Mestrado em Ciência Animal

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TRABALHO Ações
FONTES DE FIBRA E FREQUÊNCIA DE FORNECIMENTO DAS DIETAS PARA TERMINAÇÃO DE BOVINOS NELORE EM CONFINAMENTO
Curso Mestrado em Ciência Animal
Tipo Dissertação
Data 30/06/2025
Área ZOOTECNIA
Orientador(es)
  • Luis Carlos Vinhas Itavo
Coorientador(es)
    Orientando(s)
    • Maria Fernanda Garcia Baveloni
    Banca
    • Luis Carlos Vinhas Itavo
    • Priscilla Dutra Teixeira
    • Rodolpho Martin do Prado
    Resumo
    Eficiência do uso de água e de alimentos por bovinos Nelore a pasto e em confinamento: correlações e diferenças entre classes de eficiência
    Curso Mestrado em Ciência Animal
    Tipo Dissertação
    Data 30/06/2025
    Área ZOOTECNIA
    Orientador(es)
    • Rodrigo da Costa Gomes
    Coorientador(es)
    • Gilberto Romeiro de Oliveira Menezes
    Orientando(s)
    • Anny Caroline Della Vechia de Souza
    Banca
    • Gilberto Romeiro de Oliveira Menezes
    • Ivan Carvalho Filho
    • Miguel Henrique de Almeida Santana
    • Rodrigo da Costa Gomes
    Resumo
    LARVICULTURA DE TILÁPIA-DO-NILO (Oreochromis niloticus) EM TECNOLOGIA DE BIOFLOCOS (BFT)
    Curso Mestrado em Ciência Animal
    Tipo Dissertação
    Data 30/06/2025
    Área ZOOTECNIA
    Orientador(es)
    • Jayme Aparecido Povh
    Coorientador(es)
      Orientando(s)
      • Luís Felipe Arruda Cruz
      Banca
      • Jayme Aparecido Povh
      • Milena Wolff Ferreira
      • Susana Amaral Teixeira Manso
      Resumo
      Efeito de aditivos modificadores da fermentação ruminal sobre a produção de gases in vitro
      Curso Mestrado em Ciência Animal
      Tipo Dissertação
      Data 30/06/2025
      Área ZOOTECNIA
      Orientador(es)
      • Rodrigo da Costa Gomes
      Coorientador(es)
      • Rodrigo da Costa Gomes
      • Marlene de Barros Coelho
      Orientando(s)
      • Aline Reginaldo dos Santos
      Banca
      • Carolina Tobias Marino
      • Marlene de Barros Coelho Caviglioni
      • Rodrigo da Costa Gomes
      Resumo
      Eficiência hídrica de bovinos Nelore a pasto na fase de recria: interação entre comportamento de consumo de água, microclima e composição de carcaça
      Curso Mestrado em Ciência Animal
      Tipo Dissertação
      Data 26/06/2025
      Área ZOOTECNIA
      Orientador(es)
      • Marina de Nadai Bonin Gomes
      Coorientador(es)
        Orientando(s)
        • Laura Machado Berwerth
        Banca
        • Luis Carlos Vinhas Itavo
        • Nivaldo Karvatte Junior
        • Viviane Maria Oliveira dos Santos
        Resumo
        FONTES DE NITROGÊNIO NÃO PROTÉICO NA DIETA DE BOVINOS CONFINADOS
        Curso Mestrado em Ciência Animal
        Tipo Dissertação
        Data 28/02/2025
        Área ZOOTECNIA
        Orientador(es)
        • Luis Carlos Vinhas Itavo
        Coorientador(es)
          Orientando(s)
          • Luiz Antonio Rodrigues
          Banca
          • Gelson dos Santos Difante
          • Luis Carlos Vinhas Itavo
          • Priscilla Dutra Teixeira
          Resumo O uso de nitrogênio não proteico (NNP) na dieta de bovinos, como a ureia extrusada, tem sido amplamente testado como alternativa para melhorar a eficiência alimentar e reduzir custos na suplementação proteica. A ureia extrusada, por sua liberação mais gradual no rúmen, promove uma sincronização mais eficiente entre a disponibilidade de nitrogênio amoniacal e a adição de carboidratos, favorecendo a proteína microbiana. O NFeed® é um produto comercial de uréia extrusada contendo óleos essenciais derivados de alho - Allium sativum, e canela - Cinnamomum sp. Objetivou-se avaliar a níveis de substituição de ureia pecuária (UP) por ureia extrusada (NFeed®) como fontes de nitrogênio não proteico na dieta de tourinhos terminados em confinamento. Foram utilizados 24 tourinhos Nelore (Bos taurus indicus L.), com peso vivo (PV) médio de 394,60 ± 53 kg e idade aproximada de 24 meses. Os tratamentos foram: dieta 1 - 100% UP, dieta 2 – 50% UP e 50% NFeed®, dieta 3 – 25% UP e 75% NFeed® e dieta 4 – 100% NFeed®. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado com quatro tratamentos e 6 repetições. Houve diferença nos consumos de MS (CMS), matéria orgânica (CMO), proteína bruta (CPB), extrato etéreo (CEE), fibra em detergente neutro (CFDN) e carboidratos não fibrosos (CCNF) dos tourinhos, as maiores médias (p
          SUPLEMENTAÇÃO DE BOVINOS DE CORTE RECRIADOS EM CAPIM-MARANDU DURANTE O PERÍODO SECO
          Curso Mestrado em Ciência Animal
          Tipo Dissertação
          Data 27/02/2025
          Área ZOOTECNIA
          Orientador(es)
          • Gelson dos Santos Difante
