Doutorado em Administração

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LEGITIMIDADE E “SALIÊNCIA” DOS STAKEHOLDERS PRESENTES NO DISCLOSURE SOCIOAMBIENTAL DE FRIGORÍFICOS DE CARNE BOVINA BRASILEIROS
Curso Doutorado em Administração
Tipo Tese
Data 31/07/2023
Área ADMINISTRAÇÃO
Orientador(es)
  • Denise Barros de Azevedo
Coorientador(es)
    Orientando(s)
    • José Alexandre dos Santos
    Banca
    • Denise Barros de Azevedo
    • Jersone Tasso Moreira Silva
    • Leonardo Francisco Figueiredo Neto
    • Milton Augusto Pasquotto Mariani
    • Paulo Henrique Nogueira Biscola
    • Rosamaria Cox Moura Leite Padgett
    • Yasmin Gomes Casagranda
    Resumo Esta pesquisa analisou as respostas organizacionais aos stakeholders salientes para legitimidade dos frigoríficos brasileiros. Para atingir este objetivo, foi necessário estabelecer o problema de pesquisa: quais foram as respostas organizacionais, via disclosure socioambiental, para stakeholders dos frigoríficos brasileiros? Para atender o objetivo geral da pesquisa, foi necessário: a) apresentar o panorama do disclosure socioambiental dos frigoríficos brasileiros; b) classificar os stakeholders dos frigoríficos brasileiros; c) analisar as estratégias de legitimidade dos frigoríficos brasileiros; e d) analisar a relação entre as estratégias de legitimidade e a “saliência” dos stakeholders dos frigoríficos brasileiros. Foram utilizadas as teorias da legitimidade e dos stakeholders, no caso da teoria dos stakeholders, mais especificamente a abordagem de “saliência” dos stakeholders. As teorias foram utilizadas para a obtenção das variáveis e coleta dos dados. O framework GRI foi utilizado para coletar as informações do disclosure socioambiental, presentes nos relatórios de sustentabilidade dos frigoríficos, e, assim, apresentar o panorama do disclosure socioambiental. Para classificar os stakeholders dos frigoríficos brasileiros, foi utilizada a abordagem de “saliência” dos stakeholders, proposta por Mitchell et al. (1997). Para identificar as estratégias de legitimidade dos frigoríficos, foi utilizada a abordagem de Suchman (1995). Após essas etapas, foi analisada a relação entre as estratégias de legitimidade e a “saliência” dos stakeholders. Tal análise visa compreender como as organizações apresentam seu disclosure socioambiental, em busca da legitimidade. Neste sentido, compreendeu-se que os stakeholders “salientes” são o foco das divulgações que legitimam as organizações. Foram analisadas as estratégias de legitimidade e a “saliência” dos stakeholders para compreender as respostas da indústria a fatores externos significativos para sua legitimidade organizacional. O método utilizado foi a análise documental dos relatórios de sustentabilidade dos três maiores frigoríficos brasileiros da B3 e a técnica empregada foi a análise de conteúdo dos relatórios de responsabilidade social e/ou sustentabilidade do período de 2011 a 2021, da empresa JBS S.A.; e de 2019 a 2021, das empresas Marfrig e Minerva. Assim, foi possível confirmar, nesta pesquisa, que os frigoríficos: (1) usam as estratégias de legitimidade pragmáticas, morais e cognitivas direcionadas aos stakeholders salientes, pois esses são os principais conferentes de legitimidade; e (2) o segmento dos frigoríficos dedica maior atenção às estratégias de legitimidade moral.
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      Fatores associados à adoção de tecnologias sustentáveis no setor agropecuário brasileiro
      Curso Doutorado em Administração
      Tipo Tese
      Data 29/06/2023
      Área ADMINISTRAÇÃO
      Orientador(es)
      • Matheus Wemerson Gomes Pereira
      Coorientador(es)
        Orientando(s)
        • Diego Pierotti Procopio
        Banca
        • Elaine Aparecida Fernandes
        • Emanoel Marcos Lima
        • Gustavo de Faria Theodoro
        • Matheus Wemerson Gomes Pereira
        • Renato Luiz Sproesser
        • Rosamaria Cox Moura Leite Padgett
        Resumo A limitação de recursos naturais (terra, água, solo e biodiversidade), a degradação do solo, as mudanças climáticas e o crescimento da população mundial (contribui para o aumento da demanda por alimentos), impõem desafios para a produção agropecuária nos países. Dessa forma, destaca-se a importância da difusão de tecnologias que proporcionem um aumento da produtividade e a conservação dos recursos naturais nos sistemas produtivos agropecuários dos países. A expansão da produção de alimentos no Brasil se torna estratégica em virtude de uma parte considerável das propriedades rurais não terem utilizado tecnologias sustentáveis em 2017, como a rotação de culturas (cerca de 81,34% do total de 5,07 milhões de estabelecimentos agropecuários), sistema de plantio direto na palha (89,09% do total), fertilizantes (cerca de 57,23% do total) e corretivos (cerca de 85,64% do total), conforme o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE, 2017). Além disso, no país, configura-se uma dualidade de realidades de perfis de propriedades rurais, quanto ao nível econômico e nas condições de vida dos produtores rurais e famílias. A desigualdade no padrão tecnológico entre as propriedades rurais também é existente entre as regiões brasileiras. Para uma compreensão adequada do processo de adoção de tecnologia no setor agropecuário, torna-se necessário uma reformulação do modelo tradicional da adoção baseado na escolha binária do indivíduo (adota ou não adota), para um que trate o fenômeno como um processo de aprendizagem dinâmico do produtor com vários estágios. E esse processo é influenciado por uma série de fatores, relacionados com o ambiente socioeconômico e as características das propriedades e produtores rurais. Diante disso, o objetivo da presente pesquisa foi a determinação dos fatores associados à adoção de tecnologias sustentáveis no setor agropecuário brasileiro. Para o alcance do objetivo proposto, o procedimento metodológico foi a Modelagem de Equações Estruturais (MEE) e a base de dados foi o Censo Agropecuário de 2017, elaborado pelo IBGE, e a unidade de análise foram as 558 microrregiões brasileiras. Dentre os principais resultados alcançados, foi verificada a existência de uma desigualdade entre as regiões brasileiras nos indicadores relacionados ao processo de adoção de tecnologia do setor agropecuário. A região Sul apresentou as maiores taxas de acesso de crédito (bancos e cooperativas), serviços de assistência técnica (cooperativas e empresas integradoras), participação dos produtores em organizações coletivas (cooperativas e entidades de classe) e maior infraestrutura produtiva (posse de máquinas e equipamentos) e gerencial (acesso a informações técnicas de aparelhos com conexão à internet, jornais e revistas). A região Norte apresentou as maiores taxas de propriedades rurais gerenciadas por indivíduos com idade de até 25 anos e, o Nordeste, apresentou as maiores taxas de estabelecimentos agropecuários com escassez de água proveniente de nascentes, rios e riachos. Para o setor agropecuário brasileiro, a adoção de tecnologias sustentáveis foi positivamente influenciada por fatores relacionados ao ambiente socioeconômico (acesso aos serviços de assistência técnica e crédito e participação dos produtores rurais em organizações coletivas) e características das propriedades rurais (disponibilidade de água, itens para acesso de informações técnica e posse de máquinas e equipamentos produtivos) e produtor (nível de escolaridade e idade dos indivíduos). Foi verificado também que a adoção de tecnologias sustentáveis exerceu uma influência sobre o valor bruto da produção dos estabelecimentos agropecuários brasileiros. Além disso, a participação dos produtores rurais em organizações coletivas exerceu uma influência positiva no acesso aos serviços de assistência técnica e crédito para o contexto brasileiro. Diante disso, políticas públicas de expansão do acesso aos serviços de crédito rural (de diferentes fontes e modalidades – infraestrutura produtiva e tecnológica, construção de poços artesianos, contratação de assistência técnica e para produtores rurais mais jovens) e à assistência técnica de cooperativas, incentivo à criação de cooperativas e realização de reuniões técnicas e seminários para a difusão de informações técnicas entre os produtores rurais, expansão do acesso à internet nas áreas rurais, ações de capacitação educacional e técnica da população rural, ações que fomentem a sucessão rural em propriedades rurais e que promovam a conservação e preservação de nascentes e rios em áreas rurais podem promover a difusão de tecnologias sustentáveis ao longo do território brasileiro.
