Doutorado em Administração

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TRABALHO Ações
RESPOSTAS EMOCIONAIS E A INTENÇÃO DE COMER CARNES ALTERNATIVAS NO BRASIL
Curso Doutorado em Administração
Tipo Tese
Data 06/09/2022
Área ADMINISTRAÇÃO
Orientador(es)
  • Caroline Pauletto Spanhol
Coorientador(es)
    Orientando(s)
    • Mylena Neres Nunes
    Banca
    • Caroline Pauletto Spanhol
    • Eduardo Botti Abbade
    • Erlaine Binotto
    • Giana de Vargas Mores
    • Naira Denise Kalb
    • Renato Luiz Sproesser
    • Rosamaria Cox Moura Leite Padgett
    Resumo A transição proteica, que consiste na redução da ingestão de proteínas de origem animal e uma maior ingestão de alimentos de origem vegetal, tem sido apontada como uma das principais soluções para as questões relacionadas à preservação ambiental, ao bem-estar animal e à segurança alimentar. Estes aspectos estão entre as principais justificativas para o emergente e expressivo desenvolvimento de proteínas alternativas que sejam análogas às carnes, entre elas as carnes cultivada e vegetal. Além disso, do lado da demanda, verifica-se um número crescente de consumidores que têm optado por reduzir moderadamente o consumo de carnes de origem animal, os chamados flexitarianos. No entanto, ainda faltam informações quanto às respostas dos consumidores a esses alimentos, especialmente no que se refere às suas respostas emocionais. É nesta seara que esta pesquisa se desenvolve, cujo objetivo é analisar a relação entre as respostas emocionais e a intenção de consumir carne vegetal e carne cultivada em um determinado contexto de consumo. Para este fim, foi conduzida uma pesquisa de abordagem multirresposta com 1016 consumidores brasileiros, que responderam questões relacionadas às emoções, à percepção de adequação do contexto e à familiaridade com a carne vegetal e carne cultivada. Os resultados revelaram uma forte relação entre as emoções e a intenção de comer hambúrguer de carne vegetal e de carne cultivada, em que as emoções positivas atuam como importantes motivadores do consumo e as emoções negativas como barreiras, sendo estas preditivas da intenção de comer. De um lado, entre os participantes com maior intenção de comer carnes alternativas há predominância de associações emocionais positivas, enquanto do outro lado, entre os consumidores menos dispostos à ideia de consumir carne vegetal e carne cultivada, prevalecem as associações com emoções negativas. Este estudo confirma a importância de que o contexto de consumo seja considerado em pesquisas alimentares, especialmente ao se buscar medir as respostas emocionais, uma vez que foi identificada uma associação entre a percepção de adequação do contexto e as emoções. Além disso, a percepção de adequação de contexto também se mostrou determinante para a intenção de comer. Os resultados mostram que o consumidor brasileiro prefere carne vegetal à carne cultivada, estando mais disposto a consumi-la. Estas descobertas trazem importantes informações a respeito das motivações e barreiras para aceitação de carnes alternativas.
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    Mecanismos de governança corporativa conferem resiliência organizacional? Evidências de organizações cooperativas agropecuárias
    Curso Doutorado em Administração
    Tipo Tese
    Data 01/09/2022
    Área ADMINISTRAÇÃO
    Orientador(es)
    • Silvia Morales de Queiroz Caleman
    Coorientador(es)
      Orientando(s)
      • Jean Carlos da Silva Americo
      Banca
      • Christiano França da Cunha
      • Cláudio Antonio Pinheiro Machado Filho
      • Erlaine Binotto
      • Guilherme Fowler de Ávila Monteiro
      • Leandro Sauer
      • Marcia Maria dos Santos Bortolocci Espejo
      • Silvia Morales de Queiroz Caleman
      Resumo Nas últimas décadas observou-se, com regularidade, a ocorrência de eventos inesperados ao redor do mundo, ocasionando impactos significativos nas organizações. Essas transformações evidenciam a necessidade das organizações se adaptar às mudanças cada vez mais frequentes. Essa capacidade da organização é conhecida como resiliência organizacional e emerge como alternativa para as organizações lidarem com os eventos imprevisíveis. Dentre as diversas formas de negócios, constatam-se que as organizações cooperativas aparentam ser mais resistentes em momentos de crises e incertezas, quando comparadas a outras organizações. No entanto, a sobrevivência das cooperativas não é de forma alguma garantida, pois este modelo é complexo e apresenta objetivos ambíguos. Neste aspecto, esta tese foca na relação entre a resiliência das organizações e a governança corporativa, especificamente, discute-se a resiliência de cooperativas. O objetivo deste estudo é analisar a relação entre mecanismos de governança corporativa e resiliência organizacional em cooperativas agropecuárias. Em linhas gerais e para fins de recorte metodológico, entende-se que cooperativas que passam ou passaram por um processo de liquidação são aquelas que não foram resilientes, seja diante de alguma turbulência externa ou diante de falhas em seus processos internos de gestão ou governança. Para tanto, essa pesquisa foi conduzida em três etapas. A primeira, identificou as contribuições da literatura sobre resiliência organizacional e governança corporativa em cooperativas com vistas à proposição de um modelo estrutural. A segunda, por meio de estudo de casos múltiplos, examinou os mecanismos de governança adotados por cooperativas continuadas e descontinuadas. E a terceira, por meio de uma survey e análise qualitativa comparativa (QCA), verificou as condições causais de mecanismos de governança adotados por cooperativas continuadas e descontinuadas. Ambas as abordagens metodológicas apontam que a participação de membros em assembleias e qualificação do conselho fiscal são fatores relacionados com a resiliência de cooperativas agropecuárias. A participação em assembleias, elaboração e publicação de relatórios técnicos, a educação cooperativista, assim como a qualificação dos membros do Conselho Fiscal são pressupostos do modelo estrutural confirmados pelos estudos de caso. A separação entre propriedade e controle é confirmada parcialmente, tanto pelo estudo de casos como pela análise qualitativa comparativa (QCA). Ademais, fica claro que a resiliência organizacional decorre da atuação conjunta de fatores, não havendo uma variável causal única, sustentando a complexidade do fenômeno.
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      Diante da lei: percursos e discursos da precarização flexível do trabalho
      Curso Doutorado em Administração
      Tipo Tese
      Data 29/08/2022
      Área ADMINISTRAÇÃO
      Orientador(es)
      • Elcio Gustavo Benini
      Coorientador(es)
        Orientando(s)
        • Fabio Melges
        Banca
        • Elcio Gustavo Benini
        • Georgiana Luna Batinga
        • Jacira Helena do Valle Pereira Assis
        • José Henrique de Faria
        • Leandro Sauer
        • Leonardo Francisco Figueiredo Neto
        • RÔMULO CARVALHO CRISTALDO
        Resumo A nova precarização do trabalho, a precarização flexível, apresenta mudanças e novos elementos significativos no quadro de precariedade do trabalho. Na condição de manifestação histórica, insere-se paulatinamente no bojo das reformas estruturais-econômicas e institucionais-políticas. Defendemos aqui a tese de que a precarização flexível do trabalho é formada por novas práticas sociais e conformada pela vulgata neoliberal. Possui, portanto, percurso e discurso próprios. Nosso objetivo nesta pesquisa foi evidenciar os elementos estruturantes da precarização flexível. Para o mapeamento do percurso foi elaborado um mapa conceitual, ferramenta crítica para o desenvolvimento de uma investigação científica que articula conceitos, contexto e influências teóricas para promover o avanço da pesquisa no contexto do objeto estudado. Para a transcrição do discurso esta pesquisa se valeu do arcabouço teórico-metodológico da Análise Crítica do Discurso (ACD) de Fairclough, que entende que os instrumentos discursivos têm ligação intrínseca com o novo capitalismo e a chamada globalização da economia. Por meio da aplicação da ACD ficou evidenciado que há uma ordem discursiva que faz uso de diversas estratégias que tem como objetivo a eternalização da ordem social vigente. O percurso da precarização flexível ficou evidenciado em três dimensões que consubstanciaram o mapa proposto: o contexto, sintetizado na ascensão do neoliberalismo, na hegemonia do setor financeiro, na reestruturação produtiva e na globalização da economia; as práticas flexíveis, estas enquanto manifestações e causalidades dos arranjos sociais, expostas em termos de naturalização do desemprego, fatalismo econômico, esvaziamento do Estado, santidade dos contratos, desregulamentação, intensificação do trabalho, captura do savoir faire, descentralização e desterritorialização das unidades produtivas, manipulações tecnocráticas, enfraquecimento dos sindicatos, trabalho parcial ou temporário, terceirização e desespecialização; e, as categorias, expressões relacionais identificadas como capitalismo flexível, empresa flexível, flexibilidade (regulação flexível), precarização social e a passagem da subsunção formal à real. Com relação aos discursos, a análise dos corpora evidenciou estratégias de disseminação da ordem discursiva hegemônica por meio da legitimação, da dissimulação, da fragmentação e do expurgo do outro. Ademais, os discursos hegemônicos fazem uso de um ostensivo fatalismo econômico e utilização generalizada de palavras-chave do léxico neoliberal, tais como, “empreendedorismo”, “grande revolução”, aprofundamento da crise”, “modernização” e “flexibilidade”.

