Mestrado em Ciência Animal - CAMPO GRANDE

Apresentar aos discentes os fundamentos da utilização dos principais aditivos na nutrição de não ruminantes.

Apresentar aos discentes os fundamentos da utilização dos principais aditivos na nutrição de animais ruminantes.

Introdução a macroeconomia. Princípios de renda e produto nacional; mercado de trabalho; inflação; crescimento e desenvolvimento econômico; comércio internacional; e estruturas das cadeias agroindustriais.

Princípios de microeconomia com ênfase em teoria elementar do funcionamento do mercado; teoria do consumidor; teoria da firma: a produção, a firma, estruturas de mercado e sistemas de classificação de custos e gestão econômica.

Fornecer aos acadêmicos subsídios para melhor compreensão referentes às relações entre o ambiente e os animais domésticos. Assim como, os efeitos desse ambiente sobre produção, reprodução e bem-estar dos animais de interesse zootécnico.

Capacitar o estudante com os conhecimentos básicos importantes sobre a utilização dos nutrientes e a integração das vias metabólicas em diferentes situações.

Conduzir o acadêmico a entender como a estatística se insere no método científico em sua prática. Oferecer ao aluno uma oportunidade para consolidar e aprofundar os conhecimentos em estatística aplicada à produção animal. Proporcionar discussão de temas relacionados com a estatística, de forma a permitir ao aluno uma leitura crítica dos artigos científicos. Oferecer subsídios para elaboração e condução de projetos de pesquisa. Conduzir o acadêmico a entender como a estatística se insere no método científico em sua prática.

Fornecer aos alunos conhecimentos básicos sobre as principais técnicas de biologia molecular disponíveis e suas aplicações em produção animal.

Possibilitar o aperfeiçoamento de alunos de pós-graduação em temas relacionados à ciência da carne. Ao final da disciplina, espera-se que o aluno seja capaz de compreender princípios da ciência da carne, diferenciando os efeitos fisiológicos, bioquímicos e estruturais ante e post mortem relacionados a qualidade da carne.

Oferecer ao aluno ferramentas conceituais e metodológicas para desenvolver abordagens sob a perspectiva da Etologia Animal. Prover conhecimento técnico-científico sobre ambiência, a fim de capacitá-los a desenvolver habilidades para identificar e reconhecer a importância e as inter-relações entre o meio ambiente e os animais, utilizando seus conhecimentos em favor do bem- estar animal. Avaliar os sistemas e práticas de produção animal associadas ao bem-estar.

Fornecer subsídios para a compreensão dos princípios de crescimento e sua influência na composição de carcaça e qualidade de animais de corte.

Ao final da disciplina o pós- graduando deverá estar apto a solucionar situações reais de casos de doenças carenciais e metabólicas em animais de produção e também de doenças confundíveis com distúrbios carenciais ou metabólicos.

Coletar, conservar, identificar e classificar parasitas de animais domésticos. Descrever a biologia, patogenia e identificar os sintomas clínicos dos principais parasitas. Reconhecer a importância do estudo epidemiológico das parasitoses na elaboraçãode medidas sanitárias de controle. Indicar, executar e interpretar corretamente as técnicas laboratoriais empregadas nodiagnóstico parasitológico, e elaborar programa de controle químico e não químico de parasitas de importância econômica.

Após a integralização curricular dos créditos em disciplinas e da execusão do seu projeto de Dissertação, o aluno deverá, com a anuência de seu orientador, matricular-se semestralmente nesta disciplina. Créditos não contam para integralização dos créditos de disciplinas.

Conceito de empreender e empreendedorismo. Planejamento estratégico. Técnicas de implantação de novos negócios. Formatação do Plano de Negócio: Sumário executivo. Análise de mercado. Custo de produção. Análise comparativa de custos. Correção de valores correntes. Medidas de resultado econômico. Remuneração do empresário e do capital. Matemática financeira. Capitalização e amortização. Inflação. Análise financeira de investimentos.