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        MODELAGEM ECONOMÉTRICA ESPACIAL DE UM ÍNDICE DE SUSTENTABILIDADE RURAL PARA OS MUNICÍPIOS DO ESTADO DE MATO GROSSO DO SUL
        Curso Doutorado em Administração
        Tipo Tese
        Data 08/03/2023
        Área ADMINISTRAÇÃO
        Orientador(es)
        • Leandro Sauer
        Coorientador(es)
          Orientando(s)
          • Leandro Tortosa Sequeira
          Banca
          • Arlinda Cantero Dorsa
          • Elcio Gustavo Benini
          • Heitor Romero Marques
          • Jose Carlos de Jesus Lopes
          • Leandro Sauer
          • Mateus Boldrine Abrita
          • Milton Augusto Pasquotto Mariani
          Resumo O Brasil é um dos maiores players globais do Agronegócio. Sua produção de proteínas animais, agricultura e agroindústria vem aumentando a participação nas exportações do país e se firmando como principais motores da economia. Neste contexto, o Estado de Mato Grosso do Sul tem se consolidado como uma das Unidades da Federação com maior crescimento no Produto Interno Bruto (PIB), gerando emprego e renda acima das médias nacionais, sendo a produção oriunda do campo o maior responsável por estes resultados. O desafio que se coloca para o Estado, como um todo, e para seus municípios, em particular, é o de propor, implementar e fomentar políticas públicas que promovam o desenvolvimento de modo responsável e alinhado às melhores práticas globais de sustentabilidade. O acompanhamento destas iniciativas demanda um conjunto de procedimentos e ferramentas formados por indicadores e variáveis que reflitam o desempenho das localidades dentro das Dimensões do Desenvolvimento Sustentável: Econômico, Ambiental, Social e Institucional. No entanto, a sistemática disponível atualmente no Brasil traz dados mais robustos somente em relação aos centros urbanos, sendo a aplicação ao meio rural apenas tangencial. Esta constatação levou à seguinte questão norteadora: Como avaliar a sustentabilidade rural em municípios brasileiros dada a relativa inespecificidade de dados disponíveis? A resposta a esta questão culminou na Tese: a avaliação sobre a sustentabilidade rural de municípios brasileiros pode ser realizada a partir de suas interações espaciais refletidas em um conjunto mínimo de dados representativos, publicados oficialmente pelos municípios, ou prospectados por entidades de pesquisa. Sendo este o objetivo geral, os objetivos específicos foram: 1) Apresentar uma revisão de literatura sobre os índices e indicadores de sustentabilidade rural; 2) Propor um Índice de Sustentabilidade Rural (ISR) e aplica-lo para a avaliação de Polos de Desenvolvimento Territorial Rural (PETR) na França; 3) Incorporar ao algoritmo do ISR uma metodologia para a redução da dimensão dos indicadores que devem ser analisados; 4) Propor um índice de sustentabilidade rural baseado em análise econométrica espacial, e; 5) Validar o índice proposto a partir de municípios para a testagem no Estado de Mato Grosso do Sul. A consecução dos objetivos específicos culminou no ISR, obtendo os seguintes resultados sobre a análise do campo estudado: 1) Há formação de bolsões de sustentabilidade rural associado aos maiores polos econômicos do Estado, sobretudo no centro-sul, caracterizado pela produção de proteínas animais e agricultura, e nas regiões norte e costa leste, agroindústria de papel e celulose, e eucalipto; 2) Notam-se agrupamentos de municípios com menores índices de sustentabilidade rural nas fronteiras a oeste de MS, associado à exploração de recursos minerais e à pecuária; 3) Identificam-se outliers com alta sustentabilidade rural em meio a regiões de baixo ISR, como é o caso de Bonito, Jardim, Eldorado e Mundo Novo; 4) A análise econométrica espacial identificou o transbordamento da sustentabilidade rural com epicentro nos polos produtivos, com efeitos para além das regiões vizinhas, e; 5) Há, de modo geral, melhores Scores nas Dimensões Institucional e Ambiental, intermediário na Social e menores na Econômica, evidenciando maiores desigualdades econômicas no setor rural entre os municípios. São propostos, ao final da pesquisa, novos estudos que explorem os indicadores setoriais para identificar as oportunidades de melhoria nos municípios, e as associações formais entre eles, para verificar como seria possível a atuação conjunta contribuir para a melhoria da sustentabilidade rural.
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          Institucionalização da Internet das Coisas (IoT) como ferramenta de gestão na pecuária bovina de corte do Mato Grosso do Sul (MS)
          Curso Doutorado em Administração
          Tipo Tese
          Data 07/03/2023
          Área ADMINISTRAÇÃO
          Orientador(es)
          • Marcia Maria dos Santos Bortolocci Espejo
          Coorientador(es)
            Orientando(s)
            • Eduardo Corneto Silva
            Banca
            • Cleston Alexandre dos Santos
            • Daniela Callegaro de Menezes
            • David Bernard Carter
            • Erlaine Binotto
            • Fernanda Filgueiras Sauerbronn
            • Guilherme Cunha Malafaia
            • Marcia Maria dos Santos Bortolocci Espejo
            • Silvia Morales de Queiroz Caleman
            Resumo A adoção da Internet das Coisas (IoT) na produção de bovinos de corte tem se mostrado vantajosa para os produtores pecuaristas ao possibilitar melhorias nos processos produtivos e de gestão, acarretando maior lucratividade e eficiência. Sua inserção no ambiente rural impõe mudanças institucionais, exigindo que práticas de trabalho sejam desenvolvidas a fim de institucionalizá-la. Esta tese tem como objetivo propor um framework teórico-conceitual, consubstanciado na epistemologia estruturalista, sobre o papel de práticas de trabalho institucional para adoção da Internet das Coisas (IoT), na pecuária bovina de corte, no estado de Mato Grosso do Sul.. Como objetivos específicos foram definidos: a) apresentar as possibilidades identificadas, teoricamente, da aplicação da IoT como ferramenta de gestão na pecuária bovina de corte; b) mapear o campo institucional, por meio da evidenciação dos atores que trabalham para a adoção da IoT como ferramenta de gestão na bovinocultura de corte, em Mato Grosso do Sul; c) identificar o trabalho político, técnico e cultural realizado pelos atores institucionais para institucionalização da IoT, na bovinocultura de corte, no estado de Mato Grosso do Sul e; d) destacar as práticas de trabalho institucional “inibidoras” para adoção da IoT, na bovinocultura de corte, no estado de Mato Grosso do Sul. Para atender a estes objetivos realizou-se uma pesquisa empírica com abordagem qualitativa apoiada pela realização de entrevistas semiestruturadas e coleta de dados secundários de: (1) dezesseis atores institucionais do macroambiente do estado de MS que estão ligados a ações voltadas ao fomento da IoT para a bovinocultura de corte do estado e; (2) oito proprietários e/ou gestores de fazendas de bovinocultura de corte do estado de MS. O tipo de análise empregada foi a análise de conteúdo (Bardin, 2009), sendo utilizado o software de análise qualitativa ATLAS.ti8® na análise dos dados. Como principais resultados foram mapeados os atores institucionais que tem realizado práticas de trabalho institucional voltadas a adoção da IoT pela pecuária bovina de corte, sendo estes do setor público federal, setor público estadual, setor educacional e do setor privado. Foi possível concluir que, apenas, algumas práticas de trabalho institucional ligadas ao trabalho político, técnico e cultural são realizadas de maneira ampla pelos atores do macroambiente. Identificou-se que a advocacia, por meio do apoio político e regulatório, destaca-se no nível mais alto de prioridade como inibidora à adoção da IoT para as fazendas de bovinocultura. Como resultado final propõe-se um framework teórico-conceitual que evidencia o papel das práticas de trabalho institucional para adoção da Internet das Coisas, na bovinocultura de corte, do estado de MS. Os resultados da pesquisa preenchem a lacuna teórica ao unir três temas até então não investigados de maneira simultânea (IoT, Pecuária e a teoria do Trabalho institucional). No âmbito prático, o estudo contribui por evidenciar possibilidades de utilização da IoT no monitoramento, controle, predição e logística de atividades rurais. Não obstante, evidencia-se a contribuição de elucidar a teia de relações entre os atores institucionais e suas práticas de trabalho institucional realizadas no macroambiente do estado de MS, as quais visam sustentar a elaboração de estratégias e políticas mais eficientes voltadas à adoção da IoT na bovinocultura de corte. De forma a complementar a análise qualitativa, ao entrevistar gestores de fazenda de bovinocultura de corte sobre as práticas de trabalho institucional que são inibidoras à adoção de produtos IoT, como a advocacia e construção de redes normativas, a tese apresenta ações que devem ser desenvolvidas prioritariamente pelos atores públicos dos governos estaduais e federal voltadas ao desenvolvimento deste fenômeno, destacando seu potencial impacto social.