        Palavras-chave: Precarização do trabalho. Análise Crítica do Discurso. Neoliberalismo. Ideologia. Uberização.
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        As relações multidimensionais na gestão territorial em assentamentos da agricultura familiar: um estudo multicasos no município de Cáceres - MT
        Curso Doutorado em Administração
        Tipo Tese
        Data 05/08/2022
        Área ADMINISTRAÇÃO
        Orientador(es)
        • Milton Augusto Pasquotto Mariani
        Coorientador(es)
          Orientando(s)
          • Douglas Alexandre de Campos Castrillon Junior
          Banca
          • Antonio Firmino de Oliveira Neto
          • Dyego de Oliveira Arruda
          • Elcio Gustavo Benini
          • Emanoel Marcos Lima
          • Leandro Sauer
          • Milton Augusto Pasquotto Mariani
          • Sandro Benedito Sguarezi
          Resumo A gestão territorial apresenta-se como uma interlocução entre as ciências sociais aplicadas da área da administração com as ciências da terra da área de geografia. As pesquisas acadêmicas com empréstimos de construtos teóricos de outras áreas tendem a formar novos campos de atuação e, consequentemente, olhares para pesquisas no território. No sentido de empréstimo e apropriação de novos construtos, esta pesquisa pretende apresentar a gestão territorial estruturada nas suas formas normativas, conceituais e empíricas. Para tanto, o objetivo geral do estudo consiste em analisar as relações multidimensionais envolvidas na gestão territorial entre os atores sociais e institucionais no território de 7 assentamentos ligados à agricultura familiar no município de Cáceres – MT. O caminho conceitual adotado permeou descrições sobre: Território; Gestão territorial; Agricultura familiar como elementos desencadeadores para a construção das categorias de análise, questões norteadoras e o problema de pesquisa. A metodologia adotada caracteriza-se pela abordagem qualitativa, com estudo de casos múltiplos na estruturação do protocolo de pesquisa, levantamento bibliográfico, documental no pré-campo e de observação participante, além de entrevistas na parte de campo. Para a criação da estrutura e da organização dos resultados, a análise de conteúdo foi a técnica de análise utilizada inserindo o software Iramuteq como ferramenta para criação das classes hierárquicas via frequência de palavras. A inter-relação de ciências, áreas acadêmicas, teorias, métodos e técnicas se estruturam para responder à seguinte questão da pesquisa: Como a integração das dimensões territoriais dos assentamentos estudados podem subsidiar estratégias de desenvolvimento de base territorial no contexto da agricultura familiar? Dentre os resultados descritos e analisados na tese, a intersecção de se promover a gestão territorial a partir do eixo da sociobiodiversidade transmite predominância. Este eixo identificado, interliga e permeia todas as dimensões territoriais. No entanto, é descrito como ponto norteador a consolidação da gestão territorial, na estratégia de instrumentalizar e planejar a curto e médio prazo ações envolvendo os assentamentos em seus pontos fortes: produção vegetal e animal, relações culturais com bolivianos e a resistência no território pelo fator da escassez hídrica.
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          Fatores que influenciam o desempenho de exportações de carne bovina dos países com base em sua competitividade, recursos e capacidades
          Curso Doutorado em Administração
          Tipo Tese
          Data 26/07/2022
          Área ADMINISTRAÇÃO
          Orientador(es)
          • Guilherme Cunha Malafaia
          Coorientador(es)
            Orientando(s)
            • Paulo Henrique Nogueira Biscola
            Banca
            • Eduardo Luis Casarotto
            • Erlaine Binotto
            • Guilherme Cunha Malafaia
            • Júlio Otavio Jardim Barcellos
            • Leandro Sauer
            • Leonardo Francisco Figueiredo Neto
            • Vinícius do Nascimento Lampert
            Resumo As exportações têm impacto na melhoria do desempenho das empresas e no crescimento econômico dos países. Crescem em razão de mudanças globais, que impactarão a comercialização de alimentos e, mais especificamente, da carne bovina, um dos produtos mais relevantes na pauta de exportação de diversos países. As decisões estratégicas relacionadas às exportações baseiam-se principalmente nos recursos internos e nas forças externas às empresas. Para tanto, foram trabalhadas as teorias de visão baseada em recursos (VBR) e de vantagem competitiva das nações (VCN). Esta tese busca responder à questão sobre quais fatores influenciam o desempenho de exportações da carne bovina dos países com base em sua competitividade, recursos e capacidades. Foram estudados os potenciais impactos da competitividade dos países (CP) no desempenho de exportações (DE), bem como da CP nos recursos e capacidades da cadeia produtiva, o que levou à proposta de um modelo teórico e de hipóteses de pesquisa. Foram utilizadas duas amostras de países exportadores, uma para o período de 2009 a 2014, com 30 países, que são responsáveis por 97% do valor total exportado de carne bovina no ano, e outra para o período de 2014 a 2019, com 37 países, responsáveis por 94,6% do valor total exportado de carne bovina no ano. Portanto, o estudo abordou um intervalo de tempo de 11 anos, entre os anos 2009 e 2019. Foram levantadas variáveis e bancos de dados internacionais. Análises estatísticas multivariadas fatoriais exploratórias e de modelagem de equações estruturais com estimação por mínimos quadrados parciais (PLS-SEM) foram feitas. Como principais resultados, apresentam-se os recursos e capacidades das cadeias produtivas que mais interferem no desempenho de exportação, os quais são associados à produtividade, mais especificamente o peso médio de carcaças, os abates e a produção de carne bovina. Também foram definidos os aspectos externos associados à competitividade dos países que mais afetam o desempenho de exportação da carne bovina, os quais são: instituições; desenvolvimento do mercado financeiro; ensino superior e formação; eficiência do mercado de trabalho; eficiência do mercado de bens; sofisticação nos negócios e inovação. Ao final, foram apresentadas contribuições teóricas e metodológicas, implicações gerenciais, limitações e sugestões para trabalhos futuros.
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            Risco e Confiança como determinantes da intenção de consumo de insetos
            Curso Doutorado em Administração
            Tipo Tese
            Data 04/05/2022
            Área ADMINISTRAÇÃO
            Orientador(es)
            • Matheus Wemerson Gomes Pereira
            Coorientador(es)
              Orientando(s)
              • Kátia Katsumi Arakaki
              Banca
              • Adriane Angelica Farias Santos Lopes de Queiroz
              • Caroline Pauletto Spanhol
              • Eduardo Eugênio Spers
              • Emanoel Marcos Lima
              • Matheus Wemerson Gomes Pereira
              • Rosamaria Cox Moura Leite Padgett
              • Thelma Lucchese Cheung
              Resumo O sucesso da introdução de um novo alimento no mercado depende de muitos fatores, isso
              porque o comportamento do consumidor em relação à inovação é uma questão de grande
              complexidade, isso porque existem vários fatores que podem influenciar uma escolha alimentar.
              Estes diversos fatores podem influenciar tanto positivamente, quanto negativamente a intenção
              de um consumo alimentar inovador. Destacamos que o risco percebido é um desses elementos
              que diminumem a intenção, enquanto que a confiança pode ter o efeito inverso, ou seja,
              aumentar a intenção de consumo. A compreensão de como esses fatores, conjuntamente,
              influenciam uma decisão alimentar ainda é uma lacuna. Assim, a questão que norteia este
              trbalho é: “Qual a relação entre a percepção de risco e a confiança do consumidor na intenção
              de consumo de insetos, pelos habitantes de Campo Grande-MS?” Assim, tem-se como objetivo
              principal da presente pesquisa estruturar um modelo de análise para percepção de risco e de
              confiança na intenção de consumo alimentar inovador. Especificamente, busca-se: (i) investigar
              a relação entre o risco percebido e a intenção de consumo de alimentos inovadores, e identificar
              os fatores determinantes de risco percebido no consumo de insetos comestíveis; (ii) investigar
              a relação entre a confiança do consumidor e a intenção de consumo de alimentos inovadores; e
              identificar os fatores determinantes da confiança do consumidor neste consumo; (iii) investigar
              a relação entre o risco percebido e a confiança do consumidor na intenção de escolhas
              alimentares inovadores; e (iv) analisar a percepção de risco e de confiança na intenção de
              consumo de insetos pelo modelo teórico proposto, aplicado a uma amostra da capital do estado
              de Mato Grosso do Sul. Por meio da revisão sistemática, elaborou-se o modelo teórico de risco
              percebido (suas dimensões) e de confiança do consumidor como preditores da intenção de
              consumo de insetos, que possibilita visualizar as variáveis envolvidas para cada um dos
              constructos e seus relacionamentos conjuntamente. Esta pesquisa trata dos dados coletados com
              consumidores no município de Campo Grande-MS. O tratamento dos dados ocorreu com o
              auxílio do software Stata 14.0, por meio da Análise Fatorial Confirmatória e a Modelagem de
              Equações Estruturais. Como principais resultados, as hipóteses de que o risco percebido tem
              efeito negativo para intenção de consumo de insetos e a confiança do consumidor tem efeito
              positivo não foram rejeitadas. A dimensão de risco de desempenho é a que mais influencia a
              percepção do risco geral e não o risco psicológico. Em relação às 16 variáveis de confiança, 11
              variáveis influenciam significativamente a confiança do consumidor: recomendação de
              profissionais da saúde, rastreabilidade, certificação, supermercados, restaurantes, necessidade
              futura, experiência, memórias afetivas, envolvimento, governo e mídia televisiva, sendo a
              familiaridade um grupo de grande impacto. Não se rejeita a hipótese entre o risco percebido e
              a confiança do consumidor, no contexto de consumo alimentar inovador como insetos
              comestíveis. Contudo, o modelo teórico não apresentou bom ajuste à teoria, sendo assim,
              propusemos uma na abordagem estrutural alternativa, que apresentou um melhor ajuste à teoria.