          Coorientador(es)
          • Denise Baptaglin Montagner
          • Luis Carlos Vinhas Itavo
          Orientando(s)
          • Lucas Gonçalves Moraes
          Banca
          • Denise Baptaglin Montagner
          • Gelson dos Santos Difante
          • Luis Carlos Vinhas Itavo
          • Marislayne de Gusmão Pereira
          Resumo
          ENRIQUECIMENTO AMBIENTAL OLFATIVO E SONORO PARA CÃES DURANTE ADESTRAMENTO
          Curso Mestrado em Ciência Animal
          Tipo Dissertação
          Data 27/02/2025
          Área ZOOTECNIA
          Orientador(es)
          • Marina de Nadai Bonin Gomes
          Coorientador(es)
            Orientando(s)
            • Bruno Henrique de Souza Limoni
            Banca
            • Marina de Nadai Bonin Gomes
            • Priscilla Ayleen Bustos Mac-Lean Megna
            • Rodrigo da Costa Gomes
            Resumo A promoção do bem-estar é fundamental para a saúde física e emocional dos animais, especialmente em situações potencialmente estressantes, como o adestramento. O enriquecimento ambiental é uma estratégia eficaz para reduzir o estresse e favorecer o equilíbrio comportamental e fisiológico dos cães. Este estudo teve como objetivo avaliar os efeitos do óleo essencial de lavanda da música do tipo New Age, e da associação de ambos, sobre o bem-estar de cães durante o adestramento. Foram testados quatro tratamentos: controle (C), música (MUS), óleo essencial (OL) e música associada ao óleo (MOL). Participaram do estudo oito cães. Os cães foram avaliados em três momentos: antes, durante e após o adestramento, considerando os seguintes parâmetros: frequência cardíaca (FC), variabilidade de frequência cardíaca (VFC), frequência respiratória (FR), termografia ocular média (TOM), temperatura corporal superficial (TC), temperatura do focinho (TF) e temperatura timpânica (TT). As avaliações comportamentais incluíram a frequência de comportamentos de alerta e sinais de tensão. Durante o adestramento, os comandos "senta" foram aplicados apenas com os comandos de voz e gestos manuais do adestrador, e "fica" para permanecerem sentados no mesmo local após o distanciamento do adestrador. Os comandos foram aplicados em sessões de cinco minutos, sob os comandos verbais e gestuais. Os dados foram analisados por máxima verossimilhança restrita em um delineamento em Quadrado Latino 4x4, replicado no tempo (n = 2) e com medidas repetidas. Utilizou-se um modelo misto que considerou os efeitos aleatórios de QL, animal e período aninhados em QL, além dos efeitos fixos de tratamento, tempo e sua interação. As estruturas de covariância foram escolhidas com base no menor AIC, e as comparações de médias realizadas pelo teste ajustado Tukey-Kramer (SAS 9.4)
            Tipos de cabeçadas e expressões faciais associadas ao estresse em cavalos sob trabalho leve
            Curso Mestrado em Ciência Animal
            Tipo Dissertação
            Data 26/02/2025
            Área ZOOTECNIA
            Orientador(es)
            • Viviane Maria Oliveira dos Santos
            Coorientador(es)
              Orientando(s)
              • Maria Simara Palermo Hernandes
              Banca
              • Fabiana Ribeiro Caldara
              • Sandra Aparecida Santos
              • Viviane Maria Oliveira dos Santos
              Resumo O bem-estar de animais de produção vem sendo visto como um importante indicador da sustentabilidade, embora ainda seja frequentemente negligenciado para animais de trabalho. A pesquisa foi realizada para avaliar as respostas ao estresse em cavalos submetidos a trabalho leve utilizando cabeçada com embocadura e cabeçada sem embocadura (side pull). No capítulo 1, é apresentada a revisão de literatura, onde foi abordado inicialmente o uso da embocadura na equitação, descrevendo os diferentes tipos de embocadura e os impactos desse uso sobre o bem-estar equino. Em seguida, são exploradas alternativas ao uso da embocadura, com ênfase na equitação bitless (sem embocadura), além de abordar os principais indicadores de estresse nos cavalos. No capítulo 2 é apresentado o artigo em que foi proposto avaliar as respostas fisiológicas e comportamentais relacionadas ao estresse em cavalos da raça Pantaneiro submetidos a trabalho físico leve, utilizando dois métodos de montaria: a cabeçada com embocadura tipo bridão, e o side pull. Foram avaliados equinos da raça Pantaneiro (n=5) em delineamento crossover com dois tratamentos: embocadura e side pull. Antes do exercício, cada animal foi encilhado e equipados com cabeçada com embocadura ou side pull, e conduzidos ao local de coleta onde permaneceu contido