AVALIAÇÃO DE GRUPOS GENÉTICOS DE NOVILHAS TERMINADAS EM CONFINAMENTO COM DIETAS CONTENDO DIFERENTES FONTES DE NITROGÊNIO NÃO-PROTEICO |
|
Curso |
Doutorado em Ciência Animal |
Tipo |
Tese |
Data |
12/03/2025 |
Área |
ZOOTECNIA |
Orientador(es) |
|
Coorientador(es) |
|
Orientando(s) |
- Manoel Gustavo Paranhos da Silva
|
Banca |
- Alexandre Menezes Dias
- Luis Carlos Vinhas Itavo
- Marcelo Vedovatto
- Priscilla Dutra Teixeira
- Rodrigo da Costa Gomes
|
Resumo |
|
|
Utilização da tecnologia de bioflocos (BFT) no retorno reprodutivo de machos e resfriamento de sêmen de pacu (Piaractus mesopotamicus) |
|
Curso |
Doutorado em Ciência Animal |
Tipo |
Tese |
Data |
28/02/2025 |
Área |
ZOOTECNIA |
Orientador(es) |
|
Coorientador(es) |
|
Orientando(s) |
|
Banca |
- Danilo Pedro Streit Junior
- Diogenes Henrique de Siqueira Silva
- Jayme Aparecido Povh
- Leticia Emiliani Fantini
- Susana Amaral Teixeira Manso
|
Resumo |
|
|
Avaliação de Híbridos de Milheto para Produção de Silagem |
|
Curso |
Doutorado em Ciência Animal |
Tipo |
Tese |
Data |
28/02/2025 |
Área |
ZOOTECNIA |
Orientador(es) |
|
Coorientador(es) |
|
Orientando(s) |
|
Banca |
- Alexandre Menezes Dias
- Elson Martins Coelho
- Eva Nara Oliveira Gomes
- Geraldo Tadeu dos Santos
- LUCIANA JUNGES
|
Resumo |
|
|
RESTRIÇÃO ALIMENTAR E REALIMENTAÇÃO DE PACUS Piaractus mesopotamicus EM DIFERENTES FASES DE PRODUÇÃO |
|
Curso |
Doutorado em Ciência Animal |
Tipo |
Tese |
Data |
26/02/2025 |
Área |
ZOOTECNIA |
Orientador(es) |
- Cristiane Fatima Meldau de Campos
|
Coorientador(es) |
|
Orientando(s) |
|
Banca |
- Carlos Eurico dos Santos Fernandes
- Claucia Aparecida Honorato da Silva
- Cristiane Fatima Meldau de Campos
- Jayme Aparecido Povh
- MICHELLY PEREIRA SOARES
|
Resumo |
|
|
EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO COM AMINOÁCIDOS SOBRE O METABOLISMO DE EQUINOS |
|
Curso |
Doutorado em Ciência Animal |
Tipo |
Tese |
Data |
26/02/2025 |
Área |
ZOOTECNIA |
Orientador(es) |
- Gumercindo Loriano Franco
|
Coorientador(es) |
|
Orientando(s) |
|
Banca |
- Fabio Jose Carvalho Faria
- Gumercindo Loriano Franco
- Ibrahim Miranda Cortada Neto
- Milena Wolff Ferreira
- Rafael Henrique Prado Silva
|
Resumo |
|
|
Substâncias bioativas do Cerrado como promotor de bem-estar em peixes ornamentais |
|
Curso |
Doutorado em Ciência Animal |
Tipo |
Tese |
Data |
24/02/2025 |
Área |
ZOOTECNIA |
Orientador(es) |
|
Coorientador(es) |
|
Orientando(s) |
- Mayara Schueroff Siqueira
|
Banca |
- Arlene Sobrinho Ventura
- Claucia Aparecida Honorato da Silva
- Cristiane Fatima Meldau de Campos
- Jayme Aparecido Povh
- Milena Wolff Ferreira
|
Resumo |
|
|
ALTERNATIVAS FORRAGEIRAS PARA SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE OVINOS DE CORTE NO BIOMA CERRADO NO PERÍODO DA SECA |
|
Curso |
Doutorado em Ciência Animal |
Tipo |
Tese |
Data |
21/02/2025 |
Área |
ZOOTECNIA |
Orientador(es) |
- Gelson dos Santos Difante
|
Coorientador(es) |
- FRANCISCA FERNANDA DA SILVA ROBERTO
- Jéssica Gomes Rodrigues
|
Orientando(s) |
- Juliana Caroline Santos Santana
|
Banca |
- Denise Baptaglin Montagner
- FRANCISCA FERNANDA DA SILVA ROBERTO
- Gelson dos Santos Difante
- Jéssica Gomes Rodrigues
- João Virginio Emerenciano Neto
- Luis Carlos Vinhas Itavo
|
Resumo |
A ovinocultura tem grande potencial de crescimento no Brasil e no mundo, mas carece de informações direcionadas sobre manejo forrageiro adequado para maximizar a produção. O objetivo deste estudo foi avaliar a produção de forragem, a estrutura do dossel e o valor nutritivo de cultivares de Brachiaria e Panicum, além de verificar o efeito dessas gramíneas sobre a sanidade, o comportamento e o desempenho produtivo de ovinos de corte no Cerrado brasileiro. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com cinco cultivares dos gêneros Brachiaria (Marandu, BRS Ipyporã e BRS Paiaguás) e Panicum (BRS Quênia e BRS Tamani), com duas repetições. Os ovinos, sem raça definida, foram manejados sob pastejo contínuo, com ajuste na taxa de lotação e suplementação proteica diária de 1% do peso vivo. Os ovinos foram avaliados considerando parâmetros de saúde animal: peso vivo, FAMACHA©, escore de condição corporal (ECC), ovos por grama de fezes (OPG), coprocultura, ganho médio diário (GMD) e comportamento ingestivo. As gramíneas foram analisadas quanto à massa de forragem (MF), ao valor nutritivo e à dinâmica de serrapilheira. As cultivares influenciaram significativamente (p |
|
Tecnologia de bioflocos: mitigação do canibalismo no dourado (Salminus brasiliensis) e maturação com mistura probiótica |
|
Curso |
Doutorado em Ciência Animal |
Tipo |
Tese |
Data |
21/02/2025 |
Área |
ZOOTECNIA |
Orientador(es) |
- Ruy Alberto Caetano Correa Filho
|
Coorientador(es) |
|
Orientando(s) |
- Lucas de Oliveira Brasileiro
|
Banca |
- Daniele Menezes Albuquerque
