Trabalhos Disponíveis

TRABALHO Ações
Qualidade de vida e depressão em crianças com HIV/AIDS em Mato Grosso do Sul
Curso Doutorado em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro-Oeste
Tipo Tese
Data 30/04/2013
Área SAÚDE E BIOLÓGICAS
Orientador(es)
  • Rivaldo Venancio da Cunha
Coorientador(es)
    Orientando(s)
    • Rodrigo Ferreira Abdo
    Banca
    • Ana Lucia Lyrio de Oliveira
    • Ana Maria Campos Marques
    • Juberty Antonio de Souza
    • Marcia Maria Ferrairo Janini Dal Fabbro
    • Rivaldo Venancio da Cunha
    • Sonia Maria Oliveira de Andrade
    Resumo OBJETIVO GERAL: INDICAR E SUSTENTAR QUAIS SÃO OS ASPECTOS EPIDEMIOLÓGICOS- CLÍNICOS DOS TRANSTORNOS DEPRESSIVOS EM CRIANÇAS PORTADORAS DO HIV/AIDS, ENTRE SEIS E 12 ANOS DE IDADE, NO MS.
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    O discurso Indígena sobre as questões ambientais
    Curso Mestrado em Letras
    Tipo Dissertação
    Data 30/04/2013
    Área LETRAS
    Orientador(es)
    • Claudete Cameschi de Souza
    Coorientador(es)
      Orientando(s)
      • Jandercy Penha da Silva Carvalho
      Banca
      • Claudete Cameschi de Souza
      • Flávio Roberto Gomes Benites
      • Roberto Leiser Baronas
      • Vania Maria Lescano Guerra
      Resumo
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        (Des)construções identitárias e subjetividades: uma análise discursiva sobre pobreza e arte no "Lixo Extraordinário"
        Curso Mestrado em Letras
        Tipo Dissertação
        Data 29/04/2013
        Área LETRAS
        Orientador(es)
        • Vania Maria Lescano Guerra
        Coorientador(es)
          Orientando(s)
          • Bruno Costa Axelson
          Banca
          • Conrado Neves Sathler
          • Flávio Roberto Gomes Benites
          • Vania Maria Lescano Guerra
          • Wagner Corsino Enedino
          Resumo
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            Identidade e discurso: interpretação textual em ambiente tradicional e virtual arcaico por alunos-internos
            Curso Mestrado em Letras
            Tipo Dissertação
            Data 29/04/2013
            Área LETRAS
            Orientador(es)
            • Celina Aparecida Garcia de Souza Nascimento
            Coorientador(es)
              Orientando(s)
              • Wellington Marques Andrade
              Banca
              • Celina Aparecida Garcia de Souza Nascimento
              • Claudete Cameschi de Souza
              • Flávio Roberto Gomes Benites
              • Roberto Leiser Baronas
              Resumo
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                Efeito da Inoculação de Azospirillum em gramíneas forrageiras do Pantanal Sul-Mato-Grossense
                Curso Mestrado em Biologia Vegetal
                Tipo Dissertação
                Data 29/04/2013
                Área BIOLOGIA GERAL
                Orientador(es)
                • Maria Rita Marques
                Coorientador(es)
                  Orientando(s)
                  • Mayara Silva Torres de Souza
                  Banca
                  • Fabiana Fonseca Zanoelo
                  • Fábio Bueno dos Reis Junior
                  • Marivaine da Silva Brasil Mansur Cardoso
                  • Vespasiano Borges de Paiva Neto
                  Resumo
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                    AVALIAÇÃO DO PROCESSO ESPERMATOGÊNICO DE TOUROS DE DIFERENTES RAÇAS ZEBUÍNAS
                    Curso Doutorado em Ciência Animal
                    Tipo Tese
                    Data 26/04/2013
                    Área ZOOTECNIA
                    Orientador(es)
                    • Deiler Sampaio Costa
                    Coorientador(es)
                      Orientando(s)
                      • Paulo Antônio Terrabuio Andreussi
                      Banca
                      • Camila Celeste Brandão Ferreira Ítavo
                      • Deiler Sampaio Costa
                      • Gumercindo Loriano Franco
                      • Juliana Corrêa Borges Silva
                      • Walvonvitis Baes Rodrigues
                      Resumo
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                      Estudos sobre a síntese de fenilacetilenos utilizando cardanol e glicerol como matérias primas: Caminhos sintéticos para polímeros helicoidais líquido-cristalinos quirais.