durante 5 minutos para coleta de parâmetros fisiológicos e faciais. Em seguida, foi conduzido ao redondel e submetido a exercício físico leve durante 15 minutos, após o exercício o animal retornava ao local de coleta para que os parâmetros fisiológicos e faciais fossem coletados novamente. Foram avaliados os parâmetros fisiológicos (temperatura ocular, nasal, corporal, auricular e retal; frequência respiratória e cardíaca, e a variabilidade da frequência cardíaca por meio do LF – Low Frequency, HF – High Frequency e LF:HF – Razão de baixa frequência para alta frequência) e expressões faciais (Separação dos lábios – AU25, queda da mandíbula -AU26, aumento do branco dos olhos – AD1, exposição da língua – AD19, bocejo – AD81, orelhas para frente – EAD101, rotador de orelha – EAD104, elevação da narina – AUH13, piscada – AU145, meia piscada - AU47, dilatação da narina- AD38). A temperatura corporal superficial dos equinos quando utilizando embocadura foi mais alta (p0,05). A frequência cardíaca e respiratória aumentou ao longo do intervalo imediatamente após o exercício, para ambos os tratamentos. O LF, HF e LF:HF não foram influenciadas pelos tratamentos (p>0,05). Os animais submetidos ao exercício utilizando a embocadura apresentaram maior número de expressões faciais associadas ao estresse como, AU25, AU26, AD19, AD81 e AU145. A expressão facial AD38 foi mais prevalente nos intervalos imediatamente após o exercício e cinco minutos após o exercício para o tratamento com embocadura. Equinos quando submetidos ao trabalho leve com o uso do side pull apresentaram menor frequência de respostas associadas ao estresse comparado ao uso da embocadura, portanto mostrou-se ser uma ferramenta eficaz para reduzir estresse em cavalos submetidos a trabalho leve.
              Análise econômica e gestão de custos da recria e engorda de raças zebuínas
              Curso Mestrado em Ciência Animal
              Tipo Dissertação
              Data 25/02/2025
              Área ZOOTECNIA
              Orientador(es)
              • Ricardo Carneiro Brumatti
              Coorientador(es)
                Orientando(s)
                • Lauany Liara Tavares Mascarenhas
                Banca
                • Leonardo de Oliveira Fernandes
                • Luis Carlos Vinhas Itavo
                • Ricardo Carneiro Brumatti
                Resumo O ano de 2022 foi marcado pela recuperação do setor agropecuário global, impulsionada pelo
                restabelecimento das exportações para a China, após embargos temporários em 2021, e pelo
                crescimento de 22,6% nas exportações brasileiras. No entanto, desafios como inflação, aumento
                dos custos de produção e impactos da pandemia de COVID-19 e do conflito Rússia-Ucrânia
                afetaram o comércio global de grãos, fertilizantes e energia, exigindo estratégias eficientes de
                gestão para mitigar riscos e garantir a rentabilidade da produção pecuária. Neste contexto, este
                estudo analisou a viabilidade econômica de animais do Programa Zebu Puro de Origem. A
                pesquisa partiu da hipótese de que a gestão de custos, especialmente a nutrição e a eficiência
                alimentar, influencia diretamente a lucratividade da produção pecuária. O objetivo foi avaliar os
                custos e os indicadores técnicos-econômicos em diferentes fases produtivas de bovinos zebuínos
                puros de origem (PO). Foram utilizados 106 machos não castrados das raças Brahman, Guzerá,
                Sindi e Tabapuã, avaliados em três fases produtivas: recria a pasto no período da seca, recria a
                pasto no período das águas e engorda em confinamento. Os dados foram organizados em
                demonstrativos econômicos, considerando custos, fluxo de caixa e análises gráficas de tendência
                e feita análise de correlação. Os resultados confirmaram a viabilidade econômica do sistema, com
                lucro de R$ 83,83 por arroba e margem de 25%. Os custos nutricionais representaram 64,71%
                dos custos produtivos totais, destacando-se como o principal fator de impacto na rentabilidade. A
                conversão alimentar mostrou-se mais relevante para o lucro do que o peso final da carcaça,
                evidenciando a importância da eficiência alimentar. Conclui-se que a gestão estratégica dos custos, aliada à seleção genética para eficiência alimentar, é fundamental para otimizar a lucratividade e garantir a competitividade da pecuária brasileira diante da volatilidade do
                mercado agropecuário.