- GIOVANNA RODRIGUES STRINGHETTA
- Jayme Aparecido Povh
- Ruy Alberto Caetano Correa Filho
- Susana Amaral Teixeira Manso
|
Resumo |
|
|
Controle do carrapato-do-boi de forma sustentável: sensibilidade, fatores econômicos e sistema Lone Tick |
|
Curso |
Doutorado em Ciência Animal |
Tipo |
Tese |
Data |
18/11/2024 |
Área |
ZOOTECNIA |
Orientador(es) |
|
Coorientador(es) |
|
Orientando(s) |
- Jacqueline Cavalcante Barros
|
Banca |
- Aline Gomes da Silva
- André de Abreu Rangel Aguirre
- Fernando Paiva
- Katia Denise Saraiva Bresciani
- Renato Andreotti e Silva
|
Resumo |
O mercado internacional sinaliza, para próxima década, um potencial aumento na demanda por proteína animal, gerando oportunidade para o Brasil incrementar suas exportações de carne bovina em 29,7%. Para suprir essa procura é preciso aumentar a produtividade na cadeia produtiva de bovinos, esse fato coloca o investimento em genética como ponto estratégico nesse processo, pois a composição racial de bovinos no país apresenta apenas 15% de taurinos e seus cruzamentos, raças Bos taurus são mais produtivas e mais sensíveis ao carrapato Rhipicephalus microplus. Independentemente do nível tecnológico, o nível de infestação do carrapato afeta diretamente o desempenho econômico e produtivo dos diferentes sistemas de produção da pecuária no Brasil. Com intenção de fornecer informações para incrementar a produtividade e mitigar os impactos ambientais no setor produtivo, o presente estudo teve como objetivos: desenvolver uma prática para controle do carrapato R. microplus, sem uso de acaricida, por meio de um sistema de manejo rotacionado; investigar a sensibilidade de raças bovinas em relação ao carrapato para melhor entender os riscos de altas infestações desse parasito; analisar o impacto econômico das infestações de carrapatos na cadeia produtiva de bovinos; e validar o Sistema Lone Tick com enfoque no desenvolvimento sustentável. O estudo resultou na elaboração de quatro artigos: o primeiro artigo trata do desenvolvimento de um sistema de manejo rotacionado denominado Sistema Lone Tick, que controlou o nível de infestação de carrapatos na raça Senepol sem o uso de acaricidas durante um ano no Cerrado, e manteve o equilíbrio enzoótico para tristeza parasitária bovina (TPB). O segundo artigo apresenta a Régua do Carrapato, uma ferramenta simples de fácil entendimento, por meio da qual produtores e técnicos têm uma visão da composição racial dos bovinos e sua carga de sensibilidade ao carrapato, que pode ser fundamental na tomada de decisão para encontrar um equilíbrio entre o aumento da produtividade e o risco de perdas econômicas dependendo da raça. O terceiro artigo discorre sobre o aumento da sensibilidade ao carrapato consequência da migração para raças de maior produtividade, o impacto econômico no setor produtivo, a resistência dos carrapatos aos acaricidas, a necessidade de políticas públicas adequadas e de novas tecnologias para mitigar o uso de produtos químicos. O quarto artigo apresenta um estudo de caso utilizando o sistema Lone Tick no bioma Pampa, com avaliação de eficiência e viabilidade econômica. Os resultados mostram a capacidade do sistema em reduzir o número de carrapatos por animal, inferior ao limiar econômico, promovendo a estabilidade enzoótica para TPB, diminuindo em mais de 90% o número de aplicações de acaricidas, aumentando a produtividade, e reduzindo em 64,4% os custos operacionais, com margem de lucro de 70%, relação benefício/custo de 1,79 e rentabilidade de 2,71%. Com esses resultados o sistema Lone Tick tem possibilidade de atender um nicho de mercado crescente que busca a produção agroecológica como alternativa, e ainda preservando a biodiversidade com uma produção extensiva sustentável. Uma pecuária sustentável que promova o crescimento econômico com desenvolvimento social preservando a biodiversidade e gerenciando com responsabilidade o uso dos recursos naturais para as futuras gerações, é possível. |
|
Avaliação do óleo essencial de Lippia origanoides na dieta, manejo e transporte de pacus Piaractus mesopotamicus |
|
Curso |
Doutorado em Ciência Animal |
Tipo |
Tese |
Data |
30/10/2024 |
Área |
ZOOTECNIA |
Orientador(es) |
- Cristiane Fatima Meldau de Campos
|
Coorientador(es) |
|
Orientando(s) |
- Rômullo Guilherme dos Santos Almeida
|
Banca |
- Carlos Eurico dos Santos Fernandes
- Claucia Aparecida Honorato da Silva
- Cristiane Fatima Meldau de Campos
- Deliane Cristina Costa
- Jayme Aparecido Povh
|
Resumo |