              Por fim, esta modelagem pode indicar um caminho inicial para futuras pesquisas em relação à
              intenção de consumo de insetos.
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              SISTEMAS PRODUTIVOS INTENSIVOS DA PECUÁRIA DE CORTE DE MATO GROSSO DO SUL: Conjunto de indicadores de avaliação da sustentabilidade
              Curso Doutorado em Administração
              Tipo Tese
              Data 20/04/2022
              Área ADMINISTRAÇÃO
              Orientador(es)
              • Guilherme Cunha Malafaia
              Coorientador(es)
                Orientando(s)
                • Paula da Silva Santos
                Banca
                • Eduardo Luis Casarotto
                • Erlaine Binotto
                • Filipe Quevedo Pires de Oliveira e Silva
                • Gelson Luís Dias Feijó
                • Guilherme Cunha Malafaia
                • Katia Regina Evaristo de Jesus
                • Vinícius do Nascimento Lampert
                • Yasmin Gomes Casagranda
                Resumo Os sistemas produtivos da pecuária de corte bovina brasileira são questionados por entidades econômicas, sociais, científicas, políticas e institucionais, sobre as diretrizes da produção de bens alimentícios mais sustentáveis, além de medidas e mecanismos de controle de mitigação dos passivos socioambientais, devido à conscientização mundial a respeito da sustentabilidade. Em consonância, há uma emergência global de alimentar toda a população mundial que está projetada em 9,5 bilhões, até 2050. Sob esta perspectiva, os modelos produtivos da bovinocultura estão passando por mudanças de gestão, os quais têm sido evidenciados nos processos decisórios das organizações interessadas na melhoria da imagem dos produtos cárneos, nos mercados nacionais e internacionais. Nessa direção, os indicadores têm sido propostos para direcionar de forma estratégica as tomadas de decisões na produção de carne bovina, reconhecidamente, pela ciência, como ferramentas de monitoramentos a serem implementados nos sistemas de produção. Diante de toda essa complexidade que envolve desafios e oportunidades no segmento da pecuária sustentável, advém o problema central desta tese: Quais são os indicadores mais adequados para avaliar a sustentabilidade do sistema produtivo intensivo da pecuária de corte bovina em Mato Grosso do Sul (MS)? Nesse contexto, a tese tem como objetivo central: propor um conjunto de indicadores para avaliar o nível de sustentabilidade do sistema produtivo intensivo da pecuária de corte bovina em Mato Grosso do Sul (MS). O recorte desta pesquisa é o Programa PRECOCE/MS, um programa da iniciativa do Estado de MS, que tem como finalidade estimular a adoção das Boas Práticas Agropecuárias (BPA) e a produção de carne bovina mais sustentável para favorecer a competitividade do setor sul-mato-grossense. Trata-se de uma pesquisa de natureza mista, que compreende as abordagens qualitativa e quantitativa, e é caracterizada como descritiva e exploratória. A pesquisa ainda tem a finalidade de ser aplicada, uma vez que o conjunto de indicadores de sustentabilidade é proposto para servir de apoio ao Programa PRECOCE/MS. Os objetivos são atendidos por meio de levantamento bibliográfico, combinado com uma revisão sistemática integrativa e implementada por meio da aplicabilidade da técnica Delphi entre os especialistas ligados aos setores acadêmico e produtivos. Os dados coletados foram analisados, a partir da avaliação estatístico-matemática, somada à análise documental, ambos com apoio de softwares operacionalizados por inteligência artificial. Por conta dos procedimentos metodológicos empreendidos, foi possível elaborar, como resultado, o conjunto de 58 indicadores, derivados de 22 atributos compreendidos, a partir das dimensões econômica, social, ambiental e institucional. A entrega dessa ferramenta de avaliação trará mudanças significativas à academia, aos produtores, à cadeia produtiva, aos gestores públicos e às demais partes interessadas em promover a pecuária sustentável, bem como o resto da sociedade. Aqui ficou entendido que sua aplicação identificará ações sustentáveis no meio de produção, que acarretarão benefícios de ordens econômica, social, ambiental e institucional, além do incremento da competitividade do sistema produtivo intensivo da pecuária de corte, nos mercados doméstico e internacional. Para pesquisas futuras, ficou como sugestão ampliar as avaliações e as análises referentes às demais dimensões da sustentabilidade encontradas na literatura, para completar o conjunto de indicadores para avaliação da sustentabilidade nos sistemas produtivos da pecuária de corte bovina. Futuros conjuntos de indicadores de sustentabilidade também poderão ser inseridos em outros sistemas produtivos da pecuária de corte bovina, tal como o extensivo e o integrado, que, igualmente, carecem de mais instrumentos alternativos sustentáveis de monitoramento para se potencializar a criação de valor na cadeia produtiva da carne bovina.
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                Práticas de controle gerencial e fomentos voltados à agricultura familiar: um framework teórico
                Curso Doutorado em Administração
                Tipo Tese
                Data 11/04/2022
                Área ADMINISTRAÇÃO
                Orientador(es)
                • Marcia Maria dos Santos Bortolocci Espejo
                Coorientador(es)
                  Orientando(s)
                  • André Felipe Queiroz
                  Banca
                  • Caroline Pauletto Spanhol
                  • Elisabeth de Oliveira Vendramin
                  • Emanoel Marcos Lima
                  • Leandro Sauer
                  • Lesley Soares Bueno
                  • Marcia Maria dos Santos Bortolocci Espejo
                  • Silvia Morales de Queiroz Caleman
                  Resumo A literatura sobre as organizações agrícolas evidencia que as práticas de controle gerencial estão sujeitas a fatores como as políticas e ações governamentais. Por sua vez, a correlação entre os fomentos públicos e as práticas de controle gerencial em organizações agrícolas ainda não apresenta consenso entre os pesquisadores. Considerando que no Brasil, o governo emprega diversas políticas públicas de auxílio ao pequeno produtor, especificamente relacionados à agricultura familiar, essa pesquisa investiga o efeito mediador das práticas de controle gerencial na relação entre o recebimento de fomentos e a performance de propriedades ligadas à agricultura familiar, e propõe um framework teórico sobre a temática. Para o alcance do objetivo foi elaborado uma pesquisa com métodos mistos contendo uma estratégia explanatória sequencial. Na fase qualitativa, foram efetuadas entrevistas com agricultores familiares, especialistas técnicos, especialistas financeiros, agentes públicos e agrônomos, sendo posteriormente empregado técnica de análise de conteúdo. Os resultados possibilitaram: (1) identificar as práticas de controle gerencial utilizados por agricultores familiares; (2) elaborar uma classificação sobre os 10 tipos de fomentos empregados na agricultura familiar; (3) propor indicadores de performance para a agricultura familiar baseados na percepção da evolução familiar/empresarial utilizada por meio da avaliação patrimonial e produtiva dos agricultores; e (4) elaborar um instrumento de coleta para capturar as práticas de controle gerencial, os fomentos recebidos e mensurar a performance na agricultura familiar. Na fase quantitativa, uma survey com 204 respondentes, possibilitou: (a) verificar a existência de correlação positiva entre fomentos públicos e a adoção de práticas de controle gerencial; (b) mensurar as inter-relações entre os constructos “práticas de controle gerencial”, “fomento” e “ performance”. Os resultados apontam que o recebimento de fomento impacta no aumento da performance de agricultores familiares, entretanto, esse aumento de performance ocorre devido a correlação positiva entre fomentos e práticas de controle gerencial, de forma que, o controle gerencial é um fator oculto responsável por mais de 48% da ampliação que ocorre na performance. Os resultados da pesquisa sugerem diretrizes para o desenvolvimento de políticas públicas (I): por meio de um parecer técnico é sugerida a criação de normas que estabeleçam como contrapartida ao recebimento de fomentos, a participação dos agricultores familiares em capacitações sobre controle gerencial, como cursos técnicos e oficinas, que potencializaria a relação entre fomento e práticas de controle gerencial ampliando a performance desses agricultores; (II) a pesquisa indica a criação de uma instituição financeira para Mato Grosso do Sul, visando atender as particularidades da agricultura familiar no estado; e (III) sugere uma alteração na legislação de agricultura familiar no Brasil.