                Desempenho reprodutivo de tilápia-do-Nilo (Oreochromis niloticus) em tecnologia de bioflocos (BFT)
                Curso Mestrado em Ciência Animal
                Tipo Dissertação
                Data 25/02/2025
                Área ZOOTECNIA
                Orientador(es)
                • Jayme Aparecido Povh
                Coorientador(es)
                  Orientando(s)
                  • Adryadine Almeida da Costa
                  Banca
                  • GIOVANNA RODRIGUES STRINGHETTA
                  • Jayme Aparecido Povh
                  • Ruy Alberto Caetano Correa Filho
                  Resumo A tilápia-do-Nilo (Oreochromis niloticus) é uma das espécies mais cultivadas na aquicultura devido à sua alta produtividade e resistência. A tecnologia de bioflocos (BFT) é uma solução sustentável para os desafios da intensificação produtiva, reduzindo o uso de água e melhorando as condições ambientais. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a influência da BFT em: desovas sucessivas de fêmeas (Experimento 1) e qualidade seminal de machos submetidos a diferentes concentrações de sólidos sedimentáveis em coletas sucessivas. No Experimento 1, foram alocados 30 reprodutores de tilápia-do-Nilo em cinco unidades experimentais de BFT (1 m³), com quatro fêmeas e dois machos por tanque. O sistema foi estabilizado antes do experimento, com temperatura da água controlada (28,59 ± 0,22ºC), concentração de sólidos sedimentáveis inferior a 50 mL/L e alcalinidade acima de 100 mg/L. Durante as 5 semanas de estudo, 50% das fêmeas desovaram, sendo que 35% dessas apresentaram uma segunda desova no mesmo período. Não houve diferenças significativas entre a primeira e a segunda desova em características como volume e número de ovos, fecundidade absoluta e relativa e taxa de eclosão, exceto pelo menor diâmetro dos ovos, que foi maior na primeira desova (P
                  ADUBAÇÃO NITROGENADA EM PASTAGENS TROPICAIS: EFEITO SOBRE A PRODUÇÃO DE FORRAGEM, DESEMPENHO ANIMAL E EMISSÕES DE GASES DE EFEITO ESTUFA
                  Curso Mestrado em Ciência Animal
                  Tipo Dissertação
                  Data 20/02/2025
                  Área ZOOTECNIA
                  Orientador(es)
                  • Gelson dos Santos Difante
                  Coorientador(es)
                  • Vanessa Zirondi Longhini
                  • FRANCISCA FERNANDA DA SILVA ROBERTO
                  Orientando(s)
                  • Hitalo Rodrigues da Silva
                  Banca
                  • CAROLINA MARQUES COSTA
                  • Denise Baptaglin Montagner
                  • Gelson dos Santos Difante
                  • Marislayne de Gusmão Pereira
                  Resumo Objetivou-se verificar o efeito da adubação nitrogenada em pastagens tropicais sobre a produção de forragem, desempenho animal e emissões de gases de efeito estufa. No primeiro capítulo por meio de uma revisão narrativa da bibliografia são verificados os principais efeitos do nitrogênio (N), sobre sua dinâmica no solo, planta e animal, e a relação das doses de N com a emissão dos gases de efeito estufa (GEE) em pastos tropicais. O segundo capítulo objetivou avaliar por meio de uma revisão sistemática da literatura os efeitos da adubação nitrogenada sobre a produção de forragem, desempenho animal e emissões de gases de efeito estufa em pastagens tropicais. Foi elaborado um protocolo de revisão, onde os descritores para busca foram previamente testados e baseados na estratégia mnemônica PICOS para elaboração da questão norteadora onde a população (P) foi de gramíneas forrageiras tropicais, a intervenção (I) foi a adubação nitrogenada, a comparação (C) foi o uso de diferentes doses de nitrogênio, e o desfecho, do inglês outcome (O) foi a produção de forragem, desempenho animal e emissões de gases de efeito estufa. O tipo de estudo, do inglês style (S), foi admitido apenas estudos experimentais. Dessa forma, foi elaborada a seguinte questão norteadora: “Quais os efeitos da adubação nitrogenada (tipos de N e doses) sobre a produção de forragem, desempenho animal e emissões de gases de efeito estufa em pastagens tropicais?”. Para busca eletrônica de alta sensibilidade foram utilizadas as bases de dados SCOPUS (Elsevier), Web of Science (Coleção principal), Springer Link, SciELO, Science Direct (Elsevier) e a biblioteca eletrônica Cab Direct até dia 23 de novembro de 2023. A pesquisa identificou 84,629 documentos, desses 66,976 eram artigos científicos. Do total, 54 artigos foram identificados como fontes potenciais de dados de interesse. No entanto, apenas 34 foram incluídos para a extração dos resultados. Dentre as condições experimentais dos estudos 69,7% foram realizados sob pastejo e 30,3% em parcelas. Nos estudos sob pastejo, 58,3% utilizaram o método de pastejo de lotação contínua e 37,5% lotação intermitente. Entre os gêneros e espécies de forrageiras tropicais estudadas, 52,9% foram realizados com Brachiaria Brizantha e 26,5% Panicum maximum. As fontes de nitrogênio (N) mais testadas foram: Ureia (53,2%) e Nitrato de amônio (25,5%). As doses testadas variaram de 0 até 1,000 kg/ha de N. O N promove aumentos consistentes sobre a produção de forragem e desempenho animal. A aplicação de doses alinhadas com a capacidade de assimilação das plantas, a escolha do momento de aplicação e da fonte de N, associado ao fracionamento dose anual de N, são estratégias imprescindíveis para a redução das perdas de N, aumento na eficiência de utilização e redução potencial no impacto ambiental.