A constante busca por aditivos fitoterápicos que funcionem como sedativos, anestésicos e imunoestimulantes, pode funcionar como alternativa à utilização de produtos quimioterápicos e antimicrobianos, que podem aumentar os custos da produção, com possível contaminação da carne, do meio ambiente e ocasionar o surgimento de patógenos resistentes. Sendo assim, este estudo objetivou avaliar os efeitos no desempenho zootécnico, anestésicos e como sedativo do óleo essencial de Lippia origanoides para o pacu Piaractus mesopotamicus uma espécie de importância comercial para a aquicultura brasileira, mediante avaliação do crescimento, da taxa de sobrevivência acumulada, hematológica, imunológica, bioquímica, deposição residual e alterações histológicas das brânquias. No capítulo 2 foi avaliado o efeito imunoestimulante do óleo essencial de Lippia origanoides na taxa de sobrevivência acumulada pós desafio térmico de juvenis de pacu P. mesopotamicus. Não foram observadas diferenças (p>0,05) para o desempenho zootécnico entre os tratamentos. Após o desafio não foram observadas diferenças significativas (p>0,05) na taxa de sobrevivência acumulada, no entanto com variação dos valores médio para 1,5 e 2,0 mL kg-1 do óleo essencial de Lippia origanoides (OELO). O OELO entre 1,0 e 2,0 ml kg-1 não afeta desempenho zootécnico, porém 2,0 mL kg-1 de OELO demonstrou potencial de redução da taxa de mortalidade absoluta. No capítulo 3 foram determinados os efeitos hematológicos e modulação da frequência ventilatória do óleo essencial de L. origanoides como anestésico para pacus. Foram determinados os tempos de indução e recuperação anestésica e a frequência ventilatória (FV) dos peixes (n= 48; 29,94±6,69 g) em diferentes concentrações de EOLO (0, 25, 50, 100, 200 e 400 µL L-1). De acordo com os resultados do primeiro ensaio experimental foi realizada um novo ensaio (n= 36; 29,25 ± 5,90 g), foram avaliados os efeitos de 0, 50 e 200 µL L-1 nos tempos (1 hora e 24 horas pós-indução). A maioria das variáveis sanguíneas retornaram a níveis considerados normais para a espécie 24 horas após a anestesia. Portanto, uma concentração EOLO de 200 µL L-1 pode ser considerada segura para uso antes do manejo biométrico de P. mesopotamicus. No capítulo 4 foram avaliados os efeitos do EOLO (0, 5, 10, 15 e 20 μL-1) na água do transporte (4 horas) de pacu P. mesopotamicus, sob as variáveis hematológicas, imunológicas, bioquímica, de depleção residual e avaliação histológica das brânquias. Não foram observadas diferenças (p>0,05) para a maioria dos parâmetros hematológicos entre os peixes transportados em relação aos peixes não transportados, os eritrócitos foram diferentes (p |
|
FITASE EM DIETAS DE AVES E SUÍNOS: AVALIAÇÃO TÉCNICO-ECONÔMICA |
|
Curso |
Doutorado em Ciência Animal |
Tipo |
Tese |
Data |
25/09/2024 |
Área |
ZOOTECNIA |
Orientador(es) |
|
Coorientador(es) |
|
Orientando(s) |
|
Banca |
- Anderson Corassa
- Charles Kiefer
- Danilo Alves Marçal
- Giovana Cristina Giannesi
- Ricardo Carneiro Brumatti
|
Resumo |
O objetivo desta tese foi avaliar a influência econômica e produtiva da fitase em dietas de aves e suínos. No capítulo 1, um estudo foi desenvolvido para avaliar os efeitos da fitase em frangos de corte sobre o desempenho zootécnico e custo nutricional, através de uma revisão sistemática, meta-análise e análise técnico econômica. Foi criado um banco de dados através da seleção de artigos científicos publicados entre os anos de 2018 a 2023, que tratavam de frangos de corte suplementados com fitase. A seleção dos artigos seguiu o fluxograma PRISMA, assim identificou-se 1.892 publicações, dentre as quais foram selecionadas 17 publicações a partir dos critérios de elegibilidade, totalizando 15.983 frangos de corte avaliados. A redução de P digestível da dieta sem fitase, prejudica o desempenho dos animais. A inclusão de fitase em dietas com redução de P digestível, mantém o desempenho, diminui o custo nutricional e reduz em US$ 9,523 o custo da alimentação por tonelada de frango de corte produzido. Sugere-se uma redução de 0,15% de P digestível da matriz nutricional da dieta e a suplementação de fitase. No capítulo 2, foi elaborado um estudo com objetivo de avaliar a influência da fitase na dieta de suínos em crescimento e terminação sobre o desempenho zootécnico, característica de carcaça e o custo nutricional, por meio de uma revisão sistemática, meta- analise e análise técnico econômica. Foi adotado o fluxograma PRISMA para a seleção dos artigos científicos publicados entre os anos de 2016 à 2023. Foram encontradas 3.295 publicações, no entanto, após a aplicação dos critérios de elegibilidade utilizou-se somente 13 publicações, totalizando 2.754 suínos estudados. Os suínos alimentados com dietas com redução de P digestível sem fitase apresentam piora no desempenho, gerando menor receita em suínos não bonificados. A fitase em dietas com redução de P digestível melhorou o GPD e o PF dos animais, sem afetar negativamente a característica de carcaça a um menor custo produtivo, aumentando a receita de suínos não bonificados em US$ 3,69. Sugere-se uma redução de 0,12% de P digestível da matriz nutricional da dieta.