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              Potencialidades em torno do turismo no espaço rural em territórios quilombolas da agricultura familiar do Mato Grosso do Sul
              Curso Doutorado em Administração
              Tipo Tese
              Data 01/03/2023
              Área ADMINISTRAÇÃO
              Orientador(es)
              • Milton Augusto Pasquotto Mariani
              Coorientador(es)
                Orientando(s)
                • Letícia Ferreira Xavier
                Banca
                • Dyego de Oliveira Arruda
                • Elcio Gustavo Benini
                • Geraldino Carneiro de Araujo
                • Leandro Sauer
                • Marcelo Ribeiro Silva
                • Marco Antonio Costa da Silva
                • Milton Augusto Pasquotto Mariani
                Resumo As questões que envolvem as territorialidades são resultantes das interações entre forças econômicas, sociais, políticas e da natureza sobre um determinado território, assim, a proposta da pesquisa é compreender as territorialidades no âmbito da possibilidade de difusão de iniciativas de turismo no espaço rural em territórios quilombolas que desenvolvem atividades ligadas à agricultura familiar em Mato Grosso do Sul. Diante da problemática da pesquisa, optou-se por construir a base teórica da pesquisa sob os conceitos de território e territorialidade, agricultura familiar e turismo no espaço rural. A multidisciplinaridade das Ciências Sociais Aplicadas dá margem para inserção de disciplinas como Geografia e Turismo nas pesquisas da Administração.Quanto ao percurso metodológico, a pesquisa é de natureza exploratória e descritiva, com uma abordagem qualitativa, utilizando como estratégia o estudo multicasos. Os dados foram coletados por meio das fontes de evidência como: as entrevistas semiestruturadas, observações e análise documental. As entrevistas foram realizadas nos territórios quilombolas Chácara de Buriti, Campos Correa, Família Ozório, Furnas dos Baianos e Furnas do Dionísio, localizados no Estado de Mato Grosso do Sul. Os procedimentos de análise e interpretação dos resultados foram realizados através da análise de conteúdo, com auxílio do software de análise textual, Iramuteq. Os resultados encontrados demonstraram a possibilidade de desenvolvimento dos territórios quilombolas a partir da implementação da atividade turística. A atividade promoveria o desenvolvimento econômico, geração de trabalho e renda, a participação comunitária, promoção de novos roteiros turísticos, além da preservação do patrimônio sociocultural dos grupos. No entanto, os territórios enfrentam desafios como falta de infraestrutura, captação de recursos e apoio político, fatores que retardam o desenvolvimento territorial e turístico.
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                Empreendimentos de Economia Solidária como Espaços de Emancipação Feminina
                Curso Doutorado em Administração
                Tipo Tese
                Data 12/12/2022
                Área ADMINISTRAÇÃO
                Orientador(es)
                • Elcio Gustavo Benini
                Coorientador(es)
                  Orientando(s)
                  • Tania Cristina Costa Calarge
                  Banca
                  • Caio Luis Chiarello
                  • Deise Luiza da Silva Ferraz
                  • Elcio Gustavo Benini
                  • Erlaine Binotto
                  • José Henrique de Faria
                  • Katianny Gomes Santana Estival
                  • Leandro Sauer
                  • RÔMULO CARVALHO CRISTALDO
                  Resumo Os empreendimentos de economia solidária são espaços de colaboração e trabalho associado em primeira instância como alternativa de trabalho, renda e sobrevivência, porém eles apresentam contradições e potencialidades que apontam para a superação das determinações degradantes do capital. Este trabalho tem como objetivo analisar a emancipação feminina em relação a trabalho e gênero, e o desenvolvimento e apoio para mulheres em empreendimentos de Economia Solidária. A perspectiva epistêmica é o materialismo histórico, e o método adotado é a Análise Crítica de Conteúdo (ACC). Como referencial teórico apresento as condições das relações do mundo do trabalho, as limitações e possibilidades da Economia Solidária, por meio do movimento histórico-dialético e pelas experiências e tentativas da autogestão, e, apresento uma revisão sobre o movimento feminista e as mediações e contradições desse movimento. O campo empírico são empreendimentos autogestionários conduzidos por mulheres, ligados ao meio rural. O desenvolvimento do método da ACC permitiu a proposta de novas quatro categorias para a compreensão do objeto, sendo: condição feminina, mistificação feminina, sororidade produtiva e emancipação feminina. Conclui-se que as opressões capitalistas e patriarcais se retroalimentam e se sustentam, sendo indispensável a subversão da opressão de gênero para a superação da exploração de classe.
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                  O apego à terra no processo de sucessão rural: a perspectiva dos filhos de proprietários rurais
                  Curso Doutorado em Administração
                  Tipo Tese
                  Data 08/12/2022
                  Área ADMINISTRAÇÃO
                  Orientador(es)
                  • Erlaine Binotto
                  Coorientador(es)
                  • João Augusto Rossi Borges
                  Orientando(s)
                  • Manoela Morais
                  Banca
                  • Ana Cláudia Machado Padilha
                  • Angélica Góis Morales
                  • Erlaine Binotto
                  • Marcia Maria dos Santos Bortolocci Espejo
                  • Milton Augusto Pasquotto Mariani
                  • Paulo Antônio Zawislak
                  • Silvia Morales de Queiroz Caleman
                  Resumo No Brasil, a sucessão de propriedades rurais pode estar ameaçada pelo envelhecimento de produtores rurais e pela diminuição da população em áreas rurais. Tal cenário pode agravar-se com a ausência de apego à terra, pois resultaria em indivíduos desprovidos de raízes e descompromissados com obrigações familiares ou agrícolas. A tese possui como objetivo principal propor o construto de apego à terra na sucessão rural. A construção teórica foi embasada pelo construto de apego ao lugar e pelo modelo tríplice de apego ao lugar. Por meio de uma revisão bibliográfica, foram identificadas seis categorias de apego à terra: ambiente, comunidade, enraizamento, família, retorno financeiro e vida rural. O estudo foi fundamentado nas seis categorias para investigar a formação do vínculo pessoa- lugar rural e para propor o construto de apego à terra na sucessão rural. Para tanto, realizou-se uma pesquisa qualitativa com entrevistas semiestruturadas com 25 filhos de proprietários rurais de quatro regiões brasileiras. Utilizou-se a abordagem dedutiva na análise dos dados e estatística descritiva nos perfis. Os resultados mostraram que o ambiente onde a propriedade rural está, a formação de relacionamento com pessoas da comunidade, os sentimentos despertados pela propriedade rural, a história da família, o rendimento proveniente e a atração pela vida rural são elementos que influenciam na possibilidade de ser um sucessor na família. Além dessas categorias, outra emergiu como importante para os filhos: a vida dos respondentes na propriedade rural, sendo a infância e o sentimento atual pela propriedade rural relacionadas ao apego à terra e à sucessão rural. Diante das constatações, o construto de apego à terra na sucessão rural foi apresentado e os dados confirmaram a influência no processo, pois o lugar rural é considerado um patrimônio e deve ser mantido pelos filhos. No entanto, o apego à terra está presente em filhos sucessores, interessados na gestão e não sucessores, o que indica que não se trata de um elemento que irá decidir de forma isolada o acontecimento processo em famílias rurais.
                  Palavras-chave: Conexão com a terra; Negócio familiar rural; Transferência da gestão rural; Vínculo indivíduo-lugar rural.