                      Curso Mestrado em Química
                      Tipo Dissertação
                      Data 26/04/2013
                      Área QUÍMICA
                      Orientador(es)
                      • Adilson Beatriz
                      Coorientador(es)
                        Orientando(s)
                        • Tatiana Matayoshi
                        Banca
                        • Adilson Beatriz
                        • Eduardo José de Arruda
                        • Felicia Megumi Ito
                        Resumo Atualmente, estudos visando preparação de nanomateriais para aplicações em áreas de alta tecnologia estão muito avançados em países desenvolvidos. Cristais líquidos possuem uma gama enorme de aplicações e por isso, muitas pesquisas estão focadas no desenvolvimento dessas moléculas especiais. O objetivo do trabalho foi iniciar estudos para preparar monômeros de polímeros helicoidais líquido-cristalinos quirais de cadeia lateral. Estes sistemas apresentam uma estrutura molecular na qual a unidade mesogênica (pendante) é fixada lateralmente à cadeia polimérica. Se um substituinte quiral for incorporado ao monômero, este será responsável pela indução da quiralidade do polímero. Glicerol e cardanol foram formalmente acoplados para formar o epóxido correspondente 8 e a cloridrina 10. Estes foram tratados com 4-etinilanilina (9) em diversas condições, catalisadas por ácidos e bases. Com o uso de ácidos a reação de substituição nucleofílica ocorreu, no entanto, o grupo etenila sofreu hidrólise. A melhor condição foi quando se usou acetonitrila como solvente, a temperatura de refluxo por 24 horas e na presença de piridina, obtendo-se o monômero 6, na forma de racemato (40% de rendimento). Embora o rendimento alcançado na última reação tenha sido baixo, o método é promissor, necessitando apenas de alguns ajustes nas condições reacionais para otimização do processo.
                        A GESTÃO PEDAGÓGICA E A PARTICIPAÇÃO DOCENTE NA ELABORAÇÃO DA PROPOSTA CURRICULAR: UMA EXPERIÊNCIA NA ESCOLA DO SESI
                        Curso Mestrado em Educação
                        Tipo Dissertação
                        Data 25/04/2013
                        Área EDUCAÇÃO
                        Orientador(es)
                        • Lucrecia Stringhetta Mello
                        Coorientador(es)
                          Orientando(s)
                          • Margareth Aparecida Quintino dos Santos
                          Banca
                          • Ilma Passos Alencastro Veiga
                          • Jucimara Silva Rojas
                          • Lucrecia Stringhetta Mello
                          • Rosana Carla Goncalves Gomes
                          Resumo A presente pesquisa analisa a participação da equipe pedagógica e docente do Ensino Fundamental I no processo de elaboração da proposta curricular de uma das unidades escolares do Serviço Social da Indústria de Mato Grosso do Sul – SESI/MS, situada em Três Lagoas. Este trabalho foi conduzido pela pesquisa qualitativa, a qual permite ao pesquisador uma aproximação com o campo pesquisado. A metodologia consistiu na pesquisa de campo por meio da análise documental (Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional – LDBEN nº 9.394/96, Parâmetros Curriculares Nacionais, Proposta Pedagógica, Regimentos Escolares), observação da realidade escolar e da realização de entrevista com questões semiestruturadas. As representações sociais foram depreendidas do discurso dos sete sujeitos, sendo cinco professores e dois gestores pedagógicos. A análise e interpretação dos dados e o levantamento das categorias foram mediadas pela Análise de Conteúdo de Bardin (2009). A pesquisa realizada num período de reestruturação e organização curricular do serviço de educação do SESI revela a influência da mudança gestionária na cultura escolar. A construção de manuais para auxiliar na elaboração do currículo, a formação técnica dos educadores e a construção da proposta curricular parcialmente coletiva, marca a vivência da gestão empresarial na condução do trabalho pedagógico, contrapondo à proposta de participação democrática apresentados pelos documentos analisados.