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                    Avaliação do Efeito de Atributos Intrínsecos e Extrínsecos na Formação de Valor pelo Cliente: o caso do mercado de touros certificados da raça Nelore
                    Curso Doutorado em Administração
                    Tipo Tese
                    Data 04/03/2022
                    Área ADMINISTRAÇÃO
                    Orientador(es)
                    • Renato Luiz Sproesser
                    Coorientador(es)
                      Orientando(s)
                      • Vitor Cardoso da Silveira
                      Banca
                      • Caroline Pauletto Spanhol
                      • Jose Aparecido Moura Aranha
                      • Luis Carlos Vinhas Itavo
                      • Matheus Wemerson Gomes Pereira
                      • Michel Ângelo Constantino de Oliveira
                      • Renato Luiz Sproesser
                      • Silvia Morales de Queiroz Caleman
                      Resumo O agronegócio é responsável atualmente por aproximadamente 26,6% do PIB brasileiro, com expectativa de crescimento. Nos últimos anos, o país encontra-se sempre entre os primeiros lugares nos quesitos produção e exportação em diversas cadeias produtivas do agronegócio (dentre elas: soja, carne bovina, carne de frango, milho, cana-de-açúcar, café e algodão). A pecuária atingiu no ano de 2020 percentual próximo a 10% do PIB nacional e inserida nesta encontra-se o objeto de estudo da presente pesquisa: o touro nelore certificado comercializado via leilão. Suportada por uma base teórica que envolve constructos relacionados a vantagem competitiva, conceitos e classificações de valor, atributos de escolha (intrínsecos e extrínsecos) e comportamento de compra organizacional, tem-se que a presente tese tinha por objetivo principal avaliar o efeito produzido por atributos intrínsecos e extrínsecos na formação de valor pelo cliente. Sustenta-se que o comportamento de compra do cliente e a formação do preço final do animal leiloado é função não apenas de atributos intrínsecos relativos ao touro melhorador mas que atributos extrínsecos relativos ao evento leilão, marcas e certificações também fazem parte desta composição. A abordagem metodológica da pesquisa configura-se mista, envolvendo estudo quantitativo e qualitativo. No estudo quantitativo, os dados foram coletados por meio dos catálogos dos leilões e também por meio das gravações dos eventos, utilizou-se para análise a técnica multivariada de dados de regressão linear simples e múltipla. No estudo qualitativo, os dados foram extraídos através de entrevistas com participantes ativos de leilão sendo estes compradores, vendedor e leiloeiro, além de informações obtidas também por meio das gravações dos eventos. Os resultados do estudo apontam que aproximadamente 73% do valor de troca final do touro nelore certificado leiloado é explicado por atributos intrínsecos presentes nos catálogos dos eventos (peso do animal, idade em meses, circunferência escrotal, MGTe e DEPs) e atributos extrínsecos relativos ao leilão (preço inicial, número de lances propostos e tamanho do lote), acrescentando que os atributos extrínsecos relativos ao leilão se mostram mais representativos na formação de valor pelo cliente do que os atributos intrínsecos analisados. Acrescenta-se ainda alguns achados da pesquisa encontrados por meio do estudo qualitativo, teoricamente, o comportamento de compra organizacional não se apresenta estritamente racional, como advoga a teoria vigente, mas é influenciado também por variáveis visuais e emocionais e, empiricamente, entende-se que os compradores de touros em leilões possuem perfis muito diversos variando entre os mais técnicos até os mais visuais, sendo este um fator de forte influência no comportamento de compra, entendendo que a percepção de valor deste indivíduo, considerando atributos de escolha intrínsecos e extrínsecos, é divergente. Acrescenta-se, por último, influências significativamente positivas no preço final do animal, apontadas pela presente pesquisa: mérito genético total econômico, diferenças esperadas na progênie, genealogia, atributos de leilão, atributos visuais e as marcas dos eventos.

                      Palavras-chave: Touro nelore; Atributos de escolha; Valor de troca; Leilão; comportamento de compra organizacional.
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                      As influências da intenção de compra e a disposição a pagar dos consumidores britânicos em relação a uma carne bovina de baixa emissão de carbono.
                      Curso Doutorado em Administração
                      Tipo Tese
                      Data 21/12/2021
                      Área ADMINISTRAÇÃO
                      Orientador(es)
                      • Guilherme Cunha Malafaia
                      Coorientador(es)
                        Orientando(s)
                        • Ana Flávia Siqueira Abrahão
                        Banca
                        • Eduardo Luis Casarotto
                        • Erlaine Binotto
                        • Filipe Quevedo Pires de Oliveira e Silva
                        • Guilherme Cunha Malafaia
                        • Marcia Dutra de Barcellos
                        • Maria Emilia Camargo
                        • Yasmin Gomes Casagranda
                        Resumo O objetivo desta tese é aprofundar o entendimento da consciência ambiental dos consumidores de carne bovina, quanto a percepção destes em relação ao impacto ambiental que a pecuária de corte tem no planeta. Dado que as mudanças climáticas põem em risco a segurança alimentar do planeta e que a demanda do setor agropecuário está em crescente ascensão para atender uma população de quase 10 bilhões de habitantes até 2050 segundo previsões, um comportamento mais sustentável é esperado da sociedade. Para tanto se faz necessário estudar e entender o que influencia a compra de produtos ambientalmente corretos. Trata-se de uma pesquisa quantitativa de análise exploratória sobre as influências acerca da intenção de compra por parte dos consumidores de carne bovina do Reino Unido sobre um produto com menor emissão de carbono e a respectiva disposição em pagar por este novo atributo. O impacto que esta cadeia possui no meio ambiente é expressivo, cada quilo de carne bovina produzida gera o equivalente a 300g de metano (CH4), até 15 kg de gás carbônico (CO2) e consome-se 15.000 litros de água para sua produção do pasto ao prato, números estes com variações significativas a depender do método de produção. Estudos apresentam processos inovadores capazes de diminuir tais externalidades negativas que afetam a segurança alimentar, já que aqueles gases de efeito estufa são responsáveis pelas mudanças climáticas. A agricultura sendo altamente dependente da regularidade pluvial, alagamentos por chuvas torrenciais e longos períodos de seca põem em risco a nutrição de toda a população mundial. Dado o impacto ambiental da bovinocultura, a oferta de um produto mais sustentável já vem sendo discutida, sendo a carne carbono neutro uma das saídas encontradas. Porém, a demanda por tal produto passou a ser estudada só mais recentemente, havendo alguns gaps na literatura quanto à percepção de seus consumidores quanto ao supracitado impacto ambiental, motivo pelo qual busca-se através deste estudo preenchê-los. Para tanto foi expandido o modelo de análise da teoria do comportamento planejado (TCP) de Ajzen, agregando fatores que influenciam as atitudes dos compradores de carne, a saber: o conhecimento declarado acerca daquelas externalidades negativas, bem como a autoidentidade desses indivíduos, averiguando como estes se enxergam enquanto agentes corresponsáveis daqueles impactos. Foi elaborado um questionário para averiguar a intenção de compra futura da população britânica sobre uma carne com menor taxa de emissão de carbono e sete hipóteses foram testadas, a partir da expansão do modelo da TCP. Foi avaliado também o quão dispostos estão esses consumidores em pagar por essa carne quando ofertado junto a outros atributos, quais sejam: três níveis de pegada de carbono, três níveis de gordura da carne moída, origem (britânica, brasileira ou da União Européia) e selo de desperdício reduzido. Para a disposição a pagar, foi utilizada a técnica de experimento discreto de escolha e para intenção de compra a modelagem em equações estruturais. A amostra foi escolhida por se tratar de um país desenvolvido e por estar em um novo momento econômico de dissuasão do bloco econômico o qual fazia parte. Os resultados revelaram um significante ajuste estatístico do novo modelo proposto. Das variáveis que predizem o comportamento futuro do consumidor, normas sociais e atitudes se destacam no peso de influência na intenção de compra. Quanto à disposição a pagar, foram discriminados quatro grupos caracteristicamente diferentes, cada um disposto a pagar um preço premium pelos atributos diferentes. Na média, os resultados apontam que os consumidores de carne bovina do Reino Unido pagariam a mais por uma carne magra e britânica, mas não por uma carne bovina brasileira mesmo com reduzida emissão de carbono. Ainda que a carne com menor emissão fosse produzida no Reino Unido, os consumidores pagam mais pela gordura reduzida e não pela taxa de emissão de carbono. Contudo, a heterogeneidade da amostra explicita a particularidade de cada classe latente, sendo esta média muito genérica sem especificar os comportamentos individuais, vez que existem consumidores dispostos a pagar mais por uma carne mais sustentável, mesmo sendo minoria. Conclui-se, portanto, que a grande maioria da amostra não está disposta a comprar uma carne mais sustentável, mas que há elementos que influenciam a intenção de compra capazes de reverter essa situação, qual seja: educação, capaz de construir autoidentidades mais coletivistas e que se preocupem com o meio ambiente, assim como pode também aumentar o conhecimento declarado dos consumidores quanto a consciência de que seus hábitos podem ter efeitos e consequências negativas para a sociedade.