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                  O impacto dos hábitos de compra e consumo nas respostas emocionais dos consumidores de carne bovina
                  Curso Doutorado em Administração
                  Tipo Tese
                  Data 08/09/2022
                  Área ADMINISTRAÇÃO
                  Orientador(es)
                  • Guilherme Cunha Malafaia
                  Coorientador(es)
                    Orientando(s)
                    • SUZANI VANESA SCHIEFELBEIN OLMEDO
                    Banca
                    • Daniel Massen Frainer
                    • Denise Barros de Azevedo
                    • Filipe Quevedo Pires de Oliveira e Silva
                    • Gelson Luís Dias Feijó
                    • Guilherme Cunha Malafaia
                    • Jose Carlos de Jesus Lopes
                    • Leonardo Francisco Figueiredo Neto
                    Resumo
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                      RESPOSTAS EMOCIONAIS E A INTENÇÃO DE COMER CARNES ALTERNATIVAS NO BRASIL
                      Curso Doutorado em Administração
                      Tipo Tese
                      Data 06/09/2022
                      Área ADMINISTRAÇÃO
                      Orientador(es)
                      • Caroline Pauletto Spanhol
                      Coorientador(es)
                        Orientando(s)
                        • Mylena Neres Nunes
                        Banca
                        • Caroline Pauletto Spanhol
                        • Eduardo Botti Abbade
                        • Erlaine Binotto
                        • Giana de Vargas Mores
                        • Naira Denise Kalb
                        • Renato Luiz Sproesser
                        • Rosamaria Cox Moura Leite Padgett
                        Resumo A transição proteica, que consiste na redução da ingestão de proteínas de origem animal e uma maior ingestão de alimentos de origem vegetal, tem sido apontada como uma das principais soluções para as questões relacionadas à preservação ambiental, ao bem-estar animal e à segurança alimentar. Estes aspectos estão entre as principais justificativas para o emergente e expressivo desenvolvimento de proteínas alternativas que sejam análogas às carnes, entre elas as carnes cultivada e vegetal. Além disso, do lado da demanda, verifica-se um número crescente de consumidores que têm optado por reduzir moderadamente o consumo de carnes de origem animal, os chamados flexitarianos. No entanto, ainda faltam informações quanto às respostas dos consumidores a esses alimentos, especialmente no que se refere às suas respostas emocionais. É nesta seara que esta pesquisa se desenvolve, cujo objetivo é analisar a relação entre as respostas emocionais e a intenção de consumir carne vegetal e carne cultivada em um determinado contexto de consumo. Para este fim, foi conduzida uma pesquisa de abordagem multirresposta com 1016 consumidores brasileiros, que responderam questões relacionadas às emoções, à percepção de adequação do contexto e à familiaridade com a carne vegetal e carne cultivada. Os resultados revelaram uma forte relação entre as emoções e a intenção de comer hambúrguer de carne vegetal e de carne cultivada, em que as emoções positivas atuam como importantes motivadores do consumo e as emoções negativas como barreiras, sendo estas preditivas da intenção de comer. De um lado, entre os participantes com maior intenção de comer carnes alternativas há predominância de associações emocionais positivas, enquanto do outro lado, entre os consumidores menos dispostos à ideia de consumir carne vegetal e carne cultivada, prevalecem as associações com emoções negativas. Este estudo confirma a importância de que o contexto de consumo seja considerado em pesquisas alimentares, especialmente ao se buscar medir as respostas emocionais, uma vez que foi identificada uma associação entre a percepção de adequação do contexto e as emoções. Além disso, a percepção de adequação de contexto também se mostrou determinante para a intenção de comer. Os resultados mostram que o consumidor brasileiro prefere carne vegetal à carne cultivada, estando mais disposto a consumi-la. Estas descobertas trazem importantes informações a respeito das motivações e barreiras para aceitação de carnes alternativas.
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                        Mecanismos de governança corporativa conferem resiliência organizacional? Evidências de organizações cooperativas agropecuárias
                        Curso Doutorado em Administração
                        Tipo Tese
                        Data 01/09/2022
                        Área ADMINISTRAÇÃO
                        Orientador(es)
                        • Silvia Morales de Queiroz Caleman
                        Coorientador(es)
                          Orientando(s)
                          • Jean Carlos da Silva Americo
                          Banca
                          • Christiano França da Cunha
                          • Cláudio Antonio Pinheiro Machado Filho
                          • Erlaine Binotto
                          • Guilherme Fowler de Ávila Monteiro
                          • Leandro Sauer
                          • Marcia Maria dos Santos Bortolocci Espejo
                          • Silvia Morales de Queiroz Caleman
                          Resumo Nas últimas décadas observou-se, com regularidade, a ocorrência de eventos inesperados ao redor do mundo, ocasionando impactos significativos nas organizações. Essas transformações evidenciam a necessidade das organizações se adaptar às mudanças cada vez mais frequentes. Essa capacidade da organização é conhecida como resiliência organizacional e emerge como alternativa para as organizações lidarem com os eventos imprevisíveis. Dentre as diversas formas de negócios, constatam-se que as organizações cooperativas aparentam ser mais resistentes em momentos de crises e incertezas, quando comparadas a outras organizações. No entanto, a sobrevivência das cooperativas não é de forma alguma garantida, pois este modelo é complexo e apresenta objetivos ambíguos. Neste aspecto, esta tese foca na relação entre a resiliência das organizações e a governança corporativa, especificamente, discute-se a resiliência de cooperativas. O objetivo deste estudo é analisar a relação entre mecanismos de governança corporativa e resiliência organizacional em cooperativas agropecuárias. Em linhas gerais e para fins de recorte metodológico, entende-se que cooperativas que passam ou passaram por um processo de liquidação são aquelas que não foram resilientes, seja diante de alguma turbulência externa ou diante de falhas em seus processos internos de gestão ou governança. Para tanto, essa pesquisa foi conduzida em três etapas. A primeira, identificou as contribuições da literatura sobre resiliência organizacional e governança corporativa em cooperativas com vistas à proposição de um modelo estrutural. A segunda, por meio de estudo de casos múltiplos, examinou os mecanismos de governança adotados por cooperativas continuadas e descontinuadas. E a terceira, por meio de uma survey e análise qualitativa comparativa (QCA), verificou as condições causais de mecanismos de governança adotados por cooperativas continuadas e descontinuadas. Ambas as abordagens metodológicas apontam que a participação de membros em assembleias e qualificação do conselho fiscal são fatores relacionados com a resiliência de cooperativas agropecuárias. A participação em assembleias, elaboração e publicação de relatórios técnicos, a educação cooperativista, assim como a qualificação dos membros do Conselho Fiscal são pressupostos do modelo estrutural confirmados pelos estudos de caso. A separação entre propriedade e controle é confirmada parcialmente, tanto pelo estudo de casos como pela análise qualitativa comparativa (QCA). Ademais, fica claro que a resiliência organizacional decorre da atuação conjunta de fatores, não havendo uma variável causal única, sustentando a complexidade do fenômeno.
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                          Diante da lei: percursos e discursos da precarização flexível do trabalho
                          Curso Doutorado em Administração
                          Tipo Tese
                          Data 29/08/2022
                          Área ADMINISTRAÇÃO
                          Orientador(es)
                          • Elcio Gustavo Benini
                          Coorientador(es)
                            Orientando(s)
                            • Fabio Melges
                            Banca
                            • Elcio Gustavo Benini
                            • Georgiana Luna Batinga
                            • Jacira Helena do Valle Pereira Assis
                            • José Henrique de Faria
                            • Leandro Sauer
                            • Leonardo Francisco Figueiredo Neto
                            • RÔMULO CARVALHO CRISTALDO
                            Resumo A nova precarização do trabalho, a precarização flexível, apresenta mudanças e novos elementos significativos no quadro de precariedade do trabalho. Na condição de manifestação histórica, insere-se paulatinamente no bojo das reformas estruturais-econômicas e institucionais-políticas. Defendemos aqui a tese de que a precarização flexível do trabalho é formada por novas práticas sociais e conformada pela vulgata neoliberal. Possui, portanto, percurso e discurso próprios. Nosso objetivo nesta pesquisa foi evidenciar os elementos estruturantes da precarização flexível. Para o mapeamento do percurso foi elaborado um mapa conceitual, ferramenta crítica para o desenvolvimento de uma investigação científica que articula conceitos, contexto e influências teóricas para promover o avanço da pesquisa no contexto do objeto estudado. Para a transcrição do discurso esta pesquisa se valeu do arcabouço teórico-metodológico da Análise Crítica do Discurso (ACD) de Fairclough, que entende que os instrumentos discursivos têm ligação intrínseca com o novo capitalismo e a chamada globalização da economia. Por meio da aplicação da ACD ficou evidenciado que há uma ordem discursiva que faz uso de diversas estratégias que tem como objetivo a eternalização da ordem social vigente. O percurso da precarização flexível ficou evidenciado em três dimensões que consubstanciaram o mapa proposto: o contexto, sintetizado na ascensão do neoliberalismo, na hegemonia do setor financeiro, na reestruturação produtiva e na globalização da economia; as práticas flexíveis, estas enquanto manifestações e causalidades dos arranjos sociais, expostas em termos de naturalização do desemprego, fatalismo econômico, esvaziamento do Estado, santidade dos contratos, desregulamentação, intensificação do trabalho, captura do savoir faire, descentralização e desterritorialização das unidades produtivas, manipulações tecnocráticas, enfraquecimento dos sindicatos, trabalho parcial ou temporário, terceirização e desespecialização; e, as categorias, expressões relacionais identificadas como capitalismo flexível, empresa flexível, flexibilidade (regulação flexível), precarização social e a passagem da subsunção formal à real. Com relação aos discursos, a análise dos corpora evidenciou estratégias de disseminação da ordem discursiva hegemônica por meio da legitimação, da dissimulação, da fragmentação e do expurgo do outro. Ademais, os discursos hegemônicos fazem uso de um ostensivo fatalismo econômico e utilização generalizada de palavras-chave do léxico neoliberal, tais como, “empreendedorismo”, “grande revolução”, aprofundamento da crise”, “modernização” e “flexibilidade”.