                          Características seminais de cachara (Pseudoplatystoma reticulatum) na piracema
                          Curso Mestrado em Ciência Animal
                          Tipo Dissertação
                          Data 23/04/2013
                          Área MEDICINA VETERINÁRIA
                          Orientador(es)
                          • Maria Ines Lenz Souza
                          Coorientador(es)
                            Orientando(s)
                            • Orlando Karim Shiro Junior
                            Banca
                            • Cristiane Fatima Meldau de Campos
                            • Jayme Aparecido Povh
                            • Maria Ines Lenz Souza
                            Resumo
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                            Tráfico de seres humanos na fronteira Brasil-Bolívia: desafios, enfrentamento, responsabilização e erradicação
                            Curso Mestrado em Estudos Fronteiriços
                            Tipo Dissertação
                            Data 23/04/2013
                            Área INTERDISCIPLINAR
                            Orientador(es)
                            • Wilson Ferreira de Melo
                            Coorientador(es)
                              Orientando(s)
                              • Danielle Aparecida Sosa Brajowichs Montenegro
                              Banca
                              • Luis Fernando Galvao
                              • Pe Gildásio Mendes dos Santos
                              • Wilson Ferreira de Melo
                              Resumo
                              Políticas Públicas Ambientais: um Estudo nos Municípios de Mato Grosso do Sul
                              Curso Mestrado em Administração
                              Tipo Dissertação
                              Data 22/04/2013
                              Área ADMINISTRAÇÃO
                              Orientador(es)
                              • Leonardo Francisco Figueiredo Neto
                              Coorientador(es)
                                Orientando(s)
                                • Thiago Rocha de Camargo
                                Banca
                                • Leonardo Francisco Figueiredo Neto
                                • Milton Augusto Pasquotto Mariani
                                • Noslin de Paula Almeida
                                Resumo O desenvolvimento econômico e social no Brasil somado à descentralização das ações
                                públicas que ao longo do tempo têm transferido poderes, recursos e responsabilidades às
                                administrações públicas locais com foco no alcance das necessidades de vida locais, há alguns
                                anos vem valorando e exigindo a utilização de políticas públicas ambientais que sejam
                                capazes de mitigar os impactos da atividade econômica da sociedade no meio ambiente. Essas
                                políticas públicas são desenvolvidas através da utilização de ações estratégicas e objetivas no
                                controle e regulação das atividades impactantes e, neste estudo, tomaram a nomenclatura de
                                instrumentos de política pública. Identificar os instrumentos de políticas públicas ambientais
                                utilizados pelos municípios do Estado de Mato Grosso do Sul foi o objeto de análise deste
                                estudo. Com base nos dados apresentados pela mais recente Pesquisa de Informações Básicas
                                Municipais – MUNIC realizada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística – IBGE, e
                                parametrizando com base na análise da literatura contextual em nível nacional e estadual este
                                trabalho identificou os instrumentos utilizados pelos municípios de Mato Grosso do Sul,
                                utilizou de técnica estatística de análise multivariada para agrupar os municípios de acordo
                                com suas características e comparou esse agrupamento com as divisões existentes formuladas
                                pelos órgãos competentes do Estado. Os resultados apontaram a existência, embora pequena,
                                da utilização de algumas políticas públicas ambientais e constatou-se que a relação mais
                                relevante entre os municípios agrupados são, exatamente, as suas políticas utilizadas e foi
                                pouco, ou, nada relevante a relação com outros agrupamentos oficiais existentes. O estudo
                                mostrou também que há grandes passos a serem tomados para que os municípios do Estado
                                sejam referência na implementação de políticas públicas ambientais quando a maior parte
                                deles utiliza ou pratica menos da metade dos instrumentos selecionados e estudados.