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                        TEORIA DA AGÊNCIA EM PROCESSOS DE SUCESSÃO: UM OLHAR COM BASE NOS MODELOS DE NEGÓCIOS FAMILIARES RURAIS
                        Curso Doutorado em Administração
                        Tipo Tese
                        Data 02/12/2021
                        Área ADMINISTRAÇÃO
                        Orientador(es)
                        • Erlaine Binotto
                        Coorientador(es)
                          Orientando(s)
                          • Luisa Rhoden Rech
                          Banca
                          • Ana Cláudia Machado Padilha
                          • Carlos Duarte Coelho Peixeira Marques
                          • Erlaine Binotto
                          • Patricia Campeao
                          • Renato Luiz Sproesser
                          • Silvia Morales de Queiroz Caleman
                          • Tobias Coutinho Parente
                          Resumo Discussões relacionadas a sucessão rural surgem em um cenário de esvaziamento e envelhecimento da população rural, a falta de preparo de potenciais sucessores, conflitos familiares envolvendo a transferência da gestão e a complexidade da escolha do sucessor. Uma releitura da teoria da agência tem abordado os conflitos de agência principal-principal voltados aos negócios familiares que pertencem a parentes-proprietários. O pressuposto é que o processo de sucessão pode levar a ocorrência de conflitos de agência e a forma como sucessores e herdeiros enfrentam essa situação pode influenciar no nível de profissionalização do negócio familiar rural, independente do modelo de negócio. O objetivo geral é analisar os processos de sucessão sob a ótica da teoria da agência principal-principal. Especificamente: analisar como as famílias têm lidado com os desafios-chave do eixo propriedade; identificar a existência de conflitos de agência principal-principal no processo de sucessão nos modelos de negócio familiares rurais; e, avaliar se o nível de profissionalização alcançado tem relação com o modelo de negócio adotado pelas famílias. Trata-se de uma pesquisa multicascos desenvolvida em três fases, validação dos modelos com entrevistas a quatro profissionais; identificação das propriedades e entrevistas em seis propriedades familiares rurais, totalizando 22 entrevistados, em Mato Grosso do Sul e Santa Catarina.; e, transcrição e análise dos dados. Os resultados indicam que a ausência de conflitos se deu em casos em que o nível de confiança é alto e o principal mecanismo de controle é a governança relacional. O altruísmo parental esteve presente em todos os casos analisados. Os mecanismos de governança utilizados pela família para o processo de sucessão influenciam o nível de profissionalização, mas o modelo de negócio não tem o mesmo efeito sobre a profissionalização. Inserir indivíduos familiares não herdeiros torna o negócio suscetível ao surgimento de conflitos. Os casos foram classificados em três cenários: I – propriedades de pequeno porte que não conseguem obter sustento para muitos membros; II – propriedades de porte médio em que todos os filhos dependem financeiramente do negócio familiar; e, III – propriedades de porte grande, com apenas um sucessor que permaneceu no negócio.
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                          Para uma economia criativa de base territorial: uma proposta multidimensional a partir de redes híbridas
                          Curso Doutorado em Administração
                          Tipo Tese
                          Data 06/08/2021
                          Área ADMINISTRAÇÃO
                          Orientador(es)
                          • Elcio Gustavo Benini
                          Coorientador(es)
                            Orientando(s)
                            • Adriano Pereira de Castro Pacheco
                            Banca
                            • Elcio Gustavo Benini
                            • Jose Carlos de Jesus Lopes
                            • Leandro Sauer
                            • Leonardo Francisco Figueiredo Neto
                            • Luciana Lima Guilherme
                            • Milton Augusto Pasquotto Mariani
                            • RÔMULO CARVALHO CRISTALDO
                            Resumo O objeto de estudo desta tese é a economia criativa (EC). Particularmente, o trabalho coloca em perspectiva a relação entre EC, territórios e territorialidades, tendo por objetivo propor dimensões analítico-conceituais para examinar as características da EC de base territorial. Com efeito, o argumento central desta tese é que a EC de base territorial corresponde à uma economia introjetada de componentes simbólico-culturais e resulta dos fluxos, redes e interações político-institucionais no contexto de território como espaço híbrido. Trata-se, portanto, de uma EC territorializada, multiescalar, multidimensional, material e imaterial. Para esse intento, a pesquisa utilizou múltiplos métodos para acesso ao campo empírico e para a análise dos dados. O percurso metodológico constituiu-se: a) da realização da pesquisa-diagnóstico “Redes Híbridas de Cultura: cartografia relacional da economia criativa e solidária em Campo Grande”; b) da seleção de casos múltiplos para aprofundamento da análise; c) de entrevistas em profundidade, análise documental e observação não participante. Para análise do conjunto de dados obtidos recorreu-se ao método da análise de conteúdo, com apoio de redes semânticas. Os resultados, além de reforçarem a importância da dimensão simbólica na constituição da EC enquanto vetor de desenvolvimento, propõem a necessidade de articulação com outras dimensões estratégicas do próprio território, notadamente as dimensões econômica e político-institucional.
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                            Proposição de um Instrumento de Autoanálise de Perfil Empreendedor para Gestores de Empreendimentos de Turismo no Espaço Rural
                            Curso Doutorado em Administração
                            Tipo Tese
                            Data 26/03/2021
                            Área ADMINISTRAÇÃO
                            Orientador(es)
                            • Milton Augusto Pasquotto Mariani
                            Coorientador(es)
                              Orientando(s)
                              • Michelle Oliveira do Espirito Santo Corsino
                              Banca
                              • Caroline Pauletto Spanhol
                              • Emanoel Marcos Lima
                              • Geraldino Carneiro de Araujo
                              • Leandro Sauer
                              • Mauro José Ferreira Cury
                              • Milton Augusto Pasquotto Mariani
                              • Rosamaria Cox Moura Leite Padgett
                              Resumo Partindo da premissa que analisar as características empreendedoras dos indivíduos é
                              relevante para a compreensão dos fatores que garantem a sustentabilidade de um
                              empreendimento; da reflexão consolidada na literatura acerca do perfil empreendedor como
                              impulsionador do processo de criação de oportunidades, sendo promotor de transformação e
                              inovação; da constatação de que o estudo científico das características que constituem o
                              comportamento empreendedor é incipiente quando se discute essa temática em
                              empreendimentos do espaço rural; do papel do Turismo no Espaço Rural como fator
                              catalisador do desenvolvimento local; e, da necessidade de desenvolver e potencializar
                              características empreendedoras nos gestores de empreendimentos desse segmento, esta
                              pesquisa propõe a construção de um instrumento científico qualitativo, cujo objetivo é
                              promover a autoanálise do perfil empreendedor por gestores de empreendimentos de Turismo
                              no Espaço Rural (TER) brasileiro. Sob a denominação de EMPRETER (Empreendedores de
                              Turismo no Espaço Rural), a versão final do instrumento apresenta-se composta por duas
                              Dimensões: INDIVÍDUO (necessidade de realização, criatividade e inovação, propensão a
                              riscos calculados) e SUSTENTABILIDADE (atenção à sazonalidade da demanda,
                              preocupação com a preservação dos recursos naturais e bens culturais e preocupação com o
                              desenvolvimento local). Com base em uma revisão sistemática da literatura, foram
                              identificados os dois testes que, juntamente com outros estudos, embasaram a formulação das
                              proposições que constituíram a Dimensão INDIVÍDUO: o Personal Entrepreneurial
                              Characteristics (PECs) e o General Enterprising Tendency (GET). A construção da
                              Dimensão SUSTENTABILIDADE foi subsidiada pelos estudos de variados autores, com
                              destaque para as dimensões do Desenvolvimento Sustentável preconizadas por Ignacy Sachs
                              (econômica, social, ambiental, ecológica, cultural e política). No contexto da abordagem
                              comportamentalista, os estudos do psicólogo norte-americano David Clarence McClelland
                              foram adotados como base teórica principal, por estabelecerem a relação entre
                              comportamento empreendedor e desenvolvimento socioeconômico. Quanto aos
                              procedimentos metodológicos, trata-se de uma pesquisa qualitativa, descritiva e de campo. O
                              processo de validação do EMPRETER compreendeu duas fases empíricas: Fase 1 – avaliação
                              das proposições por Especialistas das áreas de Turismo, Empreendedorismo e
                              Sustentabilidade; Fase 2 – realização de Teste-piloto do instrumento e de entrevistas
                              semiestruturadas (realizadas virtualmente em decorrência das medidas de restrição adotadas
                              para o combate à COVID-19) com gestores de TER, atuantes na região Centro-Oeste do
                              Brasil. A análise dos dados foi realizada por meio da técnica de análise de conteúdo, com
                              apoio tecnológico do software qualitativo MaxQda (2020). Os resultados da primeira fase
                              elucidaram a necessidade de ajustes, correções e adequações nas variáveis: Conteúdo, Layout,
                              Abrangência e Sugestões Gerais. Além disso, as avaliações apontaram para a supressão da
                              Dimensão Contexto (que compunha a versão preliminar do EMPRETER), bem como a
                              realocação de suas proposições para as duas dimensões que constituíram a versão final do
                              instrumento. Os resultados da segunda fase confirmaram, qualitativamente, a eficácia do
                              EMPRETER em promover a autoanálise do perfil empreendedor dos Gestores de TER, pois, a
                              partir da Análise de Conteúdo, aplicada aos dados coletados na entrevista, foi possível
                              identificar convergências entre a pontuação obtida pelos Gestores no EMPRETER e as
                              práticas e comportamentos cotidianos por eles relatados. A contribuição mais relevante desta
                              pesquisa pode ser vista como a chamada de atenção para a necessidade de inclusão da
                              Dimensão SUSTENTABILIDADE nas análises acadêmicas voltadas ao perfil empreendedor,
                              sobretudo relacionadas aos indivíduos atuantes no TER.