                            Palavras-chave: Precarização do trabalho. Análise Crítica do Discurso. Neoliberalismo. Ideologia. Uberização.
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                            As relações multidimensionais na gestão territorial em assentamentos da agricultura familiar: um estudo multicasos no município de Cáceres - MT
                            Curso Doutorado em Administração
                            Tipo Tese
                            Data 05/08/2022
                            Área ADMINISTRAÇÃO
                            Orientador(es)
                            • Milton Augusto Pasquotto Mariani
                            Coorientador(es)
                              Orientando(s)
                              • Douglas Alexandre de Campos Castrillon Junior
                              Banca
                              • Antonio Firmino de Oliveira Neto
                              • Dyego de Oliveira Arruda
                              • Elcio Gustavo Benini
                              • Emanoel Marcos Lima
                              • Leandro Sauer
                              • Milton Augusto Pasquotto Mariani
                              • Sandro Benedito Sguarezi
                              Resumo A gestão territorial apresenta-se como uma interlocução entre as ciências sociais aplicadas da área da administração com as ciências da terra da área de geografia. As pesquisas acadêmicas com empréstimos de construtos teóricos de outras áreas tendem a formar novos campos de atuação e, consequentemente, olhares para pesquisas no território. No sentido de empréstimo e apropriação de novos construtos, esta pesquisa pretende apresentar a gestão territorial estruturada nas suas formas normativas, conceituais e empíricas. Para tanto, o objetivo geral do estudo consiste em analisar as relações multidimensionais envolvidas na gestão territorial entre os atores sociais e institucionais no território de 7 assentamentos ligados à agricultura familiar no município de Cáceres – MT. O caminho conceitual adotado permeou descrições sobre: Território; Gestão territorial; Agricultura familiar como elementos desencadeadores para a construção das categorias de análise, questões norteadoras e o problema de pesquisa. A metodologia adotada caracteriza-se pela abordagem qualitativa, com estudo de casos múltiplos na estruturação do protocolo de pesquisa, levantamento bibliográfico, documental no pré-campo e de observação participante, além de entrevistas na parte de campo. Para a criação da estrutura e da organização dos resultados, a análise de conteúdo foi a técnica de análise utilizada inserindo o software Iramuteq como ferramenta para criação das classes hierárquicas via frequência de palavras. A inter-relação de ciências, áreas acadêmicas, teorias, métodos e técnicas se estruturam para responder à seguinte questão da pesquisa: Como a integração das dimensões territoriais dos assentamentos estudados podem subsidiar estratégias de desenvolvimento de base territorial no contexto da agricultura familiar? Dentre os resultados descritos e analisados na tese, a intersecção de se promover a gestão territorial a partir do eixo da sociobiodiversidade transmite predominância. Este eixo identificado, interliga e permeia todas as dimensões territoriais. No entanto, é descrito como ponto norteador a consolidação da gestão territorial, na estratégia de instrumentalizar e planejar a curto e médio prazo ações envolvendo os assentamentos em seus pontos fortes: produção vegetal e animal, relações culturais com bolivianos e a resistência no território pelo fator da escassez hídrica.
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                              Fatores que influenciam o desempenho de exportações de carne bovina dos países com base em sua competitividade, recursos e capacidades
                              Curso Doutorado em Administração
                              Tipo Tese
                              Data 26/07/2022
                              Área ADMINISTRAÇÃO
                              Orientador(es)
                              • Guilherme Cunha Malafaia
                              Coorientador(es)
                                Orientando(s)
                                • Paulo Henrique Nogueira Biscola
                                Banca
                                • Eduardo Luis Casarotto
                                • Erlaine Binotto
                                • Guilherme Cunha Malafaia
                                • Júlio Otavio Jardim Barcellos
                                • Leandro Sauer
                                • Leonardo Francisco Figueiredo Neto
                                • Vinícius do Nascimento Lampert
                                Resumo As exportações têm impacto na melhoria do desempenho das empresas e no crescimento econômico dos países. Crescem em razão de mudanças globais, que impactarão a comercialização de alimentos e, mais especificamente, da carne bovina, um dos produtos mais relevantes na pauta de exportação de diversos países. As decisões estratégicas relacionadas às exportações baseiam-se principalmente nos recursos internos e nas forças externas às empresas. Para tanto, foram trabalhadas as teorias de visão baseada em recursos (VBR) e de vantagem competitiva das nações (VCN). Esta tese busca responder à questão sobre quais fatores influenciam o desempenho de exportações da carne bovina dos países com base em sua competitividade, recursos e capacidades. Foram estudados os potenciais impactos da competitividade dos países (CP) no desempenho de exportações (DE), bem como da CP nos recursos e capacidades da cadeia produtiva, o que levou à proposta de um modelo teórico e de hipóteses de pesquisa. Foram utilizadas duas amostras de países exportadores, uma para o período de 2009 a 2014, com 30 países, que são responsáveis por 97% do valor total exportado de carne bovina no ano, e outra para o período de 2014 a 2019, com 37 países, responsáveis por 94,6% do valor total exportado de carne bovina no ano. Portanto, o estudo abordou um intervalo de tempo de 11 anos, entre os anos 2009 e 2019. Foram levantadas variáveis e bancos de dados internacionais. Análises estatísticas multivariadas fatoriais exploratórias e de modelagem de equações estruturais com estimação por mínimos quadrados parciais (PLS-SEM) foram feitas. Como principais resultados, apresentam-se os recursos e capacidades das cadeias produtivas que mais interferem no desempenho de exportação, os quais são associados à produtividade, mais especificamente o peso médio de carcaças, os abates e a produção de carne bovina. Também foram definidos os aspectos externos associados à competitividade dos países que mais afetam o desempenho de exportação da carne bovina, os quais são: instituições; desenvolvimento do mercado financeiro; ensino superior e formação; eficiência do mercado de trabalho; eficiência do mercado de bens; sofisticação nos negócios e inovação. Ao final, foram apresentadas contribuições teóricas e metodológicas, implicações gerenciais, limitações e sugestões para trabalhos futuros.
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                                Risco e Confiança como determinantes da intenção de consumo de insetos
                                Curso Doutorado em Administração
                                Tipo Tese
                                Data 04/05/2022
                                Área ADMINISTRAÇÃO
                                Orientador(es)
                                • Matheus Wemerson Gomes Pereira
                                Coorientador(es)
                                  Orientando(s)
                                  • Kátia Katsumi Arakaki
                                  Banca
                                  • Adriane Angelica Farias Santos Lopes de Queiroz
                                  • Caroline Pauletto Spanhol
                                  • Eduardo Eugênio Spers
                                  • Emanoel Marcos Lima
                                  • Matheus Wemerson Gomes Pereira
                                  • Rosamaria Cox Moura Leite Padgett
                                  • Thelma Lucchese Cheung
                                  Resumo O sucesso da introdução de um novo alimento no mercado depende de muitos fatores, isso
                                  porque o comportamento do consumidor em relação à inovação é uma questão de grande
                                  complexidade, isso porque existem vários fatores que podem influenciar uma escolha alimentar.