Palavras-Chave: avicultura, característica de carcaça, custo nutricional, desempenho, enzima exógena, suinocultura |
|
Modelos para predição do desempenho de frangos de corte de crescimento lento criados em clima tropical |
|
Curso |
Doutorado em Ciência Animal |
Tipo |
Tese |
Data |
31/07/2024 |
Área |
ZOOTECNIA |
Orientador(es) |
- Karina Marcia Ribeiro de Souza Nascimento
|
Coorientador(es) |
|
Orientando(s) |
|
Banca |
- Gelson dos Santos Difante
- Karina Marcia Ribeiro de Souza Nascimento
- Luan Sousa dos Santos
- Luis Carlos Vinhas Itavo
- Natália Ramos Batista Chaves
|
Resumo |
Os modelos matemáticos consistem em funções baseadas na realidade do crescimento biológico de um animal, que a variável dependente tem valor assintótico estimado quando a variável independente está no infinito. Além disso, modelos matemáticos têm sido usados para explicar e interpretar dados obtidos através de observações e medições e revelar a causa e efetuar relações em diferentes campos da ciência. Funções matemáticas que permitem cientistas alcançar resultados imparciais, considerando os eventos de uma forma abstrata. Com isso, esse estudo foi realizado com o objetivo de avaliar os efeitos dos modelos para predição do desempenho de frangos de corte de crescimento lento criados em clima tropical. Foram alojados 400 pintainhos de um dia, machos, da linhagem Pescoço Pelado vermelho (linhagem de crescimento lento), distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com quatro dietas e cinco repetições de vinte aves cada. As dietas consistiram em: dieta balanceada (DSR) - atendimento da exigência nutricional para cada fase de criação, sem resíduo de cervejaria (RC) e xilanase (XL); dieta com redução energética (DR) – redução de 100 Kcal/kg de EM sem RC e XL; dietas com redução energética, adição de 100g/t de XL e com inclusão de resíduo de cervejaria nos seguintes níveis de 0 (DRX) e 5% (DRX5). Os dados de peso semanal das aves em cada uma das quatro dietas foram utilizados para o ajuste dos modelos de Gompertz, Logístico e Von Bertalanffy. Para todos os modelos, as demais variáveis analisadas nas diferentes dietas se comportaram de maneira similar. Quanto aos critérios de informação de akaike, bayesiano e regressão, o melhor modelo ajustado foi o logístico para todos os testes de dietas analisados, visto que, quanto menores os valores de akaike, indicam melhor confiabilidade e precisão dos dados, em relação aos demais critérios. Foi possível concluir que o melhor modelo para demonstrar a taxa de crescimento de frangos de corte de crescimento lento, foi o modelo logístico, demonstrando melhores valores para os critérios de akaike, bayesiano e também R². |
|
EFEITOS DE UM ANÁLOGO À SUBSTÂNCIA APAZIGUADORA BOVINA SOBRE O CRESCIMENTO, COMPORTAMENTO, ESTRESSE E CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA DE BEZERROS DESMAMADOS |
|
Curso |
Doutorado em Ciência Animal |
Tipo |
Tese |
Data |
06/05/2024 |
Área |
ZOOTECNIA |
Orientador(es) |
|
Coorientador(es) |
|
Orientando(s) |
|
Banca |
- Aline Gomes da Silva
- Gumercindo Loriano Franco
- Henrique Jorge Fernandes
- Luiz Orcirio Fialho de Oliveira
- Marcelo Vedovatto
|
Resumo |
VIEIRA, D.G. Efeitos de um análogo à substância apaziguadora bovina sobre o crescimento, comportamento, estresse e características de carcaça de bezerros desmamados. 2024. 97f. Tese (Doutorado) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Campo Grande, MS, 2024.
Objetivos: Os objetivos foram: Cap.1) realizar uma revisão de literatura sobre a utilização de um análogo a substancia apaziguadora bovina (SAB) em bovinos de corte; avalizar os impactos da administração da ASAB. Cap.2) avaliar o efeito da aplicação da SAB no momento do desmame, sobre o crescimento, estresse, comportamento e resposta à vacinação de bezerros Nelore. Cap.3) aplicação ao desmame sobre ganho de peso, resposta à vacinação, estresse, comportamento diurno, características de carcaça e qualidade de carne de novilhas Brangus.
Material e métodos: Os animais de todos os experimentos foram divididos em 2 tratamentos: Salina, injeção de solução salina e SAB. Cap.2) um total de 90 bezerros Bós taurus indicus, [n = 90; peso corporal (PC) = 198 ± 30.8 kg e 8 ± 1 mês de idade]. Os bezerros foram criados do nascimento até o desmame em pastagem de capim-marandu [Urochloa brizantha (Hochst. ex A. Rich) R. D. Webster, cv. Marandu; onde tiveram livre acesso à água e uma mistura completa de minerais/vitaminas. Cap.3) foram utilizadas um total de 30 bezerras Brangus PC (199.8 ± 16 kg; 8 ± 1 mês de idade). As bezerras foram criadas do nascimento até o desmame em pastagem de Capim-Marandú (Urochloa brizantha cv Marandú) e no dia do desmame foram transportadas por 3 km em um único caminhão, para o confinamento experimental. Na chegada (d 0), as bezerras foram estratificadas pelo peso corporal e designadas aos tratamentos: SAB (n = 15; SecureCattle; Nutricorp, Araras, SP, Brazil) ou Saline (n = 15; solução salina, 0,9% NaCl).
Resultados: A aplicação da SAB: Cap.2) a SAB pode melhorar o sistema imunológico via maior produção de anticorpos a vacinas e maior adaptação dos animais ao novo ambiente e redução da perda de peso causado por estresse: Cap.3) administração de SAB as bezerras na chegada ao confinamento, melhorou o GMD nos 45 dias iniciais, parecendo acelerar a adaptação ao novo esquema e ambiente. Além disso, aliviou (ou não; falta avaliar cortisol e haptoglobina) as reações fisiológicas induzidas pelo estresse.