                  PARÂMETROS DE TEMPERAMENTO E ANÁLISE METABOLÔMICA NA PROBABILIDADE DE PRENHEZ DE FÊMEAS BOVINAS EM IATF
                  Curso Mestrado em Ciência Animal
                  Tipo Dissertação
                  Data 30/08/2024
                  Área ZOOTECNIA
                  Orientador(es)
                  • Eliane Vianna da Costa e Silva
                  Coorientador(es)
                    Orientando(s)
                    • Alana Aparecida Amarilha Nobre
                    Banca
                    • Glaucia Braz Alcantara
                    • Gustavo Guerino Macedo
                    • Ricarda Maria dos Santos
                    Resumo Objetivou-se avaliar o perfil metabolômico de fêmeas da raça Nelore, através da tecnologia de RMN de 1H para identificar potenciais marcadores biológicos relacionados à fertilidade e gestação. Todas as fêmeas foram submetidas a um protocolo de sincronização de ovulação e inseminação artificial em tempo fixo (IATF). Foram coletados parâmetros ginecológicos para as variáveis de diâmetro de folículo ovariano (FD), diâmetro uterino (UT) e presença de corpo lúteo (CL), por meio da ultrassonografia transretal. A medição da reatividade foi tomada através da avaliação visual do escore de agitação: movimentação (MV), escore de tronco (ET), tensão (TS) e da velocidade de fuga (VF). Ao longo de todo o protocolo de sincronização foram coletadas amostras de sangue para análise de RMN de 1H. Através da análise de RMN de 1H foi possível identificar 20 metabólitos nas amostras (n=10) de soro, incluindo aminoácidos, ácidos graxos e lipoproteínas. A análise quimiométrica supervisionada (sPLS-DA) revelou distinção entre os perfis metabólicos de fêmeas prenhas e não prenhas, no dia do início do protocolo de sincronização (D0) e no dia do diagnóstico de gestação (D40). Metabólitos como leucina, isoleucina, valina e alanina foram identificadas como importantes na separação dos grupos, indicando seu potencial como marcadores de fertilidade. Além disso, lipoproteínas de muito baixa densidade e baixa densidade (LDL/VLDL) e ácidos graxos insaturados mostraram níveis diferenciados entre os grupos, relacionados à metabolização de lipídeos e ao transporte de colesterol, importantes para o desenvolvimento reprodutivo. Em contrapartida, no dia da inseminação artificial (D10) não houve distinção entre os grupos avaliados. Em suma conclui-se que os marcadores biológicos encontrados no presente estudo se destacam por seu papel na metabolização de lipídeos, transporte de colesterol e desenvolvimento reprodutivo, indicando potencial relevância em estágios prévios a inseminação artificial para predizer fertilidade em fêmeas bovinas.