Proporcionar reflexões sobre a atividade de docente no cenário da educação universitária. Estimular a prática consciente do planejamento das atividades docente. Reforçar a necessidade da avaliação do processo de ensino-aprendizagem. Discutir as diferentes práticas de ensino que podem ser aplicadas no ensino. Oferecer ao aluno práticas de ensino, pesquisa e extensão aplicadas a monitoria, orientação, supervisão e organização de cursos e disciplinas voltados para a graduação em medicina veterinária e zootecnia. Esta disciplina é obrigatória para todos os alunos.

Após a integralização curricular dos créditos em disciplinas e não estar redigindo a sua Dissertação de Mestrado, o aluno deverá, com a anuência de seu orientador, matricular-se semestralmente nesta disciplina. O mesmo procedimento deverá ser adotado pelo aluno que estiver desenvolvendo atividades relacionadas ao curso em outra IES no país ou no exterior.

Proporcionar aos pós-graduandos o conhecimento dos princípios e do funcionamentodos principais sistemas de determinação de exigências nutricionais de ruminantesutilizados no Brasil.

Proporcionar aos alunos o conhecimento da estrutura e da organização de genes em genomas de organismos procaróticos e eucarióticos. Proporcionar aos alunos o desenvolvimento de uma noção funcional dos padrões estruturais e organizacionais discutidos, permitindo uma compreensão clara dos diferentes mecanismos de regulação da expressão gênica em procariotos e eucariotos. Proporcionar aos alunos o conhecimento sobre conceitos básicos e ferramentas relacionados às tecnologias utilizadas em estudos de estudos de expressão gênica associado a ciência animal.

Capacitar o aluno com os conhecimentos básicos de fisiologia da digestão para usa-los e aplica-los nos procedimentos técnicos de alimentação e nutrição animal. Estrutura do aparelho digestivo de ruminantes e não ruminantes. Fisiologia do consumo, secreções digestivas, secreções endócrinas e exócrinas do trato digestivo e absorção dos nutrientes.

Reflexão sobre a evolução da glândula mamária e caracterização da galactogênese, da galactopoiese e da síntese e secreção láctea, bem como descrição do papel dos hormônios nesses processos.

Aprofundar o conhecimento de aspectos relacionados ao manejo reprodutivo de bovinos, para adequadamente capacitar profissionais para as atividades de pesquisa e/ou ensino na área de Produção Animal. Aprofundar o conhecimento de aspectos relacionados ao manejo reprodutivo da vaca leiteira e de corte, para adequadamente capacitar profissionais para as atividades de pesquisa e/ou ensino na área de Produção Animal.

Utilização de tabelas de exigências nutricionais. Utilização de modelos lineares e não lineares para formulação de dietas. Utilização de planilha eletrônica na formulação de dietas. Formulação de suplementos vitamínico e mineral para não ruminantes. Formulação de dietas comerciais e experimentais para aves, peixes e suínos.

Utilização de tabelas de exigências nutricionais. Utilização de modelos para formulação de dietas. Utilização de planilha eletrônica na formulação de dietas. Formulação de suplementos vitamínico e mineral para ruminantes. Formulação de dietas comerciais e experimentais.

Oferecer aos alunos o conhecimento de conceitos associados à área de administração no agronegócio.

Familiarizar com a terminologia técnico- científica em forragicultura; apresentar aos alunos a aplicação de conceitos de ecofisiologia e morfologia de plantas forrageiras ao manejo de pastagens. Aumentar o conhecimento a respeito da utilização dos sistemas de produção em pasto com enfoque às principais forrageiras utilizadas para os diversos ambientes considerando aspectos de sazonalidade de produção e as possíveis medidas de manejo aplicáveis à exploração racional das pastagens; visando a produção de alimentos de origem animal e conservação dos recursos. Desenvolver habilidade científica de avaliar, analisar e planejar sistemas de pastejo e trabalhos de pesquisa básica e aplicada sobre plantas forrageiras.

Ao final da disciplina os pós-graduandos deverão estar habilitados para estimar perdas econômicas causadas por doenças, e também as vantagens econômicas da implantação de medidas sanitárias que visem o controle de doenças em ruminantes e equinos.

