| Presença de árvores nos pastos maternidade: Efeitos nas condições ambientais que podem influenciar o comportamento de vacas e bezerros logo após o parto |
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| Curso |
Mestrado em Ciência Animal |
| Tipo |
Dissertação |
| Data |
30/08/2022 |
| Área |
ZOOTECNIA |
| Orientador(es) |
- Eliane Vianna da Costa e Silva
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| Coorientador(es) |
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| Orientando(s) |
- Danaila Bruneli Fernandes Gama
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| Banca |
- Eliane Vianna da Costa e Silva
- Mateus José Rodrigues Paranhos da Costa
- Wilian Aparecido Leite da Silva
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| Resumo |
O objetivo foi avaliar o uso dos extratos arbóreos sob diferentes condições climáticas por vacas Nelore e ½ Angus-Nelore em trabalho de parto e seu impacto sobre o comportamento materno-filial. As observações ocorreram em duas propriedades, Prop-1 foi observado um parto completo sendo 23 vacas multíparas Nelore, 4 paridas de bezerros Nelore, e 19 de 1/2 Angus-Nelore (AA-Nel); Prop-2 foram avaliadas 10 vacas secundíparas 1/2 AA-Nel, 10 primípara 1/2 AA-Nel e 22 multíparas nelore. Foram avaliados o comportamento do par vaca e bezerro até a o sucesso da primeira mamada, o local inicial e final do parto, presença de predador, duração de parto, latência: tentar ficar de pé, levantar, tentar mamar, mamar, tempo em contato com a cria (lambendo e cheirando), tempo sem contato com a cria. Vacas AA-Nel que são menos adaptadas ao calor pariram mais na sombra devido ao estresse térmico por calor o aumento da experiência maternas as vacas preferem parir junto ao rebanho. Parto que ocorrem ao sol sem nenhuma proteção ambiental a maior ocorrência de predadores, quando a classificação do tampo lambendo a cria é alta a latência para tentar mamar é reduzido. A presença de árvores em pasto de maternidade pode reduzir a presença de animais com potencial de ataque aos bezerros, melhorar o conforto térmico da vaca diminuindo o estresse térmico por calor, consequentemente melhorando a interação materno-filial.
Palavras-Chave: bem-estar, bovino de corte, comportamento parental, parto, sombra
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| Reprodução induzida de machos de lambari-do-rabo-amarelo (Astyanax lacustris) com hormônio Kisspeptina |
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| Curso |
Mestrado em Ciência Animal |
| Tipo |
Dissertação |
| Data |
26/08/2022 |
| Área |
ZOOTECNIA |
| Orientador(es) |
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| Coorientador(es) |
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| Orientando(s) |
- Andreia Regina Konzen Freitas
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| Banca |
- Diogenes Henrique de Siqueira Silva
- Jayme Aparecido Povh
- Ruy Alberto Caetano Correa Filho
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| Resumo |
KONZEN-FREITAS, A.R., Reprodução induzida de lambari (Astyanax lacustris) com hormônio kisspeptina. 2022. 42p. Dissertação – Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Campo Grande, MS, 2022.
O extrato de hipófise de carpa é o principal indutor reprodutivo utilizado em peixes, mas tem sido questionado nos últimos anos, principalmente, considerando a falta de padronização hormonal. Neste sentido, muitos indutores reprodutivos vêm sendo avaliados em peixes. Entre estes, cabe destacar a kisspeptina, a qual é produzida a partir do hipotálamo e causa uma cascata de comunicação célula-célula, levando à produção do hormônio luteinizante e hormônio folículo-estimulante na hipófise. O objetivo do estudo foi avaliar o desempenho reprodutivo do lambari-do-rabo-amarelo (Astyanax lacustris) induzidos com o indutor kisspeptina. Foram utilizados 49 machos em idade reprodutiva. Foram avaliados três níveis de kisspeptina: 0,020, 0,050 e 0,080 mg/kg de peso vivo em dose única. Adicionalmente, foi avaliado um grupo de peixes induzidos com o protocolo padrão com extrato de hipófise de carpa – EHC (2,5 mg/kg em dose única) e um grupo em que foi aplicado soro fisiológico. Foram utilizadas 10 repetições por tratamento. O sêmen foi coletado após 270 horas-graus para o grupo de peixes que recebeu kisspeptina e 160 horas-grau para o grupo induzido com EHC e soro fisiológico. A concentração de espermatozoides não diferiu entre os diferentes tratamentos (entre 0,8 e 1,03 x 109 espermatozoides/mL). A mediana dos valores da motilidade total foram maiores (P<0,05) nos peixes induzidos com EHC (28,8%) em relação aos peixes induzidos com os diferentes níveis de kisspeptina (entre 13 e 14,7%) e com soro fisiológico (13,2%). O mesmo comportamento foi observado para as variáveis velocidade curvilinear, velocidade média de trajetória, amplitude do movimento lateral da cabeça e frequência de batimento flagelar, em que foram obtidos maiores (p<0,05) valores para os peixes induzidos com EHC. Por outro lado, para as variáveis coeficiente de linearidade, coeficiente de retilinearidade e oscilação média da trajetória espacial do espermatozoide, os valores foram maiores (P<0,05) nos peixes induzidos com EHC em relação aos induzidos com 0,02 e 0,08 de kisspeptina e a solução salina, mas não diferiu do nível de 0,05 mg/kg. Conclui-se que as concentrações de kisspetina avaliadas não foram efetivas para melhorar as variáveis reprodutivas de machos de lambari-do-rabo-amarelo.