Conclusões: A aplicação da SAB em bezerros desmamados pode aumentar a produção de enzimas antioxidantes, melhorar o sistema imunológico, melhorar a qualidade de carne e aumentar o ganho de peso aos primeiros 45 dias de desmame. Além disso, os autores concluíram que a diminuição observada na atividade enzimática é resultado do aumento da produção de espécies reativas de oxigênio e, portanto, da menor maciez da carne. |
|
COMPONENTES GENÉTICOS SOBRE A RESISTÊNCIA E SUSCEPTIBILIDADE DE BOVINOS AO CARRAPATO RHIPICEPHALUS (BOOPHILUS) MICROPLUS: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA |
|
Curso |
Doutorado em Ciência Animal |
Tipo |
Tese |
Data |
03/05/2024 |
Área |
ZOOTECNIA |
Orientador(es) |
- Fabio Jose Carvalho Faria
|
Coorientador(es) |
|
Orientando(s) |
|
Banca |
- Fabiane Siqueira
- FRANCISCA FERNANDA DA SILVA ROBERTO
- Jéssica Gomes Rodrigues
- Marlene de Barros Coelho
- Vinicius da Silva Rodrigues
|
Resumo |
|
|
ENRIQUECIMENTO AMBIENTAL SOCIAL E SENSORIAL COMO ESTRATÉGIAS PARA OTIMIZAR O BEM-ESTAR DE EQUINOS EM CONDIÇÕES DE ESTRESSE DE CURTA DURAÇÃO |
|
Curso |
Doutorado em Ciência Animal |
Tipo |
Tese |
Data |
29/04/2024 |
Área |
ZOOTECNIA |
Orientador(es) |
- Viviane Maria Oliveira dos Santos
|
Coorientador(es) |
|
Orientando(s) |
- Ana Caroline Bini de Lima
|
Banca |
- Fabiana Ribeiro Caldara
- Marina Pagliai Ferreira da Luz
- Nivaldo Karvatte Junior
- Reíssa Alves Vilela
- Viviane Maria Oliveira dos Santos
|
Resumo |
A pesquisa foi desenvolvida para avaliar o efeito de diferentes estratégias de enriquecimento ambiental (EA) sensorial e social sobre o bem-estar de equinos em condições de estresse de curta duração (isolamento social e restrição de movimentos). No capítulo 1, têm-se a revisão de
literatura, onde foi abordado inicialmente os desafios enfrentados por equinos no ambiente doméstico e caracterizada a resposta fisiológica e comportamental ao estresse. Em seguida, são descritas estratégias para redução do estresse, sendo apontada a relevância do EA sensorial e social como alternativas em potencial para melhorar o bem-estar da espécie. No capítulo 2 é apresentado o artigo em que foi proposto avaliar o efeito do EA social sem contato, em cavalos submetidos à restrição de movimentos imposta pelo manejo de contenção em tronco, e sua capacidade de facilitar o amortecimento social, promovendo a redução de respostas ao estresse. Foram avaliados equinos da raça Pantaneiro (n=11) em delineamento crossover com tratamento EAS (Enriquecimento ambiental social durante manejo de contenção em tronco), e tratamento IS (Isolamento social durante manejo de contenção em tronco). Parâmetros fisiológicos e expressões faciais (EquiFACS) foram avaliados ao longo dos 24 minutos em que os animais permaneceram contidos. Quando os cavalos foram submetidos ao manejo em isolamento social (IS) asfrequências cardíaca e respiratória foram maiores (p<0,05) do que, quando acompanhados
por um coespecífico (EAS). A frequência de expressões faciais associadas a resposta ao estresse como dilatador de narinas (AD38), levantador de sobrancelha interna (AU101), levantador da pálpebra (AU5), aumento do branco dos olhos (AD1), orelhas para frente (EAD101) e orelhas para trás (EAD104), também foram maiores (p<0,05) para IS em comparação com EAS. O EA
social sem contato se mostrou uma estratégia eficaz para mitigar o estresse induzido pelo manejo, demonstrando que esta prática pode facilitar o amortecimento social. No capítulo 3 é apresentado o artigo em que foi proposto avaliar o efeito do EA sensorial olfativo com óleo essencial de lavanda em cavalos submetidos à restrição de movimentos imposta pelo manejo de contenção em tronco e isolamento social, e sua capacidade de reduzir respostas ao estresse. Foram avaliados
equinos da raça Pantaneiro (n=7) em delineamento crossover com tratamento lavanda (óleo essencial de Lavandula augustifolia) e tratamento controle (TACC). Parâmetros fisiológicos e comportamentais (comportamento geral e expressões faciais - EquiFACS) foram avaliados ao
longo dos 24 minutos em que os animais permaneceram contidos. Quando os cavalos receberam o tratamento lavanda sua frequência cardíaca foi menor após a estimulação olfativa (p<0,05). Paralelamente, foi observado aumento da temperatura ocular (p<0,05) para o enriquecimento
com lavanda. A frequência de expressões faciais associadas a resposta ao estresse como dilatador de narinas (AD38), mastigação (AD81), exposição da língua (AD19) e piscada (AU145), também foram menores (p<0,05) para lavanda. O EA olfativo com óleo essencial de lavanda influenciou parâmetros fisiológicos e expressões faciais de cavalos Pantaneiros, e se mostrou uma estratégia eficaz para atenuar o estresse de curta duração induzido pelo manejo. Com base nas observações promissoras da utilização do enriquecimento ambiental sensorial e social sobre o bem-estar de equinos em condições de estresse de curta duração obtidas nesta tese, recomenda-se a implantação de ambas as estratégias em centros equestres. |
|
Suplementação com óleo essencial e extrato aquoso de manjericão (Ocimum basilicum) na dieta de pacu (Piaractus mesopotamicus) |
|
Curso |
Doutorado em Ciência Animal |
Tipo |
Tese |
Data |
05/04/2024 |
Área |
ZOOTECNIA |
Orientador(es) |
|
Coorientador(es) |
|