Determinar aspectos básicos e conceituais sobre a função celular e suas transformações associadas aos agentes agressivos. Elencar e discutir aspectos histológicos e histopatológicos relevantes ao reconhecimento das alterações celulares e teciduais nos indivíduos. Compreender a organização do sistema imune nos peixes assim como sua resposta frente aos agentes agressivos. Compreender e discutir os métodos de avaliação e análise morfométrica tecidual.

Ao concluir a disciplina o pós- graduando deverá ser capaz de reconhecer as principais intoxicações por plantas, produtos químicos, micotoxinas e biotoxinas em animais de produção, seus diagnósticos diferenciais e formas de prevenção e controle.

Introdução de conceitos e ferramentas relacionados às tecnologias e uso de marcadores moleculares relacionados à gestão e manejo de populações, bem como no melhoramento genético animal.

Propiciar conhecimento de melhoramento genético animal e a aplicabilidade em diferentes espécies de produção animal. Introdução e histórico do melhoramento animal. Conceitos básicos de genética aplicados ao melhoramento animal. Genética de populações. Genética Quantitativa. Parâmetros genéticos no melhoramento animal. Seleção Individual. Métodos de seleção. Endogamia. Exogamia e cruzamentos. Estratégias para o melhoramento genético animal.

Oferecer ao aluno conhecimentos básicos sobre a estrutura do conhecimento científico, suas bases filosóficas e metodológicas. Conceituar ciência e conhecimento científico e descrever suas características. Identificar as etapas do método científico e caracterizar os passos do processo de pesquisa. Identificar os diferentes tipos de pesquisa, conhecendo as características e as etapas de cada um. Formular corretamente o problema, as hipóteses e os objetivos de pesquisa. Aplicar as normas técnicas da metodologia científica em seu estudo. Identificar as partes de um projeto de pesquisa. Buscar fontes de financiamento de pesquisa. Escrita de artigo científico. Bases para consulta de artigos científicos. Ao final da disciplina o aluno deverá usar os conhecimentos obtidos para elaboração do seu protocolo experimental.

Familiarizar os alunos com a terminologia técnica e comas metodologias apropriadas utilizadas na pesquisa com plantas forrageiras. Fornecer o entendimento prático da avaliação de plantas forrageiras, organização, manipulação, processamento, análise, e interpretação de dados gerados em experimentos de campo. Desenvolver habilidade científica de avaliar a pesquisa (proposta e reportada) criticamente e de conceber projetos de pesquisa com pastagens e plantas forrageiras nos seus diferentes contextos.

Apresentar e discutir as principais metodologias desenvolvidas em experimentos de avaliação de alimentos e determinação de exigências nutricionais para animais não ruminantes.

Informar os conceitos e as características dos nutrientes dos alimentos. Estudar as diversas técnicas para avaliação de alimentos (in vivo, in situ e in vitro) para animais ruminantes e não ruminantes. Identificar os fatores que influenciam o valor nutricional dos alimentos.

Apresentar aos alunos os protocolos da utilização de modelos matemáticos na nutrição animal, bem como os principais modelos e softwares (SAS e MES) utilizados neste processo.

Capacitar o acadêmico com os conhecimentos do estado da arte na alimentação de equinos. Fisiologia da digestão. Conhecer os processos metabólicos da energética do exercício dos equinos. Discutir o desenvolvimento de processos, práticas de manejo alimentar e métodos de pesquisa na nutrição para melhorar o bem estar dos equinos.

Os Tópicos Especiais poderão ser ofertados na forma de disciplinas esporádicas, sem alterar a estrutura curricular do curso, ou utilizados para integralizar o currículo do aluno por convalidação de créditos conforme Norma vigente da Pós-Graduação stricto sensu da UFMS.

Fisiologia da digestão; importância nutricional e metabolismo da água; metabolismo de carboidratos, lipídios e proteínas, metabolismo energético; determinação das exigências nutricionais e fatores relacionados.

Detalhar as características do ruminante e o desenvolvimento do recém-nascido (nutrição na fase de pré-ruminante) e adaptação do processo digestivo no ruminante. Caracterizar os microrganismos do rúmen e suas funções no meio ambiente ruminal. Entender a dinâmica das partículas e os limites da ingestão de alimentos pelos ruminantes; Estudar o metabolismo dos nutrientes no rúmen e a produção de ácidos graxos voláteis e proteína microbiana.