Palavras-chave: Características reprodutivas, indução hormonal, Kisspetina, peixes reofílicos.
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| Funcionalidade nutricional da xilanase obtida de Aspergillus japonicus var. aculeatus UFMS 48.136 em dietas para suínos |
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| Curso |
Mestrado em Ciência Animal |
| Tipo |
Dissertação |
| Data |
26/08/2022 |
| Área |
ZOOTECNIA |
| Orientador(es) |
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| Coorientador(es) |
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| Orientando(s) |
- Fernanda Aparecida de Oliveira
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| Banca |
- Anderson Corassa
- Charles Kiefer
- Elis Regina de Moraes Garcia
- Tânia Mara Baptista dos Santos
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| Resumo |
OLIVEIRA, F. A. Funcionalidade nutricional da xilanase obtida de Aspergillus japonicus var. aculeatus UFMS 48.136 em dietas para suínos. 2022. 52 f. Dissertação (mestrado)- Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Campo Grande, MS, 2022.
Os polissacarídeos não amiláceos (PNA´s) são um fator antinutricional, que reduz a digestibilidade de nutrientes, aumentando a viscosidade da dieta e impedindo o contato enzima-substrato. Como os suínos não possuem enzimas endógenas apropriadas para degradar os PNA´s, a utilização de enzima exógena nas dietas tem como finalidade melhorar a eficiência do aproveitamento de nutrientes, originado da degradação de um determinado fator antinutricional. Este estudo foi realizado com o objetivo de avaliar a funcionalidade nutricional da xilanase produzida do fungo da linhagem de Aspergillus japonicus var. aculeatus UFMS 48.136 em dietas para suínos. Foram utilizados dezesseis suínos machos, com peso inicial de 64,23 ± 10,5 kg, distribuídos em delineamento experimental de blocos ao acaso, com quatro dietas: controle, seguindo as recomendações nutricionais; controle negativo, formulada com redução de 100 Kcal / kg de energia metabolizável (EM); controle negativo + xilanase UFMS; controle negativo + xilanase comercial; com quatro repetições cada. Não houve diferença (P>0,05) entre os valores de energia digestível (ED), energia metabolizável (EM) e a digestibilidade da matéria orgânica (MO) entre a dieta controle e as dietas contendo xilanases. A suplementação das xilanases proporcionou maiores (P<0,05) valores de energia digestível (ED), metabolizável (EM) e maiores (P<0,0,5) digestibilidades da matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), fibra em detergente neutro (FDN) e fibra em detergente ácido (FDA) em relação à dieta controle negativo. A inclusão das xilanases proporcionou aumento (P<0,05) nos coeficientes de digestibilidade (CD) e metabolizabilidade da energia bruta (EB), MS, MO, PB, EE, FDN e FDA. Não foi constatada diferença (P>0,05) nos valores de digestibilidade e de CD entre as xilanase UFMS e comercial. A inclusão das xilanases UFMS e comercial possibilita a redução de 100 Kcal de EM por kg da dieta. A xilanase UFMS possui a mesma eficiência nutricional em comparação com a xilanase comercial.