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                                Estudo da composição volátil e atividade biológica de variedades de Mangifera indica
                                Curso Mestrado em Química
                                Tipo Dissertação
                                Data 19/04/2013
                                Área QUÍMICA
                                Orientador(es)
                                • Nilva Re
                                Coorientador(es)
                                  Orientando(s)
                                  • Rita Machado Oliveira
                                  Banca
                                  • Claudia Andrea Lima Cardoso
                                  • Glaucia Braz Alcantara
                                  • Nilva Re
                                  Resumo A composição química de plantas pode variar de acordo com as condições climáticas as quais elas são submetidas. Uma vez que no Brasil são encontrados biomas específicos como o Cerrado e o Pantanal, ricos em espécies aromáticas, tamanha quimiodiversidade vem há anos chamando a atenção dos pesquisadores. Dentre as plantas observadas nestes biomas, a Mangiferaindica, conhecida popularmente como mangueira, apresenta um elevado consumo pelo agradável aroma da planta resultante da composição volátil desta espécie, suas folhas são utilizadas na medicina popular.Dessa forma, a partir da extração de óleos essenciais, podem-se obter substâncias bioativas relevantes para tratar problemas de saúde pública importantes no contexto sócio-econômico brasileiro. Este trabalho teve como finalidade estudar a composição química de óleos essenciais de folhas de duas variedades de Mangiferaindica (coração de boi e espada) e avaliar o potencial antiedematogênico, antiinflamatório e citotóxico dos óleos. A fração volátil obtida por hidrodestilação foi submetida à análise por cromatografia a gás acoplada a espectrometria de massas (CG/EM) e a análise empregando a cromatografia a gás bidimensional (CGxCG). A microextração em fase sólida (MEFS) no modo headspacefoi empregada para a obtenção dos componentes voláteis que foram analisados por CG/EM. Os principais compostos identificados nas duas variedades foram -selineno e -humuleno nas análises por CGxCG ecipereno, (E)-cariofileno e -humuleno nas análises por CG/EM. A análise de componentes principais (PCA) dos resultados das análises evidenciou diferenças na composição química das amostras obtidas por métodos de extração e de separação distintos.Apesar de não apresentar atividade antioxidante o óleo de M. indica variedade espada mostrou atividade citotóxica aproximadamente duas vezes maior em células de mama em relação às de rim e de próstata, atividade antiedematogênica além de reduzir a atividade da enzima Mieloperoxidase (MPO) no modelo experimental de inflamação. Enquanto que a M. indica variedade coração-de-boi não apresentou resultados relevantes para as atividades testadas.
                                  Padrões de beleza contemporâneos e as influências sobre o comportamento de universitárias
                                  Curso Mestrado em Administração
                                  Tipo Dissertação
                                  Data 18/04/2013
                                  Área ADMINISTRAÇÃO
                                  Orientador(es)
                                  • Thelma Lucchese Cheung
                                  Coorientador(es)
                                    Orientando(s)
                                    • Camila de Souza Alves
                                    Banca
                                    • Dario de Oliveira Lima Filho
                                    • Thelma Lucchese Cheung
                                    • Viviane Kraiesk de Assunção
                                    • Zaira de Andrade Lopes
                                    Resumo
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                                    O Processo de Trabalho Docente da Modalidade de Educação a Distância nos Cursos de Agronegócio do Estado de Mato Grosso do Sul
                                    Curso Mestrado em Administração
                                    Tipo Dissertação
                                    Data 18/04/2013
                                    Área ADMINISTRAÇÃO
                                    Orientador(es)
                                    • Milton Augusto Pasquotto Mariani
                                    Coorientador(es)
                                      Orientando(s)
                                      • Camila Ramos de Souza
                                      Banca
                                      • Carina Elisabeth Maciel
                                      • Elcio Gustavo Benini
                                      • Milton Augusto Pasquotto Mariani
                                      Resumo A Educação a Distância (EaD) tem apresentado uma divisão do trabalho docente peculiar em relação à educação presencial. Diante disto, o objetivo deste trabalho foi investigar o processo de trabalho docente na modalidade de Educação a Distância e de maneira especial nos superiores de Agronegócio. Para tanto, consideramos o processo de trabalho capitalista, em sentido abstrato, a principal dimensão para se entender o trabalho docente, constituindo um processo dialético entre o universal e o particular. A construção do objeto de pesquisa e a aproximação do campo empírico se deram a partir do estudo de políticas públicas voltadas para a educação; da aplicação de entrevistas semi-estruturadas enquanto técnica de coleta de dados e da consulta a da literatura pertinente à temática. As conclusões deste estudo indicam que a objetivação e divisão do trabalho didático na EaD possibilitam um aumento produtivo que se traduz em uma democratização do acesso ao ensino superior. Entretanto, a fragmentação e a hierarquização do processo de trabalho engendrado implicam, por um lado, na desvalorização e precarização do trabalho dos profissionais da educação nela envolvidos e, por outro, em um processo de alienação e estranhamento do trabalhador docente.