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                                COMPETITIVIDADE REGIONAL EM MUNICÍPIOS BRASILEIROS: UMA PROPOSTA METODOLÓGICA DE CLASSIFICAÇÃO E ANÁLISE BASEADA NA DESIGN SCIENCE
                                Curso Doutorado em Administração
                                Tipo Tese
                                Data 24/03/2021
                                Área ADMINISTRAÇÃO
                                Orientador(es)
                                • Mayra Batista Bitencourt Fagundes
                                Coorientador(es)
                                  Orientando(s)
                                  • Leonardo de Oliveira Dresch
                                  Banca
                                  • Adriano Marcos Rodrigues Figueiredo
                                  • Daniel Massen Frainer
                                  • Jose Carlos de Jesus Lopes
                                  • Leandro Sauer
                                  • Leonardo Francisco Figueiredo Neto
                                  • Mayra Batista Bitencourt Fagundes
                                  • Michel Ângelo Constantino de Oliveira
                                  Resumo A compreensão dos motivos que levam as regiões a se desenvolverem de formas diversas e em diferentes ritmos representa um grande desafio para os decisores políticos e para os acadêmicos. O problema ao qual esta tese buscou abordar foi: como a competitividade regional dos municípios brasileiros pode ser estudada e compreendida de uma forma viável e operacionalizável? A competitividade regional é um conceito que subsiste em pauta desde a década de 1990 e se apresenta com uma opção teórica e empírica. A abordagem do capital territorial, em complementaridade, também busca explicar os elementos competitivos através da oferta centrada em ativos territoriais (fatores endógenos). O Fórum Econômico Mundial, Comissão Europeia e muitas outras organizações mantém esforços continuados para a compreensão, classificação e análise da competitividade em diferentes unidades espaciais (países, estados, municípios e regiões). A mensuração da competitividade regional e a compreensão das suas dinâmicas representam desafios que, se superados, podem auxiliar a criação de um robusto plano de desenvolvimento territorial. O objetivo deste trabalho é a proposição de um método dinâmico de classificação e análise da competitividade regional em municípios brasileiros. Especificamente, i) identificar e descrever as variáveis que afetam a competitividade regional em municípios brasileiros; ii) propor um método dinâmico e aplicado para a classificação e análise da competitividade regional em municípios brasileiros; e, iii) testar empiricamente o método proposto para analisar a competitividade regional em municípios do estado de Mato Grosso do Sul, um dos centros do agronegócio no Brasil. As respostas foram buscadas por meio da Design Science Research, uma metodologia pragmática, bem como pressupostos da Nova Geografia Econômica (NGE) e Nova Economia Urbana e Neoclássica (NEUN). A percepção de especialistas e decisores políticos foi utilizada, juntamente com o arcabouço de técnicas de Data Science e Análise Espacial, com a finalidade de projetar ferramentas relevantes para comunidade de interesse e capazes de oferecer soluções satisfatórias levando-se em consideração os custos e os benefícios. Os resultados levaram ao desenvolvimento do artefato 1, Mapa de variáveis da competitividade regional municipal, e do artefato 2, Método dinâmico de classificação e análise da competitividade regional em municípios brasileiros. No primeiro artefato foi desenvolvido um método e dois instrumentos de coleta de dados, IC-01 e IC-02, cujo teste empírico resultou em um modelo com três grupos, onze subgrupos e cinquenta e duas variáveis explicativas da competitividade regional. O segundo artefato deu conta de um método e de um instrumento de coleta, IC-03, cuja operacionalização para avaliação em Mato Grosso do Sul gerou seis diferentes técnicas para mensuração/classificação, incluindo um ranking e um modelo com potencial de classificação congruente com a percepção dos especialistas em 74,68%. As variáveis explicativas mais relevantes para a classificação da Competitividade Regional, segundo os especialistas, foram o Produto Interno Bruto (PIB) e a diversidade de atividades empresariais disponíveis nos municípios. O ICRM, por outro lado, considerou a densidade de acesso a telefones fixos, pobreza e a razão de dependência como as mais relevantes. Os municípios com maiores QLs relacionados a agropecuária e o serviço público apresentaram menor competitividade regional. Foram, também, identificadas relações espacialmente significativas entre taxa de homicídio, pobreza e extrema pobreza, razão de dependência, pessoas por domicílio e abastecimento de água e esgoto inadequados com a baixa competitividade regional. O trabalho, portanto, apresentou métodos e técnicas operacionalizáveis para estudar e compreender a competitividade regional municipal, identificando e descrevendo variáveis explicativas, propondo método de mensuração e classificação e demonstrando técnicas de análise no teste empírico realizado nos municípios de Mato Grosso do Sul. A compreensão da competitividade regional permite que decisores políticos possam direcionar recursos e esforços para proporcionar a superação de desigualdades entre os municípios e consequentemente gerar a difusão do potencial de desenvolvimento regional.
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                                  As diferentes dimensões das falhas organizacionais no agronegócio
                                  Curso Doutorado em Administração
                                  Tipo Tese
                                  Data 14/04/2020
                                  Área ADMINISTRAÇÃO
                                  Orientador(es)
                                  • Silvia Morales de Queiroz Caleman
                                  Coorientador(es)
                                    Orientando(s)
                                    • Susan Yuko Higashi
                                    Banca
                                    • Christiano França da Cunha
                                    • Filipe Quevedo Pires de Oliveira e Silva
                                    • Guilherme Fowler de Ávila Monteiro
                                    • Louise Joan Manning
                                    • Marcia Maria dos Santos Bortolocci Espejo
                                    • Olivier Francois Vilpoux
                                    • Silvia Morales de Queiroz Caleman
                                    • Thelma Lucchese Cheung
                                    Resumo Compreender os fatores que levam ao surgimento das falhas organizacionais tem sido um
                                    tema presente nos estudos organizacionais recentes, uma vez que as falhas são a
                                    regularidade dos fenômenos observados. Em consequência da existência de diversos
                                    fatores que influenciam sua ocorrência, há uma lacuna teórica no que tange entender esses
                                    fatores de forma dependente. Falhas organizacionais podem ser observadas, inclusive, em
                                    setores considerados competitivos e eficientes, como é o caso do agronegócio brasileiro.
                                    A questão que norteia este trabalho é: “como se relacionam os níveis macro, meso e micro
                                    analíticos para o advento das falhas organizacionais?”. Tendo como objeto de estudo as
                                    empresas e os gestores do agronegócio e considerando a solicitação de recuperação
                                    judicial como evidência de uma “falha organizacional”, o objetivo geral desta pesquisa é:
                                    analisar as falhas organizacionais, no agronegócio, levando em consideração os níveis
                                    macro (instituições), meso (ambiente organizacional) e micro analíticos (indivíduos).
                                    Especificamente, busca-se: (a) desenvolver um modelo conceitual para a compreensão
                                    das variáveis que ocasionam as falhas organizacionais; (b) determinar o efeito das
                                    mudanças no ambiente institucional formal nas falhas organizacionais; (c) identificar as
                                    dimensões das falhas apontadas nos planos de recuperação judicial das usinas de açúcar
                                    e etanol; e (d) caracterizar o perfil cognitivo e o perfil de risco dos produtores rurais diante
                                    das falhas organizacionais. Por meio de uma revisão sistemática, elaborou-se o modelo
                                    tridimensional “House of Cards” que possibilita visualizar a dependência entre os fatores
                                    macro, meso e micro analíticos, além de demonstrar como é complexo garantir a
                                    sobrevivência da empresa. Com o uso de técnicas de regressão linear simples e múltipla,
                                    verificou-se que a Lei 11.101/05 (instituição formal – nível macro) reduziu o número de
                                    empresas que decretaram falência no Brasil. Observa-se que a lei impactou
                                    principalmente as empresas de pequeno porte, isto é, reduziu seu número de falências.