                                  Estes diversos fatores podem influenciar tanto positivamente, quanto negativamente a intenção
                                  de um consumo alimentar inovador. Destacamos que o risco percebido é um desses elementos
                                  que diminumem a intenção, enquanto que a confiança pode ter o efeito inverso, ou seja,
                                  aumentar a intenção de consumo. A compreensão de como esses fatores, conjuntamente,
                                  influenciam uma decisão alimentar ainda é uma lacuna. Assim, a questão que norteia este
                                  trbalho é: “Qual a relação entre a percepção de risco e a confiança do consumidor na intenção
                                  de consumo de insetos, pelos habitantes de Campo Grande-MS?” Assim, tem-se como objetivo
                                  principal da presente pesquisa estruturar um modelo de análise para percepção de risco e de
                                  confiança na intenção de consumo alimentar inovador. Especificamente, busca-se: (i) investigar
                                  a relação entre o risco percebido e a intenção de consumo de alimentos inovadores, e identificar
                                  os fatores determinantes de risco percebido no consumo de insetos comestíveis; (ii) investigar
                                  a relação entre a confiança do consumidor e a intenção de consumo de alimentos inovadores; e
                                  identificar os fatores determinantes da confiança do consumidor neste consumo; (iii) investigar
                                  a relação entre o risco percebido e a confiança do consumidor na intenção de escolhas
                                  alimentares inovadores; e (iv) analisar a percepção de risco e de confiança na intenção de
                                  consumo de insetos pelo modelo teórico proposto, aplicado a uma amostra da capital do estado
                                  de Mato Grosso do Sul. Por meio da revisão sistemática, elaborou-se o modelo teórico de risco
                                  percebido (suas dimensões) e de confiança do consumidor como preditores da intenção de
                                  consumo de insetos, que possibilita visualizar as variáveis envolvidas para cada um dos
                                  constructos e seus relacionamentos conjuntamente. Esta pesquisa trata dos dados coletados com
                                  consumidores no município de Campo Grande-MS. O tratamento dos dados ocorreu com o
                                  auxílio do software Stata 14.0, por meio da Análise Fatorial Confirmatória e a Modelagem de
                                  Equações Estruturais. Como principais resultados, as hipóteses de que o risco percebido tem
                                  efeito negativo para intenção de consumo de insetos e a confiança do consumidor tem efeito
                                  positivo não foram rejeitadas. A dimensão de risco de desempenho é a que mais influencia a
                                  percepção do risco geral e não o risco psicológico. Em relação às 16 variáveis de confiança, 11
                                  variáveis influenciam significativamente a confiança do consumidor: recomendação de
                                  profissionais da saúde, rastreabilidade, certificação, supermercados, restaurantes, necessidade
                                  futura, experiência, memórias afetivas, envolvimento, governo e mídia televisiva, sendo a
                                  familiaridade um grupo de grande impacto. Não se rejeita a hipótese entre o risco percebido e
                                  a confiança do consumidor, no contexto de consumo alimentar inovador como insetos
                                  comestíveis. Contudo, o modelo teórico não apresentou bom ajuste à teoria, sendo assim,
                                  propusemos uma na abordagem estrutural alternativa, que apresentou um melhor ajuste à teoria.
                                  Por fim, esta modelagem pode indicar um caminho inicial para futuras pesquisas em relação à
                                  intenção de consumo de insetos.
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                                  SISTEMAS PRODUTIVOS INTENSIVOS DA PECUÁRIA DE CORTE DE MATO GROSSO DO SUL: Conjunto de indicadores de avaliação da sustentabilidade
                                  Curso Doutorado em Administração
                                  Tipo Tese
                                  Data 20/04/2022
                                  Área ADMINISTRAÇÃO
                                  Orientador(es)
                                  • Guilherme Cunha Malafaia
                                  Coorientador(es)
                                    Orientando(s)
                                    • Paula da Silva Santos
                                    Banca
                                    • Eduardo Luis Casarotto
                                    • Erlaine Binotto
                                    • Filipe Quevedo Pires de Oliveira e Silva
                                    • Gelson Luís Dias Feijó
                                    • Guilherme Cunha Malafaia
                                    • Katia Regina Evaristo de Jesus
                                    • Vinícius do Nascimento Lampert
                                    • Yasmin Gomes Casagranda
                                    Resumo Os sistemas produtivos da pecuária de corte bovina brasileira são questionados por entidades econômicas, sociais, científicas, políticas e institucionais, sobre as diretrizes da produção de bens alimentícios mais sustentáveis, além de medidas e mecanismos de controle de mitigação dos passivos socioambientais, devido à conscientização mundial a respeito da sustentabilidade. Em consonância, há uma emergência global de alimentar toda a população mundial que está projetada em 9,5 bilhões, até 2050. Sob esta perspectiva, os modelos produtivos da bovinocultura estão passando por mudanças de gestão, os quais têm sido evidenciados nos processos decisórios das organizações interessadas na melhoria da imagem dos produtos cárneos, nos mercados nacionais e internacionais. Nessa direção, os indicadores têm sido propostos para direcionar de forma estratégica as tomadas de decisões na produção de carne bovina, reconhecidamente, pela ciência, como ferramentas de monitoramentos a serem implementados nos sistemas de produção. Diante de toda essa complexidade que envolve desafios e oportunidades no segmento da pecuária sustentável, advém o problema central desta tese: Quais são os indicadores mais adequados para avaliar a sustentabilidade do sistema produtivo intensivo da pecuária de corte bovina em Mato Grosso do Sul (MS)? Nesse contexto, a tese tem como objetivo central: propor um conjunto de indicadores para avaliar o nível de sustentabilidade do sistema produtivo intensivo da pecuária de corte bovina em Mato Grosso do Sul (MS). O recorte desta pesquisa é o Programa PRECOCE/MS, um programa da iniciativa do Estado de MS, que tem como finalidade estimular a adoção das Boas Práticas Agropecuárias (BPA) e a produção de carne bovina mais sustentável para favorecer a competitividade do setor sul-mato-grossense. Trata-se de uma pesquisa de natureza mista, que compreende as abordagens qualitativa e quantitativa, e é caracterizada como descritiva e exploratória. A pesquisa ainda tem a finalidade de ser aplicada, uma vez que o conjunto de indicadores de sustentabilidade é proposto para servir de apoio ao Programa PRECOCE/MS. Os objetivos são atendidos por meio de levantamento bibliográfico, combinado com uma revisão sistemática integrativa e implementada por meio da aplicabilidade da técnica Delphi entre os especialistas ligados aos setores acadêmico e produtivos. Os dados coletados foram analisados, a partir da avaliação estatístico-matemática, somada à análise documental, ambos com apoio de softwares operacionalizados por inteligência artificial. Por conta dos procedimentos metodológicos empreendidos, foi possível elaborar, como resultado, o conjunto de 58 indicadores, derivados de 22 atributos compreendidos, a partir das dimensões econômica, social, ambiental e institucional. A entrega dessa ferramenta de avaliação trará mudanças significativas à academia, aos produtores, à cadeia produtiva, aos gestores públicos e às demais partes interessadas em promover a pecuária sustentável, bem como o resto da sociedade. Aqui ficou entendido que sua aplicação identificará ações sustentáveis no meio de produção, que acarretarão benefícios de ordens econômica, social, ambiental e institucional, além do incremento da competitividade do sistema produtivo intensivo da pecuária de corte, nos mercados doméstico e internacional. Para pesquisas futuras, ficou como sugestão ampliar as avaliações e as análises referentes às demais dimensões da sustentabilidade encontradas na literatura, para completar o conjunto de indicadores para avaliação da sustentabilidade nos sistemas produtivos da pecuária de corte bovina. Futuros conjuntos de indicadores de sustentabilidade também poderão ser inseridos em outros sistemas produtivos da pecuária de corte bovina, tal como o extensivo e o integrado, que, igualmente, carecem de mais instrumentos alternativos sustentáveis de monitoramento para se potencializar a criação de valor na cadeia produtiva da carne bovina.