Oferecer aos pós-graduandos conhecimentos atuais, teóricos e práticos, sobre a nutrição e adubação de plantas forrageiras e culturas anuais.

Oferecer ao aluno uma oportunidade para consolidar os conhecimentos básicos da estatística. Oferece subsídios para o aluno acompanhar adequadamente a disciplina Bioestatística.

Progressos em manejo, reprodução, nutrição e sistemas de criação de bovinos de corte. Fazer uma análise crítica sobre os sistemas de produção de bovinos de corte no Brasil e no mundo e discutir técnicas de criação com ênfase na alimentação dos bovinos de corte. Discutir metodologias de pesquisa empregadas para o aumento da produtividade dos bovinos de corte e fazer uma análise crítica sobre as tecnologias e suas implicações sobre o homem, o animal e o meio ambiente.

Progressos em manejo, reprodução, nutrição e sistemas de criação de bovinos leiteiros.Estudo da arte na criação, manejo, nutrição e alimentação de gado leiteiro. Inter-relação x reprodução. Estudo da cadeia produtiva do leite e sistemas de criação de bovinos leiteiros.

Importância da econômica da equideocultura. Raças. Exterior dos equídeos. Instalações para equideocultura. Alimentação de equinos. Controle sanitário e zootécnico. Manejo reprodução de equinos. Cria e recria. Manejo de equinos. Melhoramentogenético. Aprumos e andamento.

Promover aos alunos conhecimento mais amplo e aprofundado dos diversos sistemas de criação, produção e nutrição de frangos de corte. A disciplina abordará aspectos relevantes principalmente relacionados a importância econômica e estrutura da produção de carne de frango no Brasil; melhoramento genético aplicado a frangos de corte, manejo, nutrição e produção de matrizes pesadas; manejo da incubação artificial; manejo, nutrição e produção de pintos de corte de um dia; manejo, nutrição e produção de frangos de corte; abate, processamento e comercialização de produtos avícolas.

Transmitir aos alunos conhecimento sobre os sistemas de produção de peixes. Ao final da disciplina os alunos conheceram os sistemas produtivos que podem ser utilizados na piscicultura.

A disciplina abordará assuntos pertinentes ao estudo de sistemas de produção na ovinocultura e caprinocultura, com ênfase em estatísticas da cadeia produtiva, fisiologia, comportamento, métodos experimentais, efeitos do ambiente, aditivos, interação nutrição e reprodução, suplementação em pasto, creep-feeding e confinamento.

Promover aos alunos conhecimento mais amplo e aprofundado dos diversos sistemas de criação, produção e nutrição de poedeiras comerciais. A disciplina abordará aspectos relevantes principalmente relacionados a: importância econômica e estrutura da produção de ovos no Brasil; melhoramento genético aplicado a poedeiras comerciais, manejo, nutrição e produção de matrizes de postura; manejo da incubação artificial; manejo, nutrição e produção de pintainhas de postura de um dia; manejo, nutrição e produção de frangas e poedeiras; qualidade, processamento e comercialização de ovos de consumo.

Técnicas avançadas de manejo, reprodução, nutrição e alimentação dos suínos. Implementação de sistemas de produção. Técnicas de manejo e nutrição para minimizar o impacto ambiental. Planilhas de controle de produção e gerenciamento estratégico.

A disciplina se propõe promover discussão de forma aprofundada e atualização de temas importantes relacionados à conservação de forrageiras e a utilização na alimentação animal. Conhecimento e entendimento dos princípios e conceitos pertinentes à conservação de forragens. Oferecer aos alunos oportunidade de melhorar sua capacitação na elaboração de projetos, análise e apresentação de dados experimentais, discussão de resultados de pesquisa e produção de artigos científicos.

Anatomia, embriologia e fisiologia do sistema reprodutor das espécies de produção. Diferencas nos ciclos reprodutivos entre as espécies. Identificacao de cio, periodo de gestação, parto, puerpério e lactação. Inseminação artificial. Biotécnicas aplicadas à reprodução animal.