Palavras-chave: aditivos, Aspergillus sp, carboidrases, digestibilidade, energia
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| Resíduo de cervejaria na alimentação de frangos de corte de crescimento lento |
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| Curso |
Mestrado em Ciência Animal |
| Tipo |
Dissertação |
| Data |
25/08/2022 |
| Área |
ZOOTECNIA |
| Orientador(es) |
- Karina Marcia Ribeiro de Souza Nascimento
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| Coorientador(es) |
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| Orientando(s) |
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| Banca |
- Jayme Aparecido Povh
- Karina Marcia Ribeiro de Souza Nascimento
- Natália Ramos Batista Chaves
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| Resumo |
A indústria alimentícia teve um aumento substancial nos índices de consumo de carne de frango, e somado a desventura econômica em questão, o valor da matéria prima de rações que já era consideravelmente alta superou índices nunca vistos pelos produtores, levando a busca por alimentos alternativos que equivalem ao valor nutricional do milho e farelo de soja. O resíduo de cervejaria é um subproduto da indústria cervejeira com potencial para inclusão na alimentação animal e com oferta abundante. Dessa forma, o estudo foi realizado com o objetivo de avaliar o resíduo de cervejaria sobre desempenho zootécnico e características de carcaça em dietas de frangos de corte de crescimento lento. Foram utilizados 400 pintainhos de um dia da linhagem Pescoço Pelado, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e cinco repetições com 16 aves cada. Os níveis de inclusão de resíduo de cervejaria nas dietas foram: 0; 2,5; 5,0; 7,5 e 10%. Foram determinados o desempenho zootécnico e as características de carcaça de frangos de corte de 1 a 84 dias de idade. Não houve efeito significativo entre os níveis estudados para ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar, rendimento de carcaça, cortes e peso relativo dos órgãos. Entretanto, para a análise de deposição de gordura corporal houve diferença significativa, indicando que a inclusão de 2,5% apresenta um nível máximo de deposição de gordura, havendo redução com a inclusão de 10%. Neste sentido, indica-se a inclusão de 10% de resíduo de cervejaria à dieta sem causar prejuízo no desempenho e no rendimento de cortes de frangos de corte de crescimento lento. |
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| EFEITO DA ALTERNÂNCIA DE ADITIVOS NUTRICIONAIS SOBRE AS CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA E CARNE DE BOVINOS TERMINADOS EM CONFINAMENTO |
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| Curso |
Mestrado em Ciência Animal |
| Tipo |
Dissertação |
| Data |
25/02/2022 |
| Área |
ZOOTECNIA |
| Orientador(es) |
- Marina de Nadai Bonin Gomes
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| Coorientador(es) |
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| Orientando(s) |
- Paulo Eduardo de Oliveira Monteiro
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| Banca |
- Carolina Tobias Marino
- Marina de Nadai Bonin Gomes
- Rodrigo da Costa Gomes
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| Resumo |
A alternância do uso de probióticos com ionóforo pode ser utilizada em terminação de
bovinos em confinamento sem que haja prejuízo na qualidade de carne e carcaça. A
preocupação com a saúde humana é recorrente, principalmente quando se trata do uso de
antimicrobianos na alimentação animal. Por isso, estudos vêm sendo conduzidos a fim de
testar novos aditivos nutricionais na dieta de bovinos confinados, como substitutos aos
ionóforos, e que não causem prejuízos ao desempenho animal e qualidade de carcaça.
Neste estudo, foi testada a adição de dois aditivos probióticos, Microcell Platinum
(Bacillus toyonenses) e o ProTernative 20(Saccharomyces cerevisiae boulardii), em
substituição/alternância com a monensina sódica, e o seu impacto no rendimento e
qualidade de carcaça e da carne. Foram utilizados 48 animais, com peso inicial de 356,2kg
± 17,98 kg e idade média de 26 meses. Os animais foram distribuídos em delineamento
inteiramente casualizado, em quatro tratamentos, avaliados em dois períodos: inicial e
final do confinamento. No período inicial de confinamento (0-30 dias) utilizou-se
ionóforo e levedura e no período final (30-100 dias) ionóforo e bactéria. Os tratamentos
foram delineados como segue: ionóforo + ionóforo (I.I.) (n=12), ionóforo + bactéria (I.B.)
(n=12), levedura + ionóforo (L.I.) (n=12) e levedura + bactéria (L.B) (n=12). O
confinamento durou 100 dias. Após esse período os animais foram abatidos e realizadas
análises de peso traseiro, peso dianteiro, área de olho de lombo, espessura de gordura
subcutânea, peso de carcaça quente, rendimento de carcaça, acabamento, conformação,
maturidade fisiológica, dentição, distribuição, L*, a* e b* da carne e da gordura,
marmoreio, textura, pH, força de cisalhamento, perda por cozimento, perda por
exsudação, índice de fragmentação miofibrilar e extrato etéreo. Em relação as
características de carcaça, a AOL foi influenciada (P<0,05). Os animais do tratamento
L.I. apresentaram carcaças mais musculosas quando comparado aos animais dos demais