                    PROSPECÇÕES DE MUTAÇÕES NO GENE CITOCROMO P450 CYP12A2 EM MOSCA-DOS-ESTÁBULOS RELACIONADAS A RESISTÊNCIA AOS INSETICIDAS PIRETROIDES
                    Curso Mestrado em Ciência Animal
                    Tipo Dissertação
                    Data 30/08/2024
                    Área ZOOTECNIA
                    Orientador(es)
                    • Andréa Alves do Egito
                    Coorientador(es)
                      Orientando(s)
                      • Samuel Francisco
                      Banca
                      • Andréa Alves do Egito
                      • Carlos Alberto do Nascimento Ramos
                      • Paula Adas Pereira Suniga
                      Resumo A mosca-dos-estábulos é um parasito hematófago que causa grandes prejuízos às cadeias produtivas sucroenergética e pecuária. Sabe-se que a resistência a pesticidas em insetos é um fenômeno evolutivo e existem diferentes tipos de mecanismos genéticos que podem causar uma redução da sensibilidade aos inseticidas, devido a alterações no código genético (mutações) que podem afetar o sítio-alvo dos inseticidas e/ou o seu metabolismo. O estudo objetivou prospectar mutações no gene citocromo P450 CYP12A2 que possam estar relacionadas à resistência aos inseticidas, visando contribuir para o manejo efetivo e controle desta praga. No total foram genotipadas 157 moscas, sendo estas distribuídas em dois experimentos independentes. Os primers utilizados em ambos os experimentos foram desenhados a partir da sequência referência NW_013173580. No primeiro estudo utilizou-se a metodologia de Sanger para avaliar a existência de mutações na região delimitada pelos três primeiros éxons do gene. O DNA de moscas resistentes (16) e susceptíveis (20), obtidas a partir de bioensaio, bem como o DNA de amostras controle oriundas da colônia permanente do CNPGC (6) e amostras susceptíveis oriundas da colônia de Kerville – USA (3) foram extraídos, amplificados, sequenciados e genotipados individualmente. Foram observadas três mutações na região avaliada, sendo um SNP no segundo éxon (g.330343T>G), uma inserção de uma timina em um mononucleotídeo composto por oito timinas (g.330531-330532insT) no primeiro íntron e um SNP no 1º éxon (g.330702G>C). Não houve diferença significativa entre as populações genotipadas (p
                      Óleos essenciais em dietas de poedeiras comercias sobre desempenho e qualidade de ovos brancos
                      Curso Mestrado em Ciência Animal
                      Tipo Dissertação
                      Data 31/07/2024
                      Área ZOOTECNIA
                      Orientador(es)
                      • Karina Marcia Ribeiro de Souza Nascimento
                      Coorientador(es)
                        Orientando(s)
                        • Williane Gonçalves de Arruda
                        Banca
                        • Charles Kiefer
                        • Karina Marcia Ribeiro de Souza Nascimento
                        • Natália Ramos Batista Chaves
                        Resumo A busca por alimentos seguros e por produtos de origem animal que respeitem os
                        critérios de bem-estar e o meio ambiente ganhou força na última década. Nesse contexto,
                        pesquisas que visam à substituição dos antimicrobianos nas dietas dos animais são
                        desenvolvidas com a finalidade de reduzir problemas econômicos, sanitários e fornecer
                        produtos seguros e de qualidade ao consumidor. Portanto, considerando a importância dos
                        ovos como fonte proteíca na alimentação humana, realizou-se este estudo com o objetivo
                        avaliar os efeitos da adição de um blend de óleos essenciais (cinamaldeído+carvacrol+timol)
                        na alimentação de galinhas poedeiras comerciais sobre parâmetros de desempenho e
                        qualidade dos ovos.brancos. O experimento foi realizado em delineamento inteiramente
                        casualizado, em cinco dietas e seis repetições de 10 aves. As dietas foram: dieta 1: sem
                        antimicrobiano e óleo essencial; dieta 2: com antimicrobiano; dieta 3: com inclusão de 50 g/t
                        de óleos essenciais; dieta 4: 75 g/t de inclusão de óleos essenciais e dieta 5: inclusão de 100
                        g/t de óleos essencias. As variáveis de desempenho analisadas foram: peso corporal, ganho de
                        peso, consumo de ração, conversão alimentar e parâmetros de qualidade de ovos. Para as
                        variaveis de qualidade de ovos a cada 28 dias, foi caracterizado um período de avaliação,
                        sendo realizada pesagem de aves e sobras de ração a fim de se obter os valores para peso
                        corporal e consumo de ração e qualidade interna e externa de ovos Diariamente foi
                        monitorado produção de ovos, mortalidade, temperatura e umidade relativa. Temperatura
                        mensuradas por meio de termohigromêtro digital, termomêtro de globo negro e termomêtro de
                        bulbo seco e úmido, com os valores obtidos foi possível determinar o Índice de temperatura
                        de globo e umidade (ITGU). As médias de temperatura de globo negro e ITGU variaram entre 30 e
                        36 °C e 80 e 87, respectivamente. Aves poedeiras submetidas em clima quente reduz consumo
                        de ração e peso corporal, porém não altera porcentagem de produção de ovos. A inclusão de
                        75 e 100 g/t de óleos essenciais (cinamaldeído+timol+carvacrol) proporciona ovos mais
                        pesados e gema de ovos mais pesadas no período de 45 a 60 semanas de idade. Em ambiente
                        de estresse por calor, a adição de 50 g/t de óleos essenciais (cinamaldeído+timol+carvacrol)
                        promove produção de ovos com casca de maior espessura.