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                                      Doenças do sistema nervoso de bovinos no Mato Grosso do Sul
                                      Curso Mestrado em Ciência Animal
                                      Tipo Dissertação
                                      Data 18/04/2013
                                      Área MEDICINA VETERINÁRIA
                                      Orientador(es)
                                      • Ricardo Antonio Amaral de Lemos
                                      Coorientador(es)
                                        Orientando(s)
                                        • Nickolly Lilge Kawski de Sá Ribas
                                        Banca
                                        • Cassia Rejane Brito Leal
                                        • Claudio Severo Lombardo de Barros
                                        • Ricardo Antonio Amaral de Lemos
                                        Resumo
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                                        PAINÉIS FUNARTE DE REGÊNCIA CORAL (1981-1989): DE POLÍTICA CULTURAL À POLÍTICA CURRICULAR
                                        Curso Doutorado em Educação
                                        Tipo Tese
                                        Data 17/04/2013
                                        Área EDUCAÇÃO
                                        Orientador(es)
                                        • Fabiany de Cassia Tavares Silva
                                        Coorientador(es)
                                          Orientando(s)
                                          • Manoél Camara Rasslan
                                          Banca
                                          • Geovana Mendonça Lunardi Mendes
                                          • Maria Adelia Menegazzo
                                          • Sérgio Luiz Ferreira de Figueiredo
                                          • Silvia Helena Andrade de Brito
                                          Resumo Esta pesquisa envolve o estudo de documentos produzidos no desenvolvimento dos Painéis
                                          Funarte de Regência Coral, promovidos pelo Instituto Nacional de Música da Fundação
                                          Nacional de Arte, no período de 1981 a 1989. Tais painéis foram apresentados com a
                                          perspectiva de ativar o processo de desenvolvimento da música coral no Brasil, promovendo a
                                          articulação de regentes e coros em torno do conhecimento musical, pela necessidade de
                                          formação continuada, da reflexão sobre a seleção de repertório musical a ser difundida, assim
                                          como da prática de execução das obras musicais. Neste contexto, temos como objetivo
                                          compreender como a política cultural – fundada no estímulo à atividade musical específica,
                                          com objetivo de mudança de comportamento –, se configura em política curricular – revelada
                                          pela seleção da/na cultura de conhecimentos a serem legitimados, assim como sua forma de
                                          distribuição. Para tanto, nosso desenho metodológico está orientado pela abordagem
                                          qualitativa, fundado nas técnicas da pesquisa bibliográfico-documental, acrescido do estudo
                                          comparado. No exercício do estudo comparado foram eleitas quatro áreas, a saber: regência
                                          coral, canto, metodologia e técnica de ensaio, e coro como espaço de educação musical. As
                                          análises estão ancoradas nos estudos das Sociologias da cultura e do currículo, pelas
                                          possibilidades que apresentam para apreensão da forma escolar - a seleção e transmissão de
                                          saberes, de forma a perceber mecanismos de diferenciação social que interferem no acesso ao
                                          conhecimento. Em conclusão, orientados pelos resultados da comparação por áreas,
                                          apontamos que os conteúdos selecionados para a formação do regente coral expressam a
                                          hegemonia de processos próprios da música erudita, aplicados à música folclórica e popular.
                                          A política de cultura do período, ao selecionar conteúdos da/na/pela alta cultura, como
                                          legítimos à formação dos regentes corais, acaba por se configurar como política curricular. A
                                          principal estratégia desta configuração se destaca na/pela forma escolar, manifestada no
                                          privilégio das práticas escriturarias e na constante tensão provocada pela solicitação de aulas,
                                          em detrimento das vivências formativas objetivadas pelos painéis. Por orientar-se por práticas
                                          hegemônicas de seleção do conteúdo musical legítimo, o INM/FUNARTE recria formas de
                                          consciência que permitem a manutenção do controle social, a partir da distinção entre alta
                                          cultura e cultura popular. Os conhecimentos curricularizados configuram-se, portanto, como
                                          conhecimento dos poderosos, i. é, próprios daqueles que ocupam posições elevadas no campo
                                          artístico e desta forma, mantém-se na posição de dominação.