Transmitir aos alunos conhecimento sobre reprodução, larvicultura e alevinocultura de peixes reofílicos e não reofílicos. Ao final da disciplina os alunos conheceram a reprodução, larvicultura e alevinocultura das principais espécies da piscicultura brasileira.

A disciplina tem o objetivo de proporcionar que o pós-graduando em nível de mestrado apresente seu protocolo experimental, desde o processo de planejamento, execução e elaboração do protocolo experimental. Complementar a este aspecto, o pós-graduando será treinado para uma apresentação pública e formal do seu protocolo experimental (projeto). Entende-se, com isso, ser capaz de definir, com auxílio de seu orientador, o projeto de sua dissertação de mestrado que será conduzido durante o seu curso. Além disso, também é importante o desenvolvimento da habilidade para argumentação e sustentação das informações apresentadas ao público, isto é, colegas da disciplina e membros de uma banca examinadora. Dessa forma, o pós- graduando terá a oportunidade para demonstrar conhecimento na sua linha de pesquisa, empenho na atividade da disciplina e senso crítico resultante.

A Disciplina tem por objetivo promover buscas de referências nos diferentes sítios indicados e periódicos diversos; redigir e apresentar um artigo científico a partir da análise e interpretação dos dados obtidos em seus trabalhos experimentais ou elaborar uma revisão detalhada sobre o tema e formatar o artigo ou revisão às normas da revista que se pretende publicar. Estimular a leitura de artigos científicos. Promover e difundir conhecimento técnico-científico na área de Zootecnia e Recursos Pesqueiros.

Compreender os principais fundamentos e características do sistema de integração lavoura-pecuária-floresta (ILP) e seus efeitos sobre a qualidade do solo e produção animal e vegetal.

A disciplina abordará assuntos pertinentes à legislação, política e mercado da indústria de ingredientes, suplementos e rações para animais; qualidade de matéria-prima, produto intermediário e produto final de rações; equipamentos de fábrica de ração; granulometria de rações; micotoxinas e outros contaminantes; processamento de alimentos; preparo de alimentos para animais e certificações pertinentes.

Os Tópicos Especiais poderão ser ofertados na forma de disciplinas esporádicas, sem alterar a estrutura curricular do curso, ou utilizados para integralizar o currículo do aluno por convalidação de créditos conforme Norma vigente da Pós-Graduação stricto sensu da UFMS.

Os Tópicos Especiais poderão ser ofertados na forma de disciplinas esporádicas, sem alterar a estrutura curricular do curso, ou utilizados para integralizar o currículo do aluno por convalidação de créditos conforme Norma vigente da Pós-Graduação stricto sensu da UFMS.

Os Tópicos Especiais poderão ser ofertados na forma de disciplinas esporádicas, sem alterar a estrutura curricular do curso, ou utilizados para integralizar o currículo do aluno por convalidação de créditos conforme Norma vigente da Pós-Graduação stricto sensu da UFMS.

Os Tópicos Especiais poderão ser ofertados na forma de disciplinas esporádicas, sem alterar a estrutura curricular do curso, ou utilizados para integralizar o currículo do aluno por convalidação de créditos conforme Norma vigente da Pós-Graduação stricto sensu da UFMS.

Biomarcadores e bioindicadores: conceitos e visão histórica. Testes de Toxicidade e Bioensaios.Acúmulo, biotransformação e excreção de xenobióticos. Efeitos sistêmicos do estresse poragroquímicos. Resposta hematológica aos compostos químicos aquáticos. Alterações celulares emétodos de análise da resposta orgânica aos agroquímicos.

Introdução ao uso de tecnologias e sistemas de informação aplicados à processos produtivos agropecuários; Instrumentação, sensores e biosensores aplicados à zootecnia de precisão; Noções básicas de microcontroladores e desenvolvimento de pequenos projetos na área de zootecnia; Coleta, análise e processamento de dados em Zootecnia de Precisão; Introdução à Inteligência artificial e processamento de imagens aplicados à zootecnia; Automatização e climatização de ambientes zootécnicos; Monitoramento e rastreabilidade de animais.