Orientando(s) |
|
Banca |
- Arlene Sobrinho Ventura
- Carlos Eurico dos Santos Fernandes
- Jayme Aparecido Povh
- Milena Wolff Ferreira
- Ruy Alberto Caetano Correa Filho
|
Resumo |
A aquicultura tem sido cada vez mais importante para suprir a necessidade crescente por pescado, o que tem impulsionado a intensificação dos sistemas de cultivo. Neste sentido, o correto manejo alimentar é fundamental para os peixes, principalmente para espécies Neotropicais como o pacu (Piaractus mesopotamicus) que, em geral, a exigência nutricional não se encontra completamente estabelecida. Nesse contexto, o uso de plantas medicinais, como o manjericão (Ocimum basilicum), como aditivos alimentares é um atrativo devido aos seus compostos bioativos. Esses aditivos podem intensificar o crescimento, reduzir o estresse, estimular o apetite e fortalecer a imunidade dos peixes. O estudo objetivou avaliar o uso do manjericão em duas formas (óleo essencial e extrato aquoso) como aditivo alimentar na dieta de pacu, considerando o desempenho de crescimento, resíduo muscular, histologia intestinal e parâmetros hematológicos após estresse simulado por transporte. Foram utilizados três tratamentos: (i) dieta controle (sem incorporação de O. basilicum) (ii) 0,5% de óleo essencial de O. basilicum incorporado na dieta; (iii) 0,5% de extrato aquoso de O. basilicum incorporado na dieta. Juvenis de pacu (23 g ± 0,08, n=180) foram distribuídos nas unidades experimentas (caixas de 300 L) dos três tratamentos. Foram utilizadas seis repetições (seis caixas) por tratamento. Após a biometria final aos 45 dias de cultivo os peixes foram submetidos a simulação de transporte por 4 horas para avaliar o efeito dos tratamentos ao manejo de transporte. Os principais constituintes observados no óleo essencial foram metil chavicol (70,81%) e linalol (22,04%); para o extrato aquoso foram observados teores de taninos de 262,59±24 mg kg-1, sendo que estes constituintes foram parcialmente retidos na musculatura. A taxa de retenção do óleo essencial na ração ficou em torno de 50%, e para o extrato aquoso variou entre 77 e 82%. Os resultados demonstraram que a inclusão de manjericão na dieta não teve efeito significativo no desempenho produtivo dos peixes. Os peixes suplementados com extrato aquoso apresentaram menor altura da mucosa intestinal (16,28 µm) em relação aos demais tratamentos. A simulação de transporte por 4 horas aumentou a concentração da glicose (basal, pós-estresse e de recuperação) nos peixes suplementados com extrato aquoso em relação aos peixes do grupo controle. Conclui-se que a suplementação de 0,5% de manjericão (Ocimum basilicum), nas formas de óleo essencial (quimiotipo metil chavicol/linalol) e extrato aquoso, não apresentou efeitos benéficos no desempenho produtivo, morfologia intestinal e atenuação do estresse de transporte simulado em pacu (Piaractus mesopotamicus). |
|
Avaliação econômica comparativa da atividade de pecuária de corte de ciclo completo sob as perspectivas de ano fiscal e ano safra |
|
Curso |
Doutorado em Ciência Animal |
Tipo |
Tese |
Data |
28/02/2024 |
Área |
ZOOTECNIA |
Orientador(es) |
- Ricardo Carneiro Brumatti
|
Coorientador(es) |
|
Orientando(s) |
- Yuri Braga de Shinguer Yamasaki
|
Banca |
- Andre Rozemberg Peixoto Simões
- Fabio Jose Carvalho Faria
- Gustavo de Faria Theodoro
- Ricardo Antonio Amaral de Lemos
- Ricardo Carneiro Brumatti
|
Resumo |
O objetivo desta tese foi avaliar o cenário atual da pecuária de corte, aspectos mercadológicos e a gestão de custos agropecuários como ferramenta frente as adversidades sob o enfoque da análise da curva ABC, fluxo de caixa, indicadores técnicos-econômicos, demonstrativo de resultado do exercício e período de apuração do resultado. Após o levantamento das metodologias de gestão de custos e dos principais indicadores eles foram aplicados em 10 propriedades rurais distribuídas em três estados: Mato Grosso do Sul (8 fazendas), São Paulo (1 fazenda) e Mato Grosso (1 fazenda), juntas operando no sistema de criação "ciclo completo", as informações foram tratas de forma consolidada, no período de julho de 2020 a junho de 2023. Os resultados permitiram uma análise detalhada da estrutura de custos da propriedade, destacando a importância de cada componente na atividade. A análise da Curva ABC revelou que os custos mais significativos foram os relacionados aos insumos nutricionais e mão de obra. O Fluxo de Caixa indicou que a propriedade manteve um fluxo positivo em todos os ciclos produtivos, acumulando um saldo final de R$ 22.803.332 ao término da avaliação. No Demonstrativo de Resultado do Exercício, foram observadas variações na margem bruta, com o valor mais baixo ocorrendo na safra 2021/22 (- R$ 1.222.396) e o mais alto na safra 2020/21 (R$ 19.236.824). A comparação da metodologia de avaliação financeira ao longo do ano agrícola (julho a junho) com o ano civil (janeiro a dezembro) revelou discrepâncias significativas nos valores. Além disso, ao analisar os resultados por períodos semestrais durante as safras, foi possível identificar um padrão sazonal na produção e comercialização dos animais, o que reforça a importância da utilização do ano agrícola como base para essa atividade. |
|
Modelagem bioeconômica para populações bovinas da raça Nelore em diferentes sistemas de produção |