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                                          Enfrentamento da dengue na franja fronteiriça Brasil-Bolívia
                                          Curso Mestrado em Estudos Fronteiriços
                                          Tipo Dissertação
                                          Data 16/04/2013
                                          Área INTERDISCIPLINAR
                                          Orientador(es)
                                          • Edgar Aparecido da Costa
                                          Coorientador(es)
                                            Orientando(s)
                                            • Viviane Campos Ametlla
                                            Banca
                                            • Edgar Aparecido da Costa
                                            • Marco Aurelio Machado de Oliveira
                                            • Rivaldo Venancio da Cunha
                                            • Sandra Maria do Valle Leone de Oliveira
                                            Resumo A pesquisa foi realizada na área urbana do município de Corumbá
                                            Efeito das Xilanases de Aspergillus japonicus var aculeatus, Aspergillus Níger e Aspergillus flavus no processo de biobranqueamento e produção enzimática usando resíduos agroindustriais como substrato
                                            Curso Mestrado em Biologia Vegetal
                                            Tipo Dissertação
                                            Data 16/04/2013
                                            Área BIOLOGIA GERAL
                                            Orientador(es)
                                            • Maria Rita Marques
                                            Coorientador(es)
                                              Orientando(s)
                                              • Nelciéle Cavalieri de Alencar Guimarães
                                              Banca
                                              • Fabiana Fonseca Zanoelo
                                              • Giovana Cristina Giannesi
                                              • João Atílio Jorge
                                              • Rodrigo Simões Ribeiro Leite
                                              Resumo
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                                                Estudo do comportamento eletroquímico de fitoestrogênios e a determinação destes em matrizes alimentares utilizando métodos eletroanalíticos.
                                                Curso Doutorado em Química
                                                Tipo Tese
                                                Data 15/04/2013
                                                Área QUÍMICA
                                                Orientador(es)
                                                • Valdir Souza Ferreira
                                                Coorientador(es)
                                                  Orientando(s)
                                                  • Daniela Kárin Fogliatto
                                                  Banca
                                                  • Antônio Rogégio Fiorucci
                                                  • Giuseppe Abiola Camara da Silva
                                                  • Lincoln Carlos Silva de Oliveira
                                                  • Marilza Castilho
                                                  • Valdir Souza Ferreira
                                                  Resumo Os fitoestrogênios são moléculas polifenólicas de origem vegetal, não esteroidal, que podem induzir respostas biológicas devido a sua semelhança com o hormônio 17-β-estradiol e a sua capacidade de vincular-se aos receptores de estrogênio. Dentre os fitoestrogênios existentes na natureza, as isoflavonas se destacam por serem componentes encontrados em quantidades significativas em plantas como o trevo vermelho e em grãos de soja. A propriedade fitohormonal destes compostos confere um importante papel na prevenção de cânceres de mama e próstata, alívio dos sintomas da menopausa, redução do risco de doenças cardiovasculares, colesterol e osteoporose. Sabendo da importância de tais compostos eletroativos e da necessidade de um controle de qualidade que atenda às regulamentações vigentes, uma metodologia para determinação simultânea das principais isoflavonas da soja, daidzeína e genisteína, foi desenvolvida através da voltametria de onda quadrada (VOQ), na presença do surfactante BCTA, utilizando eletrodo sólido de amálgama de prata (AgSAE). A presença do surfactante catiônico BCTA durante as reduções da daidzeína e genisteína proporcionou uma boa separação e definição dos picos das isoflavonas, com Epc = -1,45 V vs. Ag/AgCl para daidzeína e Epc = -1,56 V vs. Ag/AgCl para genisteína. Os parâmetros instrumentais que influem na técnica de VOQ foram otimizados (tacc = 60 s; Eacc = 0 V; Esw = 30 mV; f = 60 Hz; ∆Es = 5 mV), assim como o tipo do eletrólito suporte (tampão fosfato:metanol, 8:2 – v/v, pH 7,5) e a concentração do surfactante BCTA (2,55.10-4 mol.L-1). Nas melhores condições, os limites de detecção foram de 4,77x10-7 e 5,60x10-7 mol.L-1, e de quantificação foram de 1,59x10-6 e 1,87x10-6 mol.L-1, para daidzeína e genisteína, respectivamente. Devido à existência de 12 compostos isoflavônicos na soja, sendo que 9 se apresentam sob a forma glucosilada, tornou-se necessário o uso de hidrólise enzimática (com a quebra da ligação β-glucosídica) nas amostras de soja, antes da aplicação da metodologia