                                    Por meio da análise de conteúdo dos planos de recuperação judicial de usinas de açúcar
                                    e etanol, identificou-se um conjunto de variáveis macro e meso analíticas, com impactos
                                    diretos e indiretos para a ocorrência das falhas nestas empresas. Fica evidente o caráter
                                    dependente dos fatores determinantes das falhas, assim como, a necessidade de
                                    compreender os planos de recuperação judicial como uma ferramenta estratégica e a
                                    necessidade de se incorporar no diagnóstico das falhas o papel desempenhado pelo
                                    indivíduo tomador de decisão, fator este ausente nos planos investigados. Por meio de
                                    uma survey conduzida com produtores rurais, comprovou-se que a tomada de decisão é
                                    influenciada pela presença da heurística e vieses. Ainda, constatou-se que produtores
                                    rurais que forneceriam para frigoríficos que estariam passando por alguma denúncia
                                    pública possuem o perfil propenso ao risco. Por fim, conclui-se pela dependência dos três
                                    níveis estudados, pois uma mudança no nível macro analítico influencia as variáveis do
                                    nível meso. Também, variáveis do nível macro influenciam diretamente o modo como os
                                    gestores tomam suas decisões. De forma inversa, a partir do perfil cognitivo e
                                    comportamental, os indivíduos (produtores) fazem escolhas relacionadas à cooperação,
                                    aceite de risco, nível de investimento e padrão de recebimento pela venda de sua produção
                                    o que necessariamente afetará o ambiente organizacional (nível meso analítico) e a como
                                    a empresa lida com ambientes de incerteza como aqueles envolvidos nas falhas
                                    organizacionais.
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                                    Sucessão da gestão na agricultura familiar: uma abordagem da riqueza socioemocional
                                    Curso Doutorado em Administração
                                    Tipo Tese
                                    Data 13/04/2020
                                    Área ADMINISTRAÇÃO
                                    Orientador(es)
                                    • Matheus Wemerson Gomes Pereira
                                    Coorientador(es)
                                      Orientando(s)
                                      • Dejanira Facioni
                                      Banca
                                      • Adriane Angelica Farias Santos Lopes de Queiroz
                                      • Cristina Tondato
                                      • Glaucia Alvarez Tonin
                                      • Matheus Wemerson Gomes Pereira
                                      • Rosamaria Cox Moura Leite Padgett
                                      • Silvia Morales de Queiroz Caleman
                                      • Tobias Coutinho Parente
                                      Resumo A questão sucessória na agricultura familiar surge da necessidade de continuidade da produção
                                      agropecuária e reprodução das famílias rurais, visto que dificilmente um indivíduo não ligado
                                      ao campo assumirá as atividades agrícolas. O objetivo principal da presente pesquisa foi
                                      analisar os fatores que influenciam a sucessão na agricultura familiar. Especificamente,
                                      objetivou-se verificar as possibilidades de sucessão na propriedade rural; identificar as variáveis
                                      relacionadas com a sucessão; averiguar a interferência da riqueza socioemocional nas
                                      possibilidades de sucessão; examinar a influência dos fatores nas possibilidades de sucessão.
                                      Esta pesquisa trata de um levantamento realizado com agricultores familiares no município de
                                      Jales-SP, e foi conduzida pelo método quantitativo. A análise da sucessão em propriedades
                                      rurais de pequeno porte, a abordagem da riqueza socioemocional e os resultados dessa pesquisa
                                      representam as principais contribuições deste trabalho. A pesquisa de campo foi feita por meio
                                      de entrevista com roteiro constituído de perguntas semiestruturadas, realizada em uma única
                                      fase, com 100 agricultores, entre abril e setembro de 2019, sendo selecionados de forma
                                      aleatória. O software Stata 15.0 foi utilizado para o tratamento dos dados quantitativos. Como
                                      principais resultados, a hipótese de que que uma minoria das propriedades rurais possui
                                      sucessor escolhido não foi rejeitada. Rejeitou-se a hipótese de que gênero é a variável mais
                                      importante do fator perfil. Não se rejeitou a hipótese de que a variável renda é a mais relevante
                                      do fator propriedade. Também não se rejeitou a hipótese de que a variável participação dos
                                      filhos nas decisões é a mais importante do fator trabalho. Rejeitou-se a hipótese de o
                                      planejamento da sucessão ser a variável mais relevante para o fator gestão. A hipótese de que
                                      os fatores têm influência positiva para as possibilidades de sucessão foi parcialmente rejeitada,
                                      visto que, dos seis fatores testados, um apresentou influência negativa. Contudo, por meio do
                                      modelo SEM, pôde-se constatar que a maioria dos fatores possui influência positiva para as
                                      possiblidades de sucessão, sendo perfil, propriedade, trabalho, gestão e dinastia, em que os
                                      fatores mais relevantes foram propriedade, trabalho e dinastia.
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                                      A INFLUÊNCIA DAS INSTITUIÇÕES NA FORMAÇÃO DO PREÇO: ANÁLISE DA COMERCIALIZAÇÃO EM LEILÃO DE TOUROS CERTIFICADOS DA RAÇA NELORE
                                      Curso Doutorado em Administração
                                      Tipo Tese
                                      Data 13/04/2020
                                      Área ADMINISTRAÇÃO
                                      Orientador(es)
                                      • Renato Luiz Sproesser
                                      Coorientador(es)
                                        Orientando(s)
                                        • Luciene Yukari Yasunaka Garcia
                                        Banca
                                        • Jeovan de Carvalho Figueiredo
                                        • Jose Carlos de Jesus Lopes
                                        • Matheus Wemerson Gomes Pereira
                                        • Mayra Batista Bitencourt Fagundes
                                        • Michel Ângelo Constantino de Oliveira
                                        • Renato Luiz Sproesser
                                        • Silvia Morales de Queiroz Caleman
                                        Resumo O Brasil é o maior produtor e exportador de carne bovina do mundo, mas apesar disso,
                                        participa de mercados secundários tendo o preço de venda para exportação subvalorizado em
                                        relação a outros países. Os animais melhoradores normalmente são comercializados via leilão
                                        e devido à importância desses para cadeia produtiva da carne, este estudo busca o
                                        entendimento processo de precificação dos mesmos. Essa análise foi realizada sob a
                                        perspectiva da Economia dos custos de transação, da teoria dos custos de mensuração e da
                                        teoria dos leilões. Esse arcabouço teórico sugere que além dos atributos dos bens, as
                                        instituições podem influenciar no preço. Por isso, este estudo tem como objetivo analisar a
                                        influência das instituições na formação do preço, tendo como objeto empírico os touros
                                        melhoradores da raça Nelore comercializados via leilão. Esta tese defende que as instituições
                                        reputação, certificadora e leilão exercem influência no preço do bem comercializado. A
                                        abordagem metodológica é quantitativa, sendo os dados coletados por meio dos catálogos dos
                                        leilões e por meio da observação dos registros de leilões. Para análise, utilizou-se a
                                        Modelagem de Equações Estruturais (SEM – Structural Equation Modelling). O modelo
                                        analisou a influência dos construtos de Atributos do animal, Dinâmica do Leilão e Índice
                                        Bioeconômico no preço final. Os resultados demonstram que os construtos influenciam no
                                        preço final do animal leiloado, sendo a dinâmica do leilão a maior influenciadora dentre eles,
                                        seguida dos atributos do animal. Além disso, foi testada por meio da Análise de variância
                                        (ANOVA) e da SEM multigrupo o efeito da reputação mensurada pela marca no preço final.
                                        Em relação a essa análise observou-se que o preço de compra varia entre as marcas e que há
                                        diferença entre o modo como o índice bioeconômico interfere no preço final quando a
                                        amostra é segregada por marca. Identificou-se também que a dinâmica do leilão e aos
                                        atributos do animal exercem mesma influência no preço independente da marca.