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                                    Práticas de controle gerencial e fomentos voltados à agricultura familiar: um framework teórico
                                    Curso Doutorado em Administração
                                    Tipo Tese
                                    Data 11/04/2022
                                    Área ADMINISTRAÇÃO
                                    Orientador(es)
                                    • Marcia Maria dos Santos Bortolocci Espejo
                                    Coorientador(es)
                                      Orientando(s)
                                      • André Felipe Queiroz
                                      Banca
                                      • Caroline Pauletto Spanhol
                                      • Elisabeth de Oliveira Vendramin
                                      • Emanoel Marcos Lima
                                      • Leandro Sauer
                                      • Lesley Soares Bueno
                                      • Marcia Maria dos Santos Bortolocci Espejo
                                      • Silvia Morales de Queiroz Caleman
                                      Resumo A literatura sobre as organizações agrícolas evidencia que as práticas de controle gerencial estão sujeitas a fatores como as políticas e ações governamentais. Por sua vez, a correlação entre os fomentos públicos e as práticas de controle gerencial em organizações agrícolas ainda não apresenta consenso entre os pesquisadores. Considerando que no Brasil, o governo emprega diversas políticas públicas de auxílio ao pequeno produtor, especificamente relacionados à agricultura familiar, essa pesquisa investiga o efeito mediador das práticas de controle gerencial na relação entre o recebimento de fomentos e a performance de propriedades ligadas à agricultura familiar, e propõe um framework teórico sobre a temática. Para o alcance do objetivo foi elaborado uma pesquisa com métodos mistos contendo uma estratégia explanatória sequencial. Na fase qualitativa, foram efetuadas entrevistas com agricultores familiares, especialistas técnicos, especialistas financeiros, agentes públicos e agrônomos, sendo posteriormente empregado técnica de análise de conteúdo. Os resultados possibilitaram: (1) identificar as práticas de controle gerencial utilizados por agricultores familiares; (2) elaborar uma classificação sobre os 10 tipos de fomentos empregados na agricultura familiar; (3) propor indicadores de performance para a agricultura familiar baseados na percepção da evolução familiar/empresarial utilizada por meio da avaliação patrimonial e produtiva dos agricultores; e (4) elaborar um instrumento de coleta para capturar as práticas de controle gerencial, os fomentos recebidos e mensurar a performance na agricultura familiar. Na fase quantitativa, uma survey com 204 respondentes, possibilitou: (a) verificar a existência de correlação positiva entre fomentos públicos e a adoção de práticas de controle gerencial; (b) mensurar as inter-relações entre os constructos “práticas de controle gerencial”, “fomento” e “ performance”. Os resultados apontam que o recebimento de fomento impacta no aumento da performance de agricultores familiares, entretanto, esse aumento de performance ocorre devido a correlação positiva entre fomentos e práticas de controle gerencial, de forma que, o controle gerencial é um fator oculto responsável por mais de 48% da ampliação que ocorre na performance. Os resultados da pesquisa sugerem diretrizes para o desenvolvimento de políticas públicas (I): por meio de um parecer técnico é sugerida a criação de normas que estabeleçam como contrapartida ao recebimento de fomentos, a participação dos agricultores familiares em capacitações sobre controle gerencial, como cursos técnicos e oficinas, que potencializaria a relação entre fomento e práticas de controle gerencial ampliando a performance desses agricultores; (II) a pesquisa indica a criação de uma instituição financeira para Mato Grosso do Sul, visando atender as particularidades da agricultura familiar no estado; e (III) sugere uma alteração na legislação de agricultura familiar no Brasil.
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                                        Avaliação do Efeito de Atributos Intrínsecos e Extrínsecos na Formação de Valor pelo Cliente: o caso do mercado de touros certificados da raça Nelore
                                        Curso Doutorado em Administração
                                        Tipo Tese
                                        Data 04/03/2022
                                        Área ADMINISTRAÇÃO
                                        Orientador(es)
                                        • Renato Luiz Sproesser
                                        Coorientador(es)
                                          Orientando(s)
                                          • Vitor Cardoso da Silveira
                                          Banca
                                          • Caroline Pauletto Spanhol
                                          • Jose Aparecido Moura Aranha
                                          • Luis Carlos Vinhas Itavo
                                          • Matheus Wemerson Gomes Pereira
                                          • Michel Ângelo Constantino de Oliveira
                                          • Renato Luiz Sproesser
                                          • Silvia Morales de Queiroz Caleman
                                          Resumo O agronegócio é responsável atualmente por aproximadamente 26,6% do PIB brasileiro, com expectativa de crescimento. Nos últimos anos, o país encontra-se sempre entre os primeiros lugares nos quesitos produção e exportação em diversas cadeias produtivas do agronegócio (dentre elas: soja, carne bovina, carne de frango, milho, cana-de-açúcar, café e algodão). A pecuária atingiu no ano de 2020 percentual próximo a 10% do PIB nacional e inserida nesta encontra-se o objeto de estudo da presente pesquisa: o touro nelore certificado comercializado via leilão. Suportada por uma base teórica que envolve constructos relacionados a vantagem competitiva, conceitos e classificações de valor, atributos de escolha (intrínsecos e extrínsecos) e comportamento de compra organizacional, tem-se que a presente tese tinha por objetivo principal avaliar o efeito produzido por atributos intrínsecos e extrínsecos na formação de valor pelo cliente. Sustenta-se que o comportamento de compra do cliente e a formação do preço final do animal leiloado é função não apenas de atributos intrínsecos relativos ao touro melhorador mas que atributos extrínsecos relativos ao evento leilão, marcas e certificações também fazem parte desta composição. A abordagem metodológica da pesquisa configura-se mista, envolvendo estudo quantitativo e qualitativo. No estudo quantitativo, os dados foram coletados por meio dos catálogos dos leilões e também por meio das gravações dos eventos, utilizou-se para análise a técnica multivariada de dados de regressão linear simples e múltipla. No estudo qualitativo, os dados foram extraídos através de entrevistas com participantes ativos de leilão sendo estes compradores, vendedor e leiloeiro, além de informações obtidas também por meio das gravações dos eventos. Os resultados do estudo apontam que aproximadamente 73% do valor de troca final do touro nelore certificado leiloado é explicado por atributos intrínsecos presentes nos catálogos dos eventos (peso do animal, idade em meses, circunferência escrotal, MGTe e DEPs) e atributos extrínsecos relativos ao leilão (preço inicial, número de lances propostos e tamanho do lote), acrescentando que os atributos extrínsecos relativos ao leilão se mostram mais representativos na formação de valor pelo cliente do que os atributos intrínsecos analisados. Acrescenta-se ainda alguns achados da pesquisa encontrados por meio do estudo qualitativo, teoricamente, o comportamento de compra organizacional não se apresenta estritamente racional, como advoga a teoria vigente, mas é influenciado também por variáveis visuais e emocionais e, empiricamente, entende-se que os compradores de touros em leilões possuem perfis muito diversos variando entre os mais técnicos até os mais visuais, sendo este um fator de forte influência no comportamento de compra, entendendo que a percepção de valor deste indivíduo, considerando atributos de escolha intrínsecos e extrínsecos, é divergente. Acrescenta-se, por último, influências significativamente positivas no preço final do animal, apontadas pela presente pesquisa: mérito genético total econômico, diferenças esperadas na progênie, genealogia, atributos de leilão, atributos visuais e as marcas dos eventos.

                                          Palavras-chave: Touro nelore; Atributos de escolha; Valor de troca; Leilão; comportamento de compra organizacional.
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                                          As influências da intenção de compra e a disposição a pagar dos consumidores britânicos em relação a uma carne bovina de baixa emissão de carbono.