|
Curso |
Doutorado em Ciência Animal |
Tipo |
Tese |
Data |
28/02/2024 |
Área |
ZOOTECNIA |
Orientador(es) |
- Ricardo Carneiro Brumatti
|
Coorientador(es) |
|
Orientando(s) |
- Renata Felisberto Henriques
|
Banca |
- Fabio Jose Carvalho Faria
- Gilberto Romeiro de Oliveira Menezes
- Luis Carlos Vinhas Itavo
- Ricardo Carneiro Brumatti
- Susana Amaral Teixeira Manso
|
Resumo |
É reconhecida a importância econômica da pecuária de corte no bioma Cerrado brasileiro, entretanto com a otimização dos processos é possível superar as expectativas do setor. Ao considerar os fatores de desempenho e financeiros por meio de modelos computacionais simulados é possível traçar avaliações bioeconômicas que contemplem a produtividade e a viabilidade econômica na bovinocultura de corte. Visando desenvolver uma modelagem bioeconômica, primeiramente foi desenvolvido um modelo de simulação para gerar informações de rebanho Nelore em diferentes sistemas de produção nas condições ambientais do bioma Cerrado. Dados extraídos da literatura foram empregados na concepção de seis modelos simulados, os quais representam distintos sistemas de produção: sistema modal (extensivo), sistema de produção melhorado 1, sistema de produção melhorado 2, sistema de produção melhorado 3, sistema de produção melhorado 4 e sistema de produção melhorado 5. A simulação foi realizada de forma estocástica por meio da utilização da matriz de Leslie, caracterizando os modelos estruturados por idade, incorporando probabilidades específicas por faixa etária, taxas de sobrevivência das matrizes, bem como a taxa de sobrevivência para bezerras. As principais variáveis abordadas nos modelos de simulação de rebanho incluíram informações quantitativas, tais como o número de animais no rebanho e variáveis de peso relacionadas às categorias de novilhas e novilhos de corte, e vacas à maturidade. Para a inclusão de dados econômicos à modelagem, foi criado um segundo algoritmo, em continuidade aos dados de rebanho, que simularam os valores para receita, custos e lucro nos seis sistemas de produção simulados. A receita por sistema foi simulada com base na média da arroba entre 2021 e 2023, segundo o indicador do boi gordo do CEPEA/B3 e considerou a variância correspondente a rendimento de carcaça e gordura. Os parâmetros relacionados aos custos de produção foram derivados dos custos de produção do Beef Report 2023 da ABIEC. O lucro bruto resultante de cada sistema foi obtido pela diferença entre receita e custo. Para verificar e avaliar a qualidade do ajuste das variáveis simuladas foram conduzidas análises de correlação e regressão, considerando um nível de significância de 5%. Toda a modelagem e análises estatísticas desenvolvidas foram geradas usando comandos programados no ambiente R. Os resultados destacam uma robusta e positiva correlação (variando de 0,93 a 0,99) (p < 0,05) entre os dados observados e os simulados, evidenciando a capacidade do atual modelo de simulação bioeconômica em replicar todos os sistemas analisados. A análise de regressão foi empregada para contrastar os dados observados e simulados, revelando uma regressão linear significativa para todas as variáveis examinadas (p<0,05). Essa significância, aliada a um elevado coeficiente de determinação, sugere que tais variáveis podem ser adequadamente previstas pelos modelos de simulação bioeconômica. Os modelos avaliados demonstraram capacidade em prever rebanhos e dados econômicos, desde a produção extensiva até a mais intensiva de gado de corte em sistemas de ciclo completo. A ferramenta desenvolvida permite sua aplicação em diferentes contextos, viabilizando avaliações abrangentes para orientar investidores e produtores na gestão eficiente dos recursos animais e econômicos na atividade pecuária. |
|
Desenvolvimento e avaliação de um software para avaliação de carcaças bovinas por ultrassom |
|
Curso |
Doutorado em Ciência Animal |
Tipo |
Tese |
Data |
27/02/2024 |
Área |
ZOOTECNIA |
Orientador(es) |
- Marina de Nadai Bonin Gomes
|
Coorientador(es) |
- Rodrigo da Costa Gomes
- Wesley Nunes Goncalves
|
Orientando(s) |
- Jaqueline Rodrigues Ferreira Cara
|
Banca |
- Leandro Lunardini Cardoso
- Lucy Mery Antonia Surit
- Marina de Nadai Bonin Gomes
- Saulo da Luz e Silva
- Wesley Nunes Goncalves
|
Resumo |
O objetivo do estudo foi desenvolver e avaliar um software de avalição de carcaças por ultrassom em bovinos de corte. Foram utilizados 104 bovinos, da raça Nelore e seus cruzamentos, machos, não castrados, peso corporal de 492 ± 36 kg, com idades de 20 ±5,4 meses. Realizou-se avaliações da área de olho de lombo (AOL, cm²), espessura de gordura subcutânea (EGS, mm) e gordura intramuscular ( GI, %) no músculo longissimus thoracis (LT) entre a 12ª e 13ª costelas, a espessura de gordura na picanha (EGP) foi avaliada sobre o músculo Biceps femoris, utilizando ultrassom Aloka SSD 500, com transdutor linear de 17,2 cm e frequência de 3,5MHz, e os softwares SF3 (Mato Grosso do Sul, Brasil) e outros dois softwares comerciais para avaliações de carcaça (SF1 e SF2), com identidade preservada devido à política de uso de dados estabelecidas pelos desenvolvedores. Após o abate, avaliou-se a área de olho de lombo (AOL_CAR), espessura de gordura subcutânea (EGS_CAR), o marmoreio visual (MAR) e realizou-se a coleta de amostras no músculo LT para quantificação química da gordura intramuscular (GI_CARC) na carcaça. Houve uma correlação moderada das medidas da AOL_SF1, AOL_SF2, AOL_SF3 com a medida da AOL_CAR (r= 0.64, 0.59, 0.61, respectivamente). A correlação entre as medidas da AOL_SF1 e a AOL_SF2 foi forte (r= 0.81), a correlação entre as medidas da AOL_SF1 e a AOL_SF3 foi muito forte (r= 0.95) , e a correlação entre a AOL_SF2 e AOL_SF3 foi forte (r= 0.79). Houve uma correlação moderada das medidas da EGS_SF1, EGS_SF2, EGS _SF3 com a medida da EGS _CAR (r= 0.62, 0.53, 0.60, respectivamente). A correlação entre as medidas da EGS _SF1 e a EGS _SF2 foi forte (r= 0.86), e entre as medidas da EGS _SF1 e a EGS _SF3 foi muito forte (r= 0.92). Já a correlação entre a EGS _SF2 e EGS _SF3 foi forte (r= 0.79). Entre as medidas de GI_SF2 e GI_CAR houve uma correlação fraca (r= 0.34), indicando que o software SF2 possui baixa acurácia em avaliar bovinos com baixos índices de GI. Ao analisar os efeitos dos softwares e técnicos de avaliação de imagens de ultrassom, a AOL avaliada pelos softwares SF1 e SF3 foram diferentes (p≤ 0.05) da medida da AOL_CAR (72.69 cm2) quando avaliadas pelos técnicos 1 e 2. Já a medida da AOL avaliada no software SF2 foi diferente (p≤ 0.05) da AOL_CAR carcaça, apenas quando foi avaliada pelo técnico 1. Todas as medidas de EGS avaliadas através dos softwares SF1, SF2 e SF3 pelos técnicos 1 e 2 foram diferentes (p≤ 0.05) e maiores que a medida da carcaça bovina. |
|
Informações genômicas na avaliação genética de características de crescimento em bovinos Senepol |
|
Curso |
Doutorado em Ciência Animal |
Tipo |
Tese |
Data |
20/02/2024 |
Área |
ZOOTECNIA |
Orientador(es) |
|
Coorientador(es) |
|
Orientando(s) |
- Gabriel de Morais Pereira
|
Banca |
- Andréa Alves do Egito
- Gilberto Romeiro de Oliveira Menezes
- Ivan Carvalho Filho
- Mariana Mamedes de Moraes
- Susana Amaral Teixeira Manso
|
Resumo |
A raça Senepol, caracterizada como uma raça taurina adaptada, se destaca por associar adaptabilidade ao ambiente tropical com elevados índices de fertilidade, habilidade materna e maciez da carne. Entretanto, não há na literatura mundial estudos que tenham apresentado os componentes de (co)variância e os parâmetros genéticos com o uso de informações genômicas para características de crescimento na raça Senepol, bem como o impacto da genômica nas estimativas e predições. Desta forma, objetivou-se neste estudo avaliar os efeitos da inclusão das informações genômicas na estimação dos componentes de (co)variância, parâmetros genéticos e predição dos valores genéticos para características de crescimento na raça Senepol. Foram utilizados fenótipos de 73.547 e genótipos de 6.463 animais da raça Senepol para peso ao nascer (PN), peso aos 120 dias (P120), peso à desmama (PD), peso ao sobreano (PS) e ganho de peso pós desmama (GPD). Os componentes de co(variância) e os parâmetros genéticos foram estimados através de BLUP convencional e single-step genomic BLUP (ssGBLUP) em análises uni e bicaracterísticas com todas as combinações possíveis entre as características consideradas. Além disso, a estimação dos valores genéticos (VGEs) foram realizadas a partir das análises bi características de cada peso com o PS, com ou sem a inclusão da genômica. A habilidade de predição das análises foi realizada através do método de regressão linear (RL), em dois cenários de validação com banco de dados completo e reduzidos, o primeiro (I) com a retirada dos fenótipos de animais jovens e o segundo (II) com a retirada dos fenótipos de touros genotipados e de suas progênies. As estimativas de herdabilidade variaram de 0,05 a 0,30 e de 0,05 a 0,29 para análises sem e com genômica, respectivamente. A inclusão da genômica no modelo não provocou grandes mudanças nas estimativas de variâncias, herdabilidades e correlações para nenhuma das características avaliadas. O PS foi a característica que apresentou a maior estimativa de herdabilidade, indicando uma maior resposta à seleção quando comparadas com outras características. As estimativas de correlações genéticas foram todas positivas entre as características, variando de 0,19 a 0,95, indicando que a seleção para peso em determinada idade influenciará, no mesmo sentido, o peso nas demais idades. Quanto às predições dos valores genéticos, a inclusão da genômica nas análises levou ao aumento de, em média, 5% e 11%, dos valores de acurácia nos cenários I e II, respectivamente. Além disso, a inclusão da genômica também proporcionou aumento das correlações entre o valor genético estimado com os dados completos e com os dados reduzidos e reduziu o viés de predição em ambos os cenários de validação. O PS também apresentou os maiores valores de acurácia, o que poderá proporcionar uma maior resposta a seleção em relação às outras características avaliadas. A inclusão de genômica tem pouca influência nas estimativas de herdabilidade de bovinos Senepol, porém proporciona ganhos em acurácia para as características de crescimento avaliadas, gerando maiores ganhos genéticos relacionados à seleção genômica. Ganhos genéticos indiretos para pesos podem ser obtidos através da seleção e o PS é a característica que proporcionará maior resposta à seleção na raça Senepol. |
|