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                                        WORK-LIFE BALANCE DE TRABALHADORES DE BARES E RESTAURANTES NO BRASIL E NO REINO UNIDO: UM ESTUDO COMPARATIVO POR MEIO DA ANÁLISE TEMÁTICA
                                        Curso Doutorado em Administração
                                        Tipo Tese
                                        Data 02/04/2020
                                        Área ADMINISTRAÇÃO
                                        Orientador(es)
                                        • Milton Augusto Pasquotto Mariani
                                        Coorientador(es)
                                          Orientando(s)
                                          • Wellington Matias Salomoni Mansano
                                          Banca
                                          • Caroline Pauletto Spanhol
                                          • Dyego de Oliveira Arruda
                                          • Leandro Sauer
                                          • Marcelo Ribeiro Silva
                                          • Mauro José Ferreira Cury
                                          • Mayra Batista Bitencourt Fagundes
                                          • Milton Augusto Pasquotto Mariani
                                          Resumo Work-Life Balance (WLB) é o termo utilizado para descrever o equilíbrio entre a vida
                                          pessoal e profissional de um indivíduo. O WLB é particularmente relevante em
                                          atividades laborais com horários antissociais e com longas horas de trabalho, como
                                          no caso de bares e restaurantes. A pesquisa possui natureza qualitativa e caráter
                                          descritivo e seu objetivo foi avaliar a fala de trabalhadores dessa área em dois países:
                                          Brasil e Reino Unido. Dez trabalhadores de cada país, responsáveis por dependentes,
                                          foram entrevistados a partir de um roteiro semiestruturado entre maio e novembro de
                                          2019. Os resultados da Análise Temática dos dados, realizada manualmente e por
                                          meio do software Iramuteq, apontam que no Brasil os trabalhadores relatam ter mais
                                          tempo para a família e percebem um suporte familiar mais positivo em relação aos
                                          trabalhadores de Londres. O suporte gerencial é observado como mediador das
                                          dificuldades enfrentadas em São Paulo e como facilitador para o cumprimento das
                                          responsabilidades pessoais em Londres. A flexibilidade é presente nas falas dos
                                          participantes londrinos e por meio delas nota-se que as práticas de WLB também
                                          servem como ferramenta de retenção dos empregados. Aspectos relacionados ao
                                          trabalho parecem ser vistos mais positivamente no Reino Unido. O mesmo acontece
                                          com os aspectos familiares e sociais no Brasil.
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                                          INTENSIFICAÇÃO E AFASTAMENTO DO TRABALHO NOS FRIGORÍFICOS DE MATO GROSSO DO SUL
                                          Curso Doutorado em Administração
                                          Tipo Tese
                                          Data 19/02/2020
                                          Área ADMINISTRAÇÃO
                                          Orientador(es)
                                          • Elcio Gustavo Benini
                                          Coorientador(es)
                                            Orientando(s)
                                            • Gustavo Henrique Petean
                                            Banca
                                            • Elcemir Paço Cunha
                                            • Elcio Gustavo Benini
                                            • José Marçal Jackson Filho
                                            • Leandro Sauer
                                            • Leonardo Francisco Figueiredo Neto
                                            • Milton Augusto Pasquotto Mariani
                                            • RÔMULO CARVALHO CRISTALDO
                                            Resumo As agroindústrias são fundamentais para a economia brasileira. Os abatedouros de
                                            bovinos, suínos e aves estão entre dez atividades econômicas que mais empregam
                                            no estado de Mato Grosso do Sul. Contudo, também figuram entre as atividades que
                                            possuem os maiores índices de afastamento do trabalho por acidentes ou doença.
                                            Diante disso, o objetivo desta tese é analisar a relação de intensificação e dos
                                            afastamentos do trabalho nos frigoríficos de Mato Grosso do Sul. Especificamente, à
                                            luz do materialismo histórico, intentou-se examinar o processo de intensificação do
                                            trabalho como causa contra-arrestante à lei de queda tendencial de taxa de lucro e
                                            seus impactos na saúde e segurança do trabalho nas agroindústrias frigoríficas do
                                            estado de Mato Grosso do Sul. De forma conjunta, apreender as condições e o
                                            processo de trabalho nas agroindústrias do estado de Mato Grosso do Sul, assim
                                            como, investigar a política de segurança e saúde do trabalho, e as práticas
                                            empresariais do setor agroindustrial de prevenção e amparo ao trabalhador do estado
                                            de Mato Grosso do Sul. Utilizando de recursos teóricos-metodológicos que visaram a
                                            triangulação dos dados, foi possível concluir que há relação positiva entre a
                                            intensificação do trabalho e o adoecimento nos frigoríficos. Este processo se
                                            materializa na intensificação da exploração do trabalho no período entre 2007 a 2017.
                                            Um trabalhador em 2017, produziu o equivalente a 1,75 trabalhadores de 2007. O
                                            processo de intensificação do trabalho tem levado os trabalhadores ao adoecimento.
                                            No ano de 2017 foram registrados 1387 afastamentos de longo período, trabalhadores
                                            que permaneceram afastados de suas funções laborais por 360 dias ou mais, o
                                            equivalente a 5,3% dos empregados no setor frigorífico.
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                                            Relacionamento interorganizacional e desempenho de inovação em cooperativas agroindustriais: o papel das capacidades dinâmicas e do ambiente organizacional
                                            Curso Doutorado em Administração
                                            Tipo Tese
                                            Data 28/08/2019
                                            Área ADMINISTRAÇÃO
                                            Orientador(es)
                                            • Erlaine Binotto
                                            Coorientador(es)
                                              Orientando(s)
                                              • Heloiza Cristina Holgado da Silva
                                              Banca
                                              • Ana Cláudia Machado Padilha
                                              • Carla Maria Schmidt
                                              • Carlos Ricardo Rossetto
                                              • Caroline Pauletto Spanhol
                                              • Erlaine Binotto
                                              • Mayra Batista Bitencourt Fagundes
                                              • Silvia Morales de Queiroz Caleman
                                              Resumo O ambiente de negócios tem se tornado cada vez mais competitivo, sendo requerido que as
                                              organizações inovem para que possam sobreviver, isso também se aplica às cooperativas
                                              agroindustriais. No entanto, como observado pela literatura, as cooperativas assim como
                                              outras organizações, nem sempre possuem todos os conhecimentos necessários para que
                                              possam inovar. Atentas a esta limitação, elas podem adotar interações a partir dos
                                              relacionamentos interorganizacionais. Tais relacionamentos favorecem o fluxo de informação
                                              e podem trazer benefícios para o desenvolvimento de produtos. Entretanto, para usufruir de
                                              tais benefícios as cooperativas necessitam de estruturas e capacidades que permitam
                                              transformar informações em conhecimento, e melhor aproveitá-lo. Desta forma, a presente
                                              pesquisa tem o pressuposto de que as cooperativas agroindustriais, atentas ao cenário
                                              competitivo, têm se preocupado com o ambiente organizacional e adotado práticas que
                                              favoreçam as capacidades dinâmicas com o intuito de melhorar a aquisição e assimilação de
                                              conhecimento interno e externo e consequentemente inovar. Esta tese procurou analisar como
                                              as capacidades dinâmicas e o ambiente organizacional interno contribuem para o desempenho
                                              de inovação no contexto dos relacionamentos interorganizacionais nas cooperativas
                                              agroindustriais brasileiras. A base para o desenvolvimento do arcabouço analítico foi o
                                              modelo de Lucena e Roper (2016), o qual recebeu modificações, como: a abordagem das
                                              capacidades dinâmicas, a inserção da capacidade integrativa e do ambiente organizacional. A
                                              variável desempenho de inovação foi adaptada às particularidades do empreendimento
                                              cooperativo, e passou a contemplar as dimensões econômico-financeira e social. Esta
                                              adaptação demandou que a pesquisa fosse realizada em duas fases. Na primeira fase a amostra
                                              foi composta por sete respondentes, sendo conduzida a partir de um questionário, com a
                                              finalidade de categorizar os elementos indicados pelos respondentes para compor as
                                              dimensões do desempenho de inovação. Na sequência estes elementos integraram a entrevista
                                              semiestruturada, em conjunto com as demais categorias evidenciadas pela literatura, aplicada
                                              à uma amostra de quatro cooperativas. Assim, na segunda fase tem-se o estudo de casos
                                              múltiplos, com foco nas cooperativas agroindustriais paranaenses. Ao se analisar as práticas
                                              das cooperativas identificaram-se as capacidades dinâmicas, sendo que os resultados
                                              demonstraram que estas favorecem a inovação, seja utilizando conhecimentos internos quanto
                                              externos (por meio de relacionamentos interorganizacionais). O ambiente organizacional
                                              interno, com programas que contemplam desde a vertente da geração de ideias por parte dos
                                              colaboradores à incentivos a inovação aberta, também favorece a inovação e os
                                              relacionamentos interorganizacionais (parcerias/acordos de cooperação). Existe uma
                                              priorização pela busca da exploitation, representada pelo desenvolvimento que é a efetiva
                                              aplicação dos conhecimentos da pesquisa básica e/ou aplicada na produção ou melhoria de
                                              produtos. As parcerias nem sempre tem se convertido em produtos industrializados, e quando
                                              convertidos podem não alcançar o sucesso desejado devido a outros fatores apresentados
                                              pelos respondentes. Algumas cooperativas mantém parcerias com foco em melhorias de
                                              processos operacionais e produção agrícola, mas cabe salientar que estes podem influenciar a
                                              industrialização em termos de inovação. A industrialização pode influenciar aspectos sociais,
                                              como o orgulho em pertencer a cooperativa, ao estar disponível para compra um produto
                                              manufaturado resultante da commodity produzida pelo associado. Isto pode impactar na
                                              quantidade de associados ativos e na participação em assembléia.
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