MF e 2219,7 kg/ha de AF. Os pastos manejados com 90% de IL e 240 kg/ha/ano de N obtiveram maiores TApF e TAlF, com 0,08 folhas/perfilho/dia e 1,88 cm/perfilho/dia, respectivamente. Houve efeito dos níveis de IL (p<0,05) para altura, intervalo entre pastejos (IEP), DPP e taxa de sobrevivência de perfilhos (TS). Foram observados maiores valores de altura (39,3 cm), IEP (94,6 dias) e TS (0,996 perfilho/dia) no nível de 95% de IL e maior DPP (1229,6 perfilhos/m2) no nível de 90% de IL. As doses de N influenciaram (p<0,05) a taxa de alongamento de colmos (TAlC), taxa de aparecimento de perfilhos (TA) e DPP. Pastos que receberam a maior dose de N obtiveram maiores DPP (1264,2 perfilhos/m2), TAlC (-0,03 cm perfilho/dia) e TA (0,015 perfilho/dia). Pastos de capim-tamani manejados com frequência de pastejo de 95% IL e 240 kg/ha/ano de N são mais produtivos e com maior persistência que aqueles manejados com 90% de IL e 80 kg/ha/ano de N.


                        Palavras-chave: estrutura do dossel, manejo do pastejo, nitrogênio, Panicum.
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                        Seleção de híbridos e doses de silicato de potássio na mitigação dos efeitos do estresse hídrico em milho
                        Curso Mestrado em Ciência Animal
                        Tipo Dissertação
                        Data 22/02/2022
                        Área ZOOTECNIA
                        Orientador(es)
                        • Gustavo de Faria Theodoro
                        Coorientador(es)
                          Orientando(s)
                          • Aryadne Rhoana Dias Chaves
                          Banca
                          • Fernando Franca da Cunha
                          • Gelson dos Santos Difante
                          • Gustavo de Faria Theodoro
                          Resumo
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                            Curva de crescimento de juvenis de peixe-palhaço (Amphiprion ocellaris) em diferentes tamanhos corporais no pareamento
                            Curso Mestrado em Ciência Animal
                            Tipo Dissertação
                            Data 31/01/2022
                            Área ZOOTECNIA
                            Orientador(es)
                            • Jayme Aparecido Povh
                            Coorientador(es)
                              Orientando(s)
                              • Luca Seixas de Albuquerque
                              Banca
                              • Jayme Aparecido Povh
                              • Luís Antonio Kioshi Aoki Inoue
                              • Ruy Alberto Caetano Correa Filho
                              Resumo
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                                Efeito da suplementação com erva-mate (ilex paraguaiensis) sobre as características de carcaça de cordeiros terminados em pastagens de Brachiaria brizantha cv.Marandu
                                Curso Mestrado em Ciência Animal
                                Tipo Dissertação
                                Data 20/12/2021
                                Área ZOOTECNIA
                                Orientador(es)
                                • Camila Celeste Brandão Ferreira Ítavo
                                Coorientador(es)
                                • Luis Carlos Vinhas Itavo
                                Orientando(s)
                                • Vinicius Rôa Baerley
                                Banca
                                • Camila Celeste Brandão Ferreira Ítavo
                                • Gelson dos Santos Difante
                                • Gleice Kelli Ayardes de Melo
                                Resumo Objetivou-se avaliar a inclusão de erva-mate (Ilex paraguariensis) na dieta de cordeiros terminados em pastagens de Brachiaria brizantha cv. Marandu. Foram utilizados vinte cordeiros cruzados Texel x Ile de France que foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado em dois tratamentos: Controle (CL) e Erva-mate (EM), concentrado sem adição de erva-mate e concentrado com adição de erva-mate (110 g/dia), respectivamente. O nível de suplementação empregado foi de 1,5% do peso corporal. O período experimental compreendeu 207 dias, tendo início em novembro de 2019 e término em maio de 2020. Foram avaliados o desempenho produtivo (peso vivo inicial, peso vivo final, ganho médio diário, ganho de peso total), medidas morfométricas (comprimento corporal, perímetro torácico, largura torácica, altura de cernelha, altura de garupa e largura de garupa), características de carcaça (peso de carcaça quente, área de olho de lombo, espessura de gordura subcutânea), características da carne (pH, força de cisalhamento, perdas por cocção e coloração da carne e da gordura) e composição da carne (proteína, extrato etéreo e matéria mineral). Não houve efeito das dietas sobre o peso vivo inicial (26,78 kg), peso final (51,77 kg), peso da carcaça quente, área de olho de lombo, pH, força de cisalhamento, acabamento e matéria mineral. O tratamento CL refletiu melhores resultados para ganho médio diário (128,68 vs. 112,32 g/dia), ganho de peso total (26,78 vs. 23,36 kg), espessura de gordura subcutânea (6,79 vs 5,19 mm), proteína bruta (18,15 vs. 16,97) e extrato etéreo (5,40 vs. 3,71). O grupo EM apresentou mudança na coloração amarela (b*) (10,83 vs 9,48) e luminosidade (L*) (71,70 vs 68,48) da gordura, promoveu maior perda por cocção da carne (41,52 vs 26,43) e reduziu a altura da garupa (70,17 vs 66,63 cm) e largura da garupa (26,67 vs 23,63 cm). Não houve efeito da inclusão de EM na atividade antioxidante nem no aumento de compostos bioativos na carne dos cordeiros, porém a inclusão do ingrediente na ração melhorou o nível de ácidos graxos poliinsaturados na carne, que são benéficos para a saúde. Este estudo demonstra que a inclusão de erva-mate na dieta de cordeiros em pastagem modifica os parâmetros de luminosidade e coloração amarelada da gordura, ao mesmo tempo que promove aumento nas perdas por cocção da carne.