                        CARACTERIZAÇÃO MORFOLÓGICA DO INTESTINO DE ALEVINOS DE TILÁPIA-DO-NILO EM SISTEMA DE BIOFLOCOS
                        Curso Mestrado em Ciência Animal
                        Tipo Dissertação
                        Data 31/07/2024
                        Área ZOOTECNIA
                        Orientador(es)
                        • Carlos Eurico dos Santos Fernandes
                        Coorientador(es)
                          Orientando(s)
                          • Heloise Nantes Leal Araujo
                          Banca
                          • Carlos Eurico dos Santos Fernandes
                          • Jayme Aparecido Povh
                          • Susana Amaral Teixeira Manso
                          Resumo A tecnologia de bioflocos (BFT) é alternativa para suprir a demanda produtiva da aquicultura. Esse sistema tem sido utilizado no cultivo de tilápia-do-Nilo (Oreochromis niloticus) com resultados benéficos de produção e de qualidade de água. Objetivou-se identificar a diferença da morfologia intestinal de tilápia-do-Nilo quando mantidos em BFT e troca parcial da água (TPA). Foram utilizados seis aquários com volume útil de 26 L, sendo três aquários para o sistema de produção em BFT e três aquários para o sistema
                          com troca parcial da água. Cada aquário consistiu em uma unidade experimental, com n=13 peixes. Antes do início do experimento foram amostradas 20 pós-larvas de peixes para aferição da média de peso (0,18 ± 0,08 g) e comprimento padrão (1,65 ± 0,21 cm). Durante o período experimental (60 dias), a cada 10 dias, foram realizadas biometrias e a coleta intestinal (realizou-se de 20-60 dias) e, posteriormente, realizou-se o processo das técnicas histológicas intestinais; avaliados o diâmetro, largura e altura das vilosidades, espessura da camada da mucosa e muscular; área para mensuração dos enterócitos. O comprimento intestinal foi maior (P
                          DIFERENTES TEMPERATURAS E TEMPOS DE ARMAZENAMENTO DO SÊMEN DE LAMBARI-DO-RABO-AMARELO (Astyanax lacustris)
                          Curso Mestrado em Ciência Animal
                          Tipo Dissertação
                          Data 30/07/2024
                          Área ZOOTECNIA
                          Orientador(es)
                          • Jayme Aparecido Povh
                          Coorientador(es)
                            Orientando(s)
                            • Paula Renata Perius
                            Banca
                            • Jayme Aparecido Povh
                            • Ruy Alberto Caetano Correa Filho
                            • Susana Amaral Teixeira Manso
                            Resumo O objetivo deste estudo foi avaliar as características do sêmen de lambari-do-rabo-amarelo (Astyanax lacustris) armazenados em diferentes condições de temperatura e tempo. Foram utilizados 20 machos sexualmente maduros. Os peixes foram induzidos à reprodução com 2,5 mg de extrato de hipófise de carpa/kg. Após 220 horas-grau, o sêmen coletado foi armazenado por até 40 horas em duas temperaturas distintas: temperatura ambiente (22,9 ± 1,5°C) e resfriado (12,2 ± 2,3°C). Em cada um destes tratamentos (temperaturas) foi utilizado o peixe como repetição, sendo 10 repetições por temperatura de armazenamento. As características do sêmen foram analisadas a cada 10 horas usando o software CASA/ImageJ. A motilidade espermática (MOT) com 10 e 20 horas foi maior (P
                            COMPORTAMENTO DE TOURINHOS NELORE EM PASTEJO RECEBENDO 25-OH-VITAMINA D3
                            Curso Mestrado em Ciência Animal
                            Tipo Dissertação
                            Data 30/07/2024
                            Área ZOOTECNIA
                            Orientador(es)
                            • Henrique Jorge Fernandes
                            Coorientador(es)
                              Orientando(s)
                              • Ana Lúcia de Oliveira Belintano
                              Banca
                              • Alexandre Perdigão
                              • Dalton Mendes de Oliveira
                              • Henrique Jorge Fernandes
                              • Luisa Melville Paiva
                              Resumo Objetivou-se avaliar o efeito do 25-OH Vit D3 sobre o comportamento e desempenho de tourinhos Nelore, na estação chuvosa e transição chuvosa para seca, os animais utilizados nos Experimentos 1 e 2 são desiguais e independentes. No Experimento 1, foram utilizados cento e vinte animais com peso corporal médio (PC) de 300 ± 26 Kg e 18 meses de idade. Os tratamentos foram suplemento proteico (Fosbovi® Proteico 30, DSM, Brasil) sem aditivos – Controle, suplemento proteico com 320 mg/kg de Monensina Sódica – Mon, e suplemento proteico com 25-OH Vit D3 - (Hy-D®, DSM, Brasil), em uma dose ajustada ao consumo diário de 1 mg/animal. No Experimento 2, foram utilizados noventa animais com peso corporal 445 kg ± 27 Kg e idade de 21 meses. Os tratamentos consistiram em um suplemento proteico-energético (Fosbovi® Proteico-Energético 25M, DSM, Brasil) - Controle, ou o mesmo suplemento protéico-energético 25M, com 25-OH Vit D3 (Hy-D®, DSM, Brasil), em dose ajustada para consumo diário de 1 mg/animal. Os animais foram alojados durante os dois experimentos em seis piquetes de U. brizantha cv.Marandu (syn.Brachiaria), equipados com alimentadores eletrônicos (Intergado®), permitindo avaliar diariamente o consumo individual. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, utilizou-se o PROC GLIMMIX do SAS On Demand (SAS Institute Inc., Cary, CA), e as médias dos tratamentos foram comparadas pela opção Pdiff do LSMEANS, adotando um nível de significância de 5%. No experimento 1: Os animais com Monensina tiveram um comportamento de pastejo mais ativo e os alimentados com Hy-D® demostraram um comportamento de pastejo mais seletivo (P
                              Perfil de Fermentação e composição química da silagem de capim elefante BRS Capiaçu com aditivos em diferentes tempos de abertura
                              Curso Mestrado em Ciência Animal
                              Tipo Dissertação
                              Data 19/07/2024
                              Área ZOOTECNIA
                              Orientador(es)
                              • Alexandre Menezes Dias
                              Coorientador(es)
                                Orientando(s)
                                • Jeniffer da Cruz Siqueira
                                Banca
                                • Alexandre Menezes Dias
                                • Evelyn Silva de Melo Soares
                                • LUCIANA JUNGES
                                Resumo SIQUEIRA, J.C PERFIL DE FERMENTAÇÃO E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA SILAGEM DE CAPIM ELEFANTE BRS CAPIAÇU COM ADITIVOS EM DIFERENTES TEMPOS DE ABERTURA Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Campo Grande, MS, 2024.