tratamento. Não houve efeito significativo (P>0,05) para marmoreio, pH, textura, IFM, EE PC e PE e cor do músculo. A gordura subcutânea das carcaças dos animais do
tratamento L.I. tiveram coloração mais clara que as dos demais tratamentos (P<0,05). A
carne dos animais que receberam monensina tanto na fase inicial quanto final do
confinamento (I.I.) tiveram menor FC aos 0 e 7 dias de maturação, quando comparado
aos demais tratamentos. Os probióticos avaliados podem ser utilizados alternadamente ao
ionóforo sem prejuízo às características de carcaça e carne, porém a utilização da
monensina durante todo o confinamento proporciona carnes com menor força de
cisalhamento. |
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| Características de carcaça e qualidade da carne de vacas de descarte Nelore e cruzadas |
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| Curso |
Mestrado em Ciência Animal |
| Tipo |
Dissertação |
| Data |
25/02/2022 |
| Área |
ZOOTECNIA |
| Orientador(es) |
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| Coorientador(es) |
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| Orientando(s) |
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| Banca |
- Luis Carlos Vinhas Itavo
- Rodrigo da Costa Gomes
- Rodrigo Gonçalves Mateus
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| Resumo |
O cruzamento tem sido usado para viabilizar o uso de genética taurina em condições tropicais, gerando indivíduos que agregam qualidade de carne e adaptação. Na literatura, são encontrados estudos que atestam que esta estratégia é interessante, no entanto, se restringem a animais abatidos até três anos de idade, não sendo encontrados resultados para indivíduos mais velhos, como é o caso de vacas descartadas em sistemas de cria. Diante disso, uma hipótese para melhoria na qualidade do produto final seria que o grupo genético tem influência sobre a qualidade de carne e carcaça de matrizes de corte destinadas ao abate, possibilitando a agregação de valor à carne produzida por matrizes cruzadas. Assim, o objetivo deste estudo, foi avaliar vacas de descarte Nelore, ½ Angus + ½ Nelore e ½ Caracu + ½ Nelore quanto sua qualidade de carne e carcaça. Para isso, 48 vacas sendo 16 da raça Nelore (NEL), 16 ½ Angus + ½ Nelore (ANGNEL) e 16 ½ Caracu + ½ Nelore (CARNEL), foram abatidas ao final de oito safras de gestações, com aproximadamente 11 anos de idade. Foram realizadas análises de carcaça, avaliando o peso corporal ao abate (PCabate), peso de carcaça quente (PCQ), rendimento de carcaça (RC), acabamento de carcaça (ACAB), distribuição de gordura (DISTR), conformação frigorífica (CONF), marmoreio (MAR), espessura de gordura subcutânea (EGS), área de olho de lombo (AOL), profundidade interna (PROFINT) e externa (PROFEXT), comprimento de carcaça (COMP), maturidade fisiológica (MAT), cor (COR) e textura (TEXT) do músculo. Para as análises de carne, as amostras retiradas do músculo Longissimus dorsi foram analisadas após zero e 14 dias de maturação quanto à perdas por exudação(PECX), perdas por cozimento, pH da carne maturada e não maturada, componentes de luz (L*, a* e b* 0 e 14 dias) e força de cisalhamento (FC 0 e 14 dias). Também foi avaliado o teor de extrato etéreo (EE) das amostras de acordo com o grupo genético das vacas. Matrizes NEL e ANGNEL apresentaram maiores valores de EGS quando comparado às matrizes CARNEL. Já para as características de AOL, PROFINT e PROFEXT, matrizes ANGNEL e CARNEL obtiveram maiores resultados quando comparado à NEL. Ao avaliar o COMP, matrizes ANGNEL obtiveram maiores medidas quando comparadas à NEL, e CARNEL apresentaram valores intermediários. Não houve diferença significativa para as variáveis RC, ACAB, DISTR, CONF, MARM, MAT, COR e TEXT. Foi observada diferença significativa apenas para a característica L* (0 e 14 dias de maturação), em que vacas NEL apresentaram carne mais escura que as ANGNEL, tendo resultados intermediários as matrizes CARNEL. Não houve diferença estatística significativa entre os três grupos de vacas para as demais características avaliadas. Então foi concluído que vacas ½ Angus + ½ Nelore produziram carcaças de melhor qualidade quando comparadas com carne de matrizes Nelore e ½ Caracu + ½ Nelore e que a qualidade de carne de vacas Nelore e cruzadas é similar. |
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| Frequências de pastejo e níveis de adubação nitrogenada como estratégias de manejo sustentável do capim-tamani |
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| Curso |
Mestrado em Ciência Animal |
| Tipo |
Dissertação |
| Data |
24/02/2022 |
| Área |
ZOOTECNIA |
| Orientador(es) |
- Gelson dos Santos Difante
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| Coorientador(es) |
- Denise Baptaglin Montagner
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| Orientando(s) |
- Gabriela Oliveira de Aquino Monteiro
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| Banca |
- Alexandre Romeiro de Araujo
- Fernanda Helena Martins Chizzotti
- Gelson dos Santos Difante
- Valéria Pacheco Batista Euclides
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| Resumo |
Monteiro, G.O.A. Frequências de pastejo e níveis de adubação nitrogenada como estratégias de manejo sustentável do capim-tamani. Dissertação (Mestrado) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Campo Grande, MS, 2022.