                                Palavras-chave: antioxidante natural, ácidos graxos, ovinos, saúde humana
                                Combinações de monensina e probióticos em dietas de bovinos de corte terminados em confinamento
                                Curso Mestrado em Ciência Animal
                                Tipo Dissertação
                                Data 26/11/2021
                                Área ZOOTECNIA
                                Orientador(es)
                                • Luis Carlos Vinhas Itavo
                                Coorientador(es)
                                  Orientando(s)
                                  • Luiz Claudio de Melo Medina
                                  Banca
                                  • Alexandre Menezes Dias
                                  • Luis Carlos Vinhas Itavo
                                  • Rodrigo Gonçalves Mateus
                                  Resumo MEDINA, L.C.M. Combinações de monensina e probióticos em dietas de bovinos de corte terminados em confinamento, 2021. Dissertação - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Campo Grande, MS, 2021.

                                  Objetivou-se avaliar o efeito de aditivos nutricionais com base em leveduras e bactérias, para uso em associação ou potencial substituição da monensina sódica sobre os parâmetros produtivos e econômicos de novilhos terminados em confinamento. Foram utilizados 48 novilhos Nelore não castrados, com peso corporal médio inicial de 356,2 ± 17,98 kg, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado. O experimento foi dividido em duas etapas, sendo a primeira do início (0) aos 30 dias, onde os animais foram divididos em dois grupos, sendo os aditivos nutricionais adicionados à dieta: (1) Monensina ou (2) Levedura. Na segunda etapa do confinamento (30 – 100 dias), cada grupo foi subdividido, recebendo Monensina ou Bactéria, totalizando 2 tratamentos. Foi elaborada uma dieta com proporção volumoso:concentrado de 30:70 com base na matéria seca, sendo o volumoso utilizado a silagem de planta inteira de milheto. Foram avaliados o consumo de matéria seca, conversão alimentar, eficiência de ganho e avaliação econômica do uso dos aditivos. Foram feitas pesagens periódicas a cada 30 dias aproximadamente. Não houve efeito de aditivo sobre o consumo de matéria seca, ganho médio diário e ganho total de peso dos animais na primeira etapa experimental (0-30 dias). Da mesma forma, na segunda etapa (30-100 dias), não houve efeito de tratamento para as variáveis de consumo e desempenho. Os resultados indicam que a Levedura pode substituir a Monensina sem efeito no consumo e desempenho produtivo na fase inicial do confinamento. A combinação do ionóforo monensina com probiótico bacteriano (Bacillus ssp.) pode ser uma alternativa nutricional para manter o consumo e desempenho produtivo de novilhos terminados em confinamento alimentados com dieta rica em concentrado.

                                  Palavras-chave: bactérias, confinamento, desempenho produtivo, leveduras, monensina.
                                  Silagem de capim-zuri colhido em diferentes idades e aditivada com melaço em pó
                                  Curso Mestrado em Ciência Animal
                                  Tipo Dissertação
                                  Data 03/09/2021
                                  Área ZOOTECNIA
                                  Orientador(es)
                                  • Alexandre Menezes Dias
                                  Coorientador(es)
                                    Orientando(s)
                                    • Omar Ali
                                    Banca
                                    • Alexandre Menezes Dias
                                    • Elson Martins Coelho
                                    • Luis Carlos Vinhas Itavo
                                    Resumo Banca realizada por web conferência conforme PORTARIA/RTR nº 964, de 09-11-2020.
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                                    ANÁLISE ECONÔMICA DO POLICULTIVO DE TILÁPIA-DO-NILO (Oreochromis niloticus) E CAMARÃO (Macrobrachium rosenbergii) EM AQUAPONIA INTEGRADO COM TECNOLOGIA DE BIOFLOCOS
                                    Curso Mestrado em Ciência Animal
                                    Tipo Dissertação
                                    Data 24/08/2021
                                    Área ZOOTECNIA
                                    Orientador(es)
                                    • Ricardo Carneiro Brumatti
                                    Coorientador(es)
                                      Orientando(s)
                                      • Edilaine Fogaça
                                      Banca
                                      • Adriana Fernandes Barros
                                      • Jayme Aparecido Povh
                                      • Ricardo Carneiro Brumatti
                                      Resumo O grande desafio para o aperfeiçoamento dos sistemas intensivos de produção em aquicultura está baseado na diminuição no uso dos recursos hídricos para renovação e manutenção de sua qualidade de água e redução da emissão de efluentes. A aplicação da tecnologia BFT favorece também o cumprimento de metas de desenvolvimento sustentável, pois possibilita a atividade o alcance de resultados com maior produtividade e menor impacto ao meio ambiente. O objetivo do presente trabalho foi analisar economicamente o sistema de aquaponia com policultivo de tilápia-do-Nilo e camarão de água doce com e sem o uso de BFT. Cada tratamento foi composto por 6 módulos, cada módulo por dois recipientes, sendo um de 500L para alocar as plantas e o cascalho; e outro de 1000 L para estocar os peixes e camarões. O período experimental foi de 60 dias, no qual foram utilizados 276 tilápias-do-Nilo (Oreochromis niloticus) com peso médio inicial de 438 g e 60 camarões de água doce (Macrobrachium rosenbergii) com peso médio inicial de 10 g. Foram realizados os seguintes levantamentos dentre as classificações do sistema de custo: aquisição dos animais e mudas de hortaliças, mão-de-obra, controle da qualidade de água (manutenção do BFT), nutrição, sanidade, manutenções do sistema e energia. Foram gerados os seguintes valores econômicos: receitas, custo operacional total (COT), custo operacional efetivo (COE), resultado operacional, lucro bruto e participação (%), compondo o demonstrativo de resultados econômicos (DRE).
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