                                Objetivou-se avaliar o perfil fermentativo e o valor nutritivo da silagem de Capim Elefante BRS Capiaçu utilizando diferentes aditivos. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3 x 5, com três repetições. Os tratamentos avaliados foram:
                                T1 - Capim-elefante (CE); T2 - CE + 10% de fubá de milho; T3 - CE + inoculante, realizando cinco tempos de abertura após a ensilagem, sendo no dia 1, 7, 14, 28 e 56. Utilizaram-se silos experimentais de PVC com capacidade de 3,0 kg, adotando densidade de 500 kg de massa verde por m-3. Após abertura dos silos foram determinadas quantitativamente os teores de matéria seca ¬(MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), carboidratos não-fibrosos (CNF), capacidade tampão (CT), pH e nitrogênio amoniacal (N-NH3). Os dados foram submetidos à análise de variância e de regressão. A escolha dos modelos baseou-se na significância dos coeficientes lineares e quadráticos, ao nível de 5% de probabilidade pelo teste de Tukey. Foi observado que as percentagens médias de MS das silagens foram maiores para os tratamentos que utilizavam o fubá. Houve efeito dos dias de fermentação (P
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                                SILAGEM DE CAPIM-ELEFANTE BRS CAPIAÇU COM ADIÇÃO DE FUBÁ DE MILHO NA ENSILAGEM
                                Curso Mestrado em Ciência Animal
                                Tipo Dissertação
                                Data 27/03/2024
                                Área ZOOTECNIA
                                Orientador(es)
                                • Alexandre Menezes Dias
                                Coorientador(es)
                                  Orientando(s)
                                  • Indira Daiane Ledesma Santos
                                  Banca
                                  • Alexandre Menezes Dias
                                  • Elson Martins Coelho
                                  • LUCIANA JUNGES
                                  Resumo O capim elefante BRS Capiaçu é uma cultivar de alto potencial de produção e adaptada a diferentes condições climáticas no Brasil. Desenvolvida pela Embrapa Gado de Leite, essa gramínea perene se destaca por suas touceiras eretas, folhas largas e colmos grossos, além de apresentar resistência ao estresse hídrico e ao tombamento, facilitando sua colheita mecânica. Recomendada para solos profundos e bem drenados, sua propagação se dá por meio de colmos, sendo indicado o plantio no início da estação chuvosa. A silagem de capim elefante BRS Capiaçu surge como uma alternativa vantajosa para a alimentação animal, especialmente durante períodos de escassez, como no inverno. No entanto, desafios como a baixa luminosidade e as temperaturas mais frias podem impactar sua produção nessa época do ano. Para contornar esses desafios, a adição gradual de fubá de milho como aditivo absorvente tem se mostrado uma prática eficaz. Com o objetivo de obter mais informações sobre a produção de silagem do capim-elefante BRS Capiaçu no período de inverno realizou-se o trabalho com adição gradual de fubá de milho (0%, 5%, 10%, 15% e 20 %) como aditivo absorvente na ensilagem de capim-elefante cv. BRS Capiaçu. Os resultados revelaram que o aumento na quantidade de fubá de milho provocou um incremento linear significativo nos teores de matéria seca (MS), amido, carboidratos não fibrosos (CNF) e nutrientes digestíveis totais (NDT) das silagens, enquanto houve uma redução linear nas frações fibrosas (FDN, FDA, LIG). A composição química-bromatológica das silagens mostrou que níveis mais altos de inclusão de fubá de milho resultaram em teores superiores de proteína bruta, importante para a nutrição animal, e em menores concentrações de fibras, o que pode aumentar a digestibilidade da silagem. O perfil fermentativo das silagens também foi avaliado, mostrando que a inclusão de fubá de milho não comprometeu a fermentação, com predominância de ácido lático, essencial para um processo fermentativo adequado e para a preservação dos nutrientes da silagem.
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