Este estudo avaliou o efeito de frequências de pastejo e doses de nitrogênio (N) sobre as características morfogênicas, estruturais e produtivas do capim-tamani. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, esquema fatorial com duas frequências de pastejo, representadas pelos níveis de interceptação de luz (IL), 90 e 95%, e duas doses de N (80 e 240 kg/ha/ano), a técnica de pastejo foi lotação intermitente. As variáveis avaliadas foram: IL, altura do dossel, densidade populacional de perfilhos (DPP), dinâmica do perfilhamento, morfogênese, massa de forragem, acúmulo de forragem e componentes morfológicos. Houve interação entre níveis de IL e doses de N (p<0,05) para o número de ciclos de pastejo, massa de forragem (MF) no pré-pastejo, acúmulo de forragem (AF), taxa de aparecimento foliar (TApF) e taxa de alongamento foliar (TAlF). Os pastos manejados com 95% de IL e 240 kg/ha/ano de N obtiveram as maiores produções com 4870,9 kg/ha de MF e 2219,7 kg/ha de AF. Os pastos manejados com 90% de IL e 240 kg/ha/ano de N obtiveram maiores TApF e TAlF, com 0,08 folhas/perfilho/dia e 1,88 cm/perfilho/dia, respectivamente. Houve efeito dos níveis de IL (p<0,05) para altura, intervalo entre pastejos (IEP), DPP e taxa de sobrevivência de perfilhos (TS). Foram observados maiores valores de altura (39,3 cm), IEP (94,6 dias) e TS (0,996 perfilho/dia) no nível de 95% de IL e maior DPP (1229,6 perfilhos/m2) no nível de 90% de IL. As doses de N influenciaram (p<0,05) a taxa de alongamento de colmos (TAlC), taxa de aparecimento de perfilhos (TA) e DPP. Pastos que receberam a maior dose de N obtiveram maiores DPP (1264,2 perfilhos/m2), TAlC (-0,03 cm perfilho/dia) e TA (0,015 perfilho/dia). Pastos de capim-tamani manejados com frequência de pastejo de 95% IL e 240 kg/ha/ano de N são mais produtivos e com maior persistência que aqueles manejados com 90% de IL e 80 kg/ha/ano de N.
Palavras-chave: estrutura do dossel, manejo do pastejo, nitrogênio, Panicum.
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| Seleção de híbridos e doses de silicato de potássio na mitigação dos efeitos do estresse hídrico em milho |
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| Curso |
Mestrado em Ciência Animal |
| Tipo |
Dissertação |
| Data |
22/02/2022 |
| Área |
ZOOTECNIA |
| Orientador(es) |
- Gustavo de Faria Theodoro
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| Coorientador(es) |
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| Orientando(s) |
- Aryadne Rhoana Dias Chaves
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| Banca |
- Fernando Franca da Cunha
- Gelson dos Santos Difante
- Gustavo de Faria Theodoro
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| Resumo |
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| Curva de crescimento de juvenis de peixe-palhaço (Amphiprion ocellaris) em diferentes tamanhos corporais no pareamento |
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| Curso |
Mestrado em Ciência Animal |
| Tipo |
Dissertação |
| Data |
31/01/2022 |
| Área |
ZOOTECNIA |
| Orientador(es) |
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| Coorientador(es) |
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| Orientando(s) |
- Luca Seixas de Albuquerque
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| Banca |
- Jayme Aparecido Povh
- Luís Antonio Kioshi Aoki Inoue
- Ruy Alberto Caetano Correa Filho
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| Resumo |
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| Efeito da suplementação com erva-mate (ilex paraguaiensis) sobre as características de carcaça de cordeiros terminados em pastagens de Brachiaria brizantha cv.Marandu |
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| Curso |
Mestrado em Ciência Animal |
| Tipo |
Dissertação |
| Data |
20/12/2021 |
| Área |
ZOOTECNIA |
| Orientador(es) |
- Camila Celeste Brandao Ferreira Itavo
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| Coorientador(es) |
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| Orientando(s) |
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| Banca |
- Camila Celeste Brandao Ferreira Itavo
- Gelson dos Santos Difante
- Gleice Kelli Ayardes de Melo
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| Resumo |
Objetivou-se avaliar a inclusão de erva-mate (Ilex paraguariensis) na dieta de cordeiros terminados em pastagens de Brachiaria brizantha cv. Marandu. Foram utilizados vinte cordeiros cruzados Texel x Ile de France que foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado em dois tratamentos: Controle (CL) e Erva-mate (EM), concentrado sem adição de erva-mate e concentrado com adição de erva-mate (110 g/dia), respectivamente. O nível de suplementação empregado foi de 1,5% do peso corporal. O período experimental compreendeu 207 dias, tendo início em novembro de 2019 e término em maio de 2020. Foram avaliados o desempenho produtivo (peso vivo inicial, peso vivo final, ganho médio diário, ganho de peso total), medidas morfométricas (comprimento corporal, perímetro torácico, largura torácica, altura de cernelha, altura de garupa e largura de garupa), características de carcaça (peso de carcaça quente, área de olho de lombo, espessura de gordura subcutânea), características da carne (pH, força de cisalhamento, perdas por cocção e coloração da carne e da gordura) e composição da carne (proteína, extrato etéreo e matéria mineral). Não houve efeito das dietas sobre o peso vivo inicial (26,78 kg), peso final (51,77 kg), peso da carcaça quente, área de olho de lombo, pH, força de cisalhamento, acabamento e matéria mineral. O tratamento CL refletiu melhores resultados para ganho médio diário (128,68 vs. 112,32 g/dia), ganho de peso total (26,78 vs. 23,36 kg), espessura de gordura subcutânea (6,79 vs 5,19 mm), proteína bruta (18,15 vs. 16,97) e extrato etéreo (5,40 vs. 3,71). O grupo EM apresentou mudança na coloração amarela (b*) (10,83 vs 9,48) e luminosidade (L*) (71,70 vs 68,48) da gordura, promoveu maior perda por cocção da carne (41,52 vs 26,43) e reduziu a altura da garupa (70,17 vs 66,63 cm) e largura da garupa (26,67 vs 23,63 cm). Não houve efeito da inclusão de EM na atividade antioxidante nem no aumento de compostos bioativos na carne dos cordeiros, porém a inclusão do ingrediente na ração melhorou o nível de ácidos graxos poliinsaturados na carne, que são benéficos para a saúde. Este estudo demonstra que a inclusão de erva-mate na dieta de cordeiros em pastagem modifica os parâmetros de luminosidade e coloração amarelada da gordura, ao mesmo tempo que promove aumento nas perdas por cocção da carne.