desenvolvida. Portanto, a produção de enzimas glucosidase utilizando fungos em meio à fermentação semi-sólida foi uma das etapas desta pesquisa. Nesta etapa, foram avaliados duas linhagens de fungos, Aspergillus niger e Aspergillus oryzae, quanto às atividades enzimáticas e específicas, purificação dos extratos enzimáticos, grau de conversão das isoflavonas glucosiladas e melhores condições nas reações de hidrólise. A realização de tais estudos levou a escolha do fungo Aspergillus niger purificado com acetona, pois forneceu uma ótima atividade específica e elevado grau de conversão das isoflavonas glucosiladas. A metodologia foi aplicada em produtos comerciais de soja, utilizando a hidrólise enzimática no tratamento das amostras. Outro foco desta pesquisa foi o estudo da interação das isoflavonas com os surfactantes catiônico BCTA e aniônico DSS, devido a grande influência observada pelo uso destes no perfil voltamétrico de redução da daidzeína e genisteína. Os estudos do comportamento de redução das isoflavonas na presença dos dois tipos de surfactantes foram realizados em eletrodo de mercúrio de gota pendente, utilizando a técnica de voltametria cíclica (VC) e cronocoulometria. As duas formas de interação distintas entre os surfactantes BCTA e DSS e as isoflavonas levaram a diferenças significativas nos mecanismos de redução destes compostos. Na presença de BCTA os processos de redução da daidzeína e da genisteína se mostraram completamente irreversíveis e na presença do surfactante DSS estes processos apresentaram características de reversibilidade. Visando complementar o desenvolvimento e a aplicação de metodologias eletroanalíticas, duas outras isoflavonas agliconas foram estudadas, a formononetina e biochanina A, em eletrodo de amálgama de prata através da técnica de VOQ. Nesta metodologia o uso do surfactante BCTA também se mostrou fundamental, pois somente com a presença dele foi possível obter os picos de redução das duas isoflavonas bem definidos e com uma boa separação, com Epc = -1,43 V vs. Ag/AgCl para formononetina e Epc = -1,56 V vs. Ag/AgCl para biochanina. A otimização do tipo de eletrólito suporte, pH, concentração de surfactante BCTA e demais parâmetros instrumentais da técnica de VOQ, permitiu alcançar limites de detecção e quantificação de 1,52.10-7 e 5,08.10-7 mol.L-1 para a formononetina e de 2,05.10-7 e 6,86.10-7 mol.L-1 para a biochanina A, respectivamente, para o intervalo de concentração de 5,21.10-7 a 4,99.10-6 mol.L-1. Esta metodologia foi aplicada com sucesso em amostras do medicamento fitoterápico do extrato da planta Trifolium pratense sem a necessidade do uso de hidrólise enzimática.
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                                                  Coordenação e Estruturas de Governança entre Agências de Turismo e Atrativos Turísticos em Bonito/MS
                                                  Curso Mestrado em Administração
                                                  Tipo Dissertação
                                                  Data 15/04/2013
                                                  Área ADMINISTRAÇÃO
                                                  Orientador(es)
                                                  • Milton Augusto Pasquotto Mariani
                                                  Coorientador(es)
                                                    Orientando(s)
                                                    • Dyego de Oliveira Arruda
                                                    Banca
                                                    • Arlinda Cantero Dorsa
                                                    • Leandro Sauer
                                                    • Mayra Batista Bitencourt Fagundes
                                                    • Milton Augusto Pasquotto Mariani
                                                    Resumo A atividade turística, para que seja planejada e desenvolvida, necessita da participação e de uma série de agentes dos mais variados setores econômicos, os quais devem coordenar-se de forma sistêmica para o sucesso dos produtos turísticos. Partindo desta premissa, o presente estudo tem como objetivo geral analisar as dinâmicas de coordenação e estruturas de governança entre atrativos turísticos e agências de turismo, especificamente para o caso do sistema turístico de Bonito, no Mato Grosso do Sul – um dos mais relevantes destinos de ecoturismo nacionais e regionais. Utilizou-se, para tanto, a transação como unidade de análise, partindo do referencial teórico da Economia dos Custos de Transação (ECT), particularmente no que tange à importância dos atributos da transação, dos pressupostos comportamentais e do ambiente institucional e organizacional na coordenação e governança entre agentes econômicos. Ademais, lançou-se mão da variável território como importante elemento explicativo da configuração do sistema turístico em análise. Foram pesquisadas agências de viagens de Bonito; atrativos turísticos; além de representantes dos ambientes institucional e organizacional local/regional. As agências de turismo e os atrativos turísticos foram submetidos à aplicação de questionários semiestruturados; ao passo que os agentes do ambiente institucional e organizacional foram entrevistados, a partir de critérios de conveniência. Os resultados apontam para a prevalência de incerteza e especificidade de ativos no âmbito da transação em análise, sugerindo a possibilidade de integração vertical para montante ou para jusante do sistema de produção em questão, muito embora – na prática – prevaleçam formas híbridas de governança, embasadas em critérios de confiança e em um único acordo explicito entre os agentes.
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