                                          Curso Doutorado em Administração
                                          Tipo Tese
                                          Data 21/12/2021
                                          Área ADMINISTRAÇÃO
                                          Orientador(es)
                                          • Guilherme Cunha Malafaia
                                          Coorientador(es)
                                            Orientando(s)
                                            • Ana Flávia Siqueira Abrahão
                                            Banca
                                            • Eduardo Luis Casarotto
                                            • Erlaine Binotto
                                            • Filipe Quevedo Pires de Oliveira e Silva
                                            • Guilherme Cunha Malafaia
                                            • Marcia Dutra de Barcellos
                                            • Maria Emilia Camargo
                                            • Yasmin Gomes Casagranda
                                            Resumo O objetivo desta tese é aprofundar o entendimento da consciência ambiental dos consumidores de carne bovina, quanto a percepção destes em relação ao impacto ambiental que a pecuária de corte tem no planeta. Dado que as mudanças climáticas põem em risco a segurança alimentar do planeta e que a demanda do setor agropecuário está em crescente ascensão para atender uma população de quase 10 bilhões de habitantes até 2050 segundo previsões, um comportamento mais sustentável é esperado da sociedade. Para tanto se faz necessário estudar e entender o que influencia a compra de produtos ambientalmente corretos. Trata-se de uma pesquisa quantitativa de análise exploratória sobre as influências acerca da intenção de compra por parte dos consumidores de carne bovina do Reino Unido sobre um produto com menor emissão de carbono e a respectiva disposição em pagar por este novo atributo. O impacto que esta cadeia possui no meio ambiente é expressivo, cada quilo de carne bovina produzida gera o equivalente a 300g de metano (CH4), até 15 kg de gás carbônico (CO2) e consome-se 15.000 litros de água para sua produção do pasto ao prato, números estes com variações significativas a depender do método de produção. Estudos apresentam processos inovadores capazes de diminuir tais externalidades negativas que afetam a segurança alimentar, já que aqueles gases de efeito estufa são responsáveis pelas mudanças climáticas. A agricultura sendo altamente dependente da regularidade pluvial, alagamentos por chuvas torrenciais e longos períodos de seca põem em risco a nutrição de toda a população mundial. Dado o impacto ambiental da bovinocultura, a oferta de um produto mais sustentável já vem sendo discutida, sendo a carne carbono neutro uma das saídas encontradas. Porém, a demanda por tal produto passou a ser estudada só mais recentemente, havendo alguns gaps na literatura quanto à percepção de seus consumidores quanto ao supracitado impacto ambiental, motivo pelo qual busca-se através deste estudo preenchê-los. Para tanto foi expandido o modelo de análise da teoria do comportamento planejado (TCP) de Ajzen, agregando fatores que influenciam as atitudes dos compradores de carne, a saber: o conhecimento declarado acerca daquelas externalidades negativas, bem como a autoidentidade desses indivíduos, averiguando como estes se enxergam enquanto agentes corresponsáveis daqueles impactos. Foi elaborado um questionário para averiguar a intenção de compra futura da população britânica sobre uma carne com menor taxa de emissão de carbono e sete hipóteses foram testadas, a partir da expansão do modelo da TCP. Foi avaliado também o quão dispostos estão esses consumidores em pagar por essa carne quando ofertado junto a outros atributos, quais sejam: três níveis de pegada de carbono, três níveis de gordura da carne moída, origem (britânica, brasileira ou da União Européia) e selo de desperdício reduzido. Para a disposição a pagar, foi utilizada a técnica de experimento discreto de escolha e para intenção de compra a modelagem em equações estruturais. A amostra foi escolhida por se tratar de um país desenvolvido e por estar em um novo momento econômico de dissuasão do bloco econômico o qual fazia parte. Os resultados revelaram um significante ajuste estatístico do novo modelo proposto. Das variáveis que predizem o comportamento futuro do consumidor, normas sociais e atitudes se destacam no peso de influência na intenção de compra. Quanto à disposição a pagar, foram discriminados quatro grupos caracteristicamente diferentes, cada um disposto a pagar um preço premium pelos atributos diferentes. Na média, os resultados apontam que os consumidores de carne bovina do Reino Unido pagariam a mais por uma carne magra e britânica, mas não por uma carne bovina brasileira mesmo com reduzida emissão de carbono. Ainda que a carne com menor emissão fosse produzida no Reino Unido, os consumidores pagam mais pela gordura reduzida e não pela taxa de emissão de carbono. Contudo, a heterogeneidade da amostra explicita a particularidade de cada classe latente, sendo esta média muito genérica sem especificar os comportamentos individuais, vez que existem consumidores dispostos a pagar mais por uma carne mais sustentável, mesmo sendo minoria. Conclui-se, portanto, que a grande maioria da amostra não está disposta a comprar uma carne mais sustentável, mas que há elementos que influenciam a intenção de compra capazes de reverter essa situação, qual seja: educação, capaz de construir autoidentidades mais coletivistas e que se preocupem com o meio ambiente, assim como pode também aumentar o conhecimento declarado dos consumidores quanto a consciência de que seus hábitos podem ter efeitos e consequências negativas para a sociedade.
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                                            TEORIA DA AGÊNCIA EM PROCESSOS DE SUCESSÃO: UM OLHAR COM BASE NOS MODELOS DE NEGÓCIOS FAMILIARES RURAIS
                                            Curso Doutorado em Administração
                                            Tipo Tese
                                            Data 02/12/2021
                                            Área ADMINISTRAÇÃO
                                            Orientador(es)
                                            • Erlaine Binotto
                                            Coorientador(es)
                                              Orientando(s)
                                              • Luisa Rhoden Rech
                                              Banca
                                              • Ana Cláudia Machado Padilha
                                              • Carlos Duarte Coelho Peixeira Marques
                                              • Erlaine Binotto
                                              • Patricia Campeao
                                              • Renato Luiz Sproesser
                                              • Silvia Morales de Queiroz Caleman
                                              • Tobias Coutinho Parente
                                              Resumo Discussões relacionadas a sucessão rural surgem em um cenário de esvaziamento e envelhecimento da população rural, a falta de preparo de potenciais sucessores, conflitos familiares envolvendo a transferência da gestão e a complexidade da escolha do sucessor. Uma releitura da teoria da agência tem abordado os conflitos de agência principal-principal voltados aos negócios familiares que pertencem a parentes-proprietários. O pressuposto é que o processo de sucessão pode levar a ocorrência de conflitos de agência e a forma como sucessores e herdeiros enfrentam essa situação pode influenciar no nível de profissionalização do negócio familiar rural, independente do modelo de negócio. O objetivo geral é analisar os processos de sucessão sob a ótica da teoria da agência principal-principal. Especificamente: analisar como as famílias têm lidado com os desafios-chave do eixo propriedade; identificar a existência de conflitos de agência principal-principal no processo de sucessão nos modelos de negócio familiares rurais; e, avaliar se o nível de profissionalização alcançado tem relação com o modelo de negócio adotado pelas famílias. Trata-se de uma pesquisa multicascos desenvolvida em três fases, validação dos modelos com entrevistas a quatro profissionais; identificação das propriedades e entrevistas em seis propriedades familiares rurais, totalizando 22 entrevistados, em Mato Grosso do Sul e Santa Catarina.; e, transcrição e análise dos dados. Os resultados indicam que a ausência de conflitos se deu em casos em que o nível de confiança é alto e o principal mecanismo de controle é a governança relacional. O altruísmo parental esteve presente em todos os casos analisados. Os mecanismos de governança utilizados pela família para o processo de sucessão influenciam o nível de profissionalização, mas o modelo de negócio não tem o mesmo efeito sobre a profissionalização. Inserir indivíduos familiares não herdeiros torna o negócio suscetível ao surgimento de conflitos. Os casos foram classificados em três cenários: I – propriedades de pequeno porte que não conseguem obter sustento para muitos membros; II – propriedades de porte médio em que todos os filhos dependem financeiramente do negócio familiar; e, III – propriedades de porte grande, com apenas um sucessor que permaneceu no negócio.
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                                              Para uma economia criativa de base territorial: uma proposta multidimensional a partir de redes híbridas
                                              Curso Doutorado em Administração
                                              Tipo Tese
                                              Data 06/08/2021
                                              Área ADMINISTRAÇÃO
                                              Orientador(es)
                                              • Elcio Gustavo Benini
                                              Coorientador(es)
                                                Orientando(s)
                                                • Adriano Pereira de Castro Pacheco
                                                Banca
                                                • Elcio Gustavo Benini
                                                • Jose Carlos de Jesus Lopes
                                                • Leandro Sauer
                                                • Leonardo Francisco Figueiredo Neto
                                                • Luciana Lima Guilherme
                                                • Milton Augusto Pasquotto Mariani
                                                • RÔMULO CARVALHO CRISTALDO
                                                Resumo O objeto de estudo desta tese é a economia criativa (EC). Particularmente, o trabalho coloca em perspectiva a relação entre EC, territórios e territorialidades, tendo por objetivo propor dimensões analítico-conceituais para examinar as características da EC de base territorial. Com efeito, o argumento central desta tese é que a EC de base territorial corresponde à uma economia introjetada de componentes simbólico-culturais e resulta dos fluxos, redes e interações político-institucionais no contexto de território como espaço híbrido. Trata-se, portanto, de uma EC territorializada, multiescalar, multidimensional, material e imaterial. Para esse intento, a pesquisa utilizou múltiplos métodos para acesso ao campo empírico e para a análise dos dados. O percurso metodológico constituiu-se: a) da realização da pesquisa-diagnóstico “Redes Híbridas de Cultura: cartografia relacional da economia criativa e solidária em Campo Grande”; b) da seleção de casos múltiplos para aprofundamento da análise; c) de entrevistas em profundidade, análise documental e observação não participante. Para análise do conjunto de dados obtidos recorreu-se ao método da análise de conteúdo, com apoio de redes semânticas. Os resultados, além de reforçarem a importância da dimensão simbólica na constituição da EC enquanto vetor de desenvolvimento, propõem a necessidade de articulação com outras dimensões estratégicas do próprio território, notadamente as dimensões econômica e político-institucional.
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