Palavras-chave: antioxidante natural, ácidos graxos, ovinos, saúde humana |
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| Combinações de monensina e probióticos em dietas de bovinos de corte terminados em confinamento |
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| Curso |
Mestrado em Ciência Animal |
| Tipo |
Dissertação |
| Data |
26/11/2021 |
| Área |
ZOOTECNIA |
| Orientador(es) |
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| Coorientador(es) |
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| Orientando(s) |
- Luiz Claudio de Melo Medina
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| Banca |
- Alexandre Menezes Dias
- Luis Carlos Vinhas Itavo
- Rodrigo Gonçalves Mateus
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| Resumo |
MEDINA, L.C.M. Combinações de monensina e probióticos em dietas de bovinos de corte terminados em confinamento, 2021. Dissertação - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Campo Grande, MS, 2021.
Objetivou-se avaliar o efeito de aditivos nutricionais com base em leveduras e bactérias, para uso em associação ou potencial substituição da monensina sódica sobre os parâmetros produtivos e econômicos de novilhos terminados em confinamento. Foram utilizados 48 novilhos Nelore não castrados, com peso corporal médio inicial de 356,2 ± 17,98 kg, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado. O experimento foi dividido em duas etapas, sendo a primeira do início (0) aos 30 dias, onde os animais foram divididos em dois grupos, sendo os aditivos nutricionais adicionados à dieta: (1) Monensina ou (2) Levedura. Na segunda etapa do confinamento (30 – 100 dias), cada grupo foi subdividido, recebendo Monensina ou Bactéria, totalizando 2 tratamentos. Foi elaborada uma dieta com proporção volumoso:concentrado de 30:70 com base na matéria seca, sendo o volumoso utilizado a silagem de planta inteira de milheto. Foram avaliados o consumo de matéria seca, conversão alimentar, eficiência de ganho e avaliação econômica do uso dos aditivos. Foram feitas pesagens periódicas a cada 30 dias aproximadamente. Não houve efeito de aditivo sobre o consumo de matéria seca, ganho médio diário e ganho total de peso dos animais na primeira etapa experimental (0-30 dias). Da mesma forma, na segunda etapa (30-100 dias), não houve efeito de tratamento para as variáveis de consumo e desempenho. Os resultados indicam que a Levedura pode substituir a Monensina sem efeito no consumo e desempenho produtivo na fase inicial do confinamento. A combinação do ionóforo monensina com probiótico bacteriano (Bacillus ssp.) pode ser uma alternativa nutricional para manter o consumo e desempenho produtivo de novilhos terminados em confinamento alimentados com dieta rica em concentrado.
Palavras-chave: bactérias, confinamento, desempenho produtivo, leveduras, monensina. |
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| Silagem de capim-zuri colhido em diferentes idades e aditivada com melaço em pó |
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| Curso |
Mestrado em Ciência Animal |
| Tipo |
Dissertação |
| Data |
03/09/2021 |
| Área |
ZOOTECNIA |
| Orientador(es) |
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| Coorientador(es) |
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| Orientando(s) |
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| Banca |
- Alexandre Menezes Dias
- Elson Martins Coelho
- Luis Carlos Vinhas Itavo
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| Resumo |
Banca realizada por web conferência conforme PORTARIA/RTR nº 964, de 09-11-2020. |
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| ANÁLISE ECONÔMICA DO POLICULTIVO DE TILÁPIA-DO-NILO (Oreochromis niloticus) E CAMARÃO (Macrobrachium rosenbergii) EM AQUAPONIA INTEGRADO COM TECNOLOGIA DE BIOFLOCOS |
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| Curso |
Mestrado em Ciência Animal |
| Tipo |
Dissertação |
| Data |
24/08/2021 |
| Área |
ZOOTECNIA |
| Orientador(es) |
- Ricardo Carneiro Brumatti
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| Coorientador(es) |
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| Orientando(s) |
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| Banca |
- Adriana Fernandes Barros
- Jayme Aparecido Povh
- Ricardo Carneiro Brumatti
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| Resumo |
O grande desafio para o aperfeiçoamento dos sistemas intensivos de produção em aquicultura está baseado na diminuição no uso dos recursos hídricos para renovação e manutenção de sua qualidade de água e redução da emissão de efluentes. A aplicação da tecnologia BFT favorece também o cumprimento de metas de desenvolvimento sustentável, pois possibilita a atividade o alcance de resultados com maior produtividade e menor impacto ao meio ambiente. O objetivo do presente trabalho foi analisar economicamente o sistema de aquaponia com policultivo de tilápia-do-Nilo e camarão de água doce com e sem o uso de BFT. Cada tratamento foi composto por 6 módulos, cada módulo por dois recipientes, sendo um de 500L para alocar as plantas e o cascalho; e outro de 1000 L para estocar os peixes e camarões. O período experimental foi de 60 dias, no qual foram utilizados 276 tilápias-do-Nilo (Oreochromis niloticus) com peso médio inicial de 438 g e 60 camarões de água doce (Macrobrachium rosenbergii) com peso médio inicial de 10 g. Foram realizados os seguintes levantamentos dentre as classificações do sistema de custo: aquisição dos animais e mudas de hortaliças, mão-de-obra, controle da qualidade de água (manutenção do BFT), nutrição, sanidade, manutenções do sistema e energia. Foram gerados os seguintes valores econômicos: receitas, custo operacional total (COT), custo operacional efetivo (COE), resultado operacional, lucro bruto e participação (%), compondo o demonstrativo de resultados econômicos (DRE). |
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| CONFORTO TÉRMICO E COMPORTAMENTO DE NOVILHOS MACHOS NELORE EM SISTEMAS EM INTEGRAÇÃO LAVOURA–PECUÁRIA–FLORESTA |
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| Curso |
Mestrado em Ciência Animal |
| Tipo |
Dissertação |
| Data |
30/06/2021 |
| Área |
ZOOTECNIA |
| Orientador(es) |
- Viviane Maria Oliveira dos Santos
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| Coorientador(es) |
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| Orientando(s) |
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| Banca |
- Caroline Carvalho de Oliveira
- Diogo Alves da Costa Ferro
- Nivaldo Karvatte Junior
- Rodrigo da Costa Gomes
- Viviane Maria Oliveira dos Santos
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| Resumo |
Os sistemas em integração Lavoura – Pecuária – Floresta são eficientes em proteger o solo, promover maior biodiversidade ao sistema e, o componente arbóreo em reduzir a incidência de radiação solar direta sobre os animais de produção. Portanto, objetivou-se: I - avaliar o efeito de diferentes ofertas de sombra na distribuição térmica, comportamento ingestivo e exploratório de bovinos Nelore, no verão do bioma Cerrado. II – Aplicar as técnicas de automação (termografia por infravermelho, bioacústica e gerenciamento de posicionamento global - GPS) nas predições de microclima, comportamento ingestivo e exploração espacial dos bovinos a pasto. O ensaio foi realizado no verão de 2020, na área experimental da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA Gado de Corte), localizada na cidade de Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil. Foram utilizados 24 bovinos machos Nelore distribuídos aleatoriamente em delineamento em blocos completos casualizados, em parcelas subdivididas, com diferentes ofertas de sombra: Dois sistemas em integração Pecuária – Floresta, com diferentes densidades arbóreas (IPF-22: 113 árvores.ha-1; IPF-28: 89 árvores.ha-1), e um sistema pastoril não sombreado (NS). A área total de 18 ha foi dividida em 12 piquetes, com quatro repetições por tratamento. O componente arbóreo utilizado foi o eucalipto (Eucalyptus grandis x E. urophylla, clone H 13), distribuído em linhas simples espaçadas em 22 e 28 metros entre renques, e 4 metros entre árvores. Foram coletados dados de microclima, comportamento ingestivo exploratório. Os dados foram submetidos aos procedimentos UNIVARIATE para verificação da normalidade dos dados, à correlação de Pearson e GLM para análise de variância, com as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5% de significância. Os bosques dos sistemas em IPF-22 e IPF-28 apresentaram melhor distribuição térmica, com valores de temperatura infravermelha inferiores ao NS. Houve interação das variáveis de microclima e índices de conforto nas 24 horas do dia (P<0,05). A sombra projetada dos sistemas em integração proporcionou menores valores de carga térmica radiante, temperatura de globo negro, índice de temperatura de globo negro e umidade, e índice de carga de calor durante a tarde (P<0,05). Os sistemas IPF-28 e NS apresentaram melhor velocidade do vento (P<0,05), com menor acúmulo de calor no IPF-28, com correlação negativa de escala moderada. Houve interação do comportamento ingestivo nas horas (P<0,05). O pastejo nos sistemas em NS e em IPF-22, foi realizado com menor intensidade durante a noite (P<0,05), e maior frequência e menor intensidade de pastejo, ruminação e ócio no sistema IPF-28 durante o dia e a noite (P<0,05). O deslocamento dos novilhos nos sistemas em IPF-22 e IPF-28 foi maior (P<0,05), com exploração da área visivelmente melhor no sistema em IPF-28. Contudo, a sombra proporcionou melhor microclima, com reflexo em maior homogeneidade na distribuição, orientação nos comportamentos dos bovinos no sistema em IPF-28. Também, as tecnologias de termografia por infravermelho, bioacústica e gerenciamento de posicionamento global foram ferramentas metodológicas eficientes em descrever a distribuição térmica do microclima, a frequência e intensidade dos comportamentos de pastejo, ruminação e ócio em períodos diurnos e noturnos, e exploração espacial dos bovinos a pasto. |
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| Perfil histométrico hepático em lambaris (Astyanax lacustris) expostos ao inseticida Lambda-cialotrina |
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| Curso |
Mestrado em Ciência Animal |
| Tipo |
Dissertação |
| Data |
01/03/2021 |
| Área |
ZOOTECNIA |
| Orientador(es) |
- Carlos Eurico dos Santos Fernandes
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| Coorientador(es) |
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| Orientando(s) |
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| Banca |
- Carlos Eurico dos Santos Fernandes
- Cristiane Fatima Meldau de Campos
- Robson Andrade Rodrigues
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| Resumo |
A lambda-cialotrina é um inseticida piretróide utilizado no controle de amplo espectro
de artrópodes como uma alternativa ao uso de inseticidas persistentes no meio
ambiente e apresentam baixa toxicidade para aves e mamíferos. Considerando que a
contaminação de ambientes aquáticos pode ocorrer pelo uso doméstico, agrícola ou
em pisciculturas, torna-se necessário o estudo deste composto quanto à sua
toxicidade e efeitos sobre espécies aquáticas. O objetivo deste estudo foi avaliar o
perfil histológico assim como a histometria hepática em Astyanax lacustris expostos à
lambda-cialotrina na concentração de 10,30 µg L
-1 aos 1, 3, 6, 9 e 12 dias pósexposição (dpe). O fígado foi avaliado a partir do índice de alterações histológicas
(IAH), seguido de técnicas estereológicas (densidade estrutural volumétrica,
densidade de glicogênio e morfometria celular). Os dados foram analisados pela
ANOVA, modelo linear misto generalizado. O IAH foi superior nos animais expostos
em relação aos controles, não havendo diferenças entre os tempos. Infiltrado
leucocitário, hiperemia e núcleos picnóticos em algumas amostras (P<0,05) foram os
achados mais prevalentes. Os espécimes expostos aos 1 e 3 dpe tiveram maior
densidade de glicogênio hepático em relação aos demais dpe (P<0,05). O volume
nuclear dos hepatócitos, nos dias 1 e 6 foi superior ao dos expostos no dia 9. A
densidade dos hepatócitos assim como o seu volume foi superior nos grupos controles
em relação aos expostos em todos os períodos. Porém, a densidade sinusoidal foi
superior nos expostos em comparação aos controles, sugerindo hiperemia vascular.
Os resultados obtidos nos permitem concluir que a lambda-cialotrina em dose subletal
é capaz de afetar o metabolismo e a estrutura hepática. A toxicidade nos espécimes
expostos caracteriza-se pela redução no armazenamento do glicogênio, na densidade
estrutural e no volume dos hepatócitos além de maior índice de alterações
histológicas.
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| REPRODUÇÃO DE LAMBARI-DO-RABO-AMARELO (Astyanax lacustris) UTILIZANDO DIFERENTES INDUTORES |
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| Curso |
Mestrado em Ciência Animal |
| Tipo |
Dissertação |
| Data |
01/03/2021 |
| Área |
ZOOTECNIA |
| Orientador(es) |
- Ruy Alberto Caetano Correa Filho
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| Coorientador(es) |
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| Orientando(s) |
- Lucas de Oliveira Brasileiro
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| Banca |
- Eduardo Antônio Sanches
- Jayme Aparecido Povh
- Ruy Alberto Caetano Correa Filho
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| Resumo |
O lambari é um peixe com pequeno porte, que apresentou um aumento em sua produção
nacional de 37% de 2015 a 2019 com um total de 661,019 Kg produzidos em 2019. O objetivo
desse estudo foi avaliar a desova e características reprodutivas de diferentes indutores
hormonais em adultos de lambari-do-rabo-amarelo (Astyanax lacustris). Foram utilizados 135
fêmeas (12,54 g ± 2,33 e 7,66 cm ± 0,63 cm) e 135 machos (5,83 g ± 0,39 g e 6,14 cm ± 0,64
cm), todos em idade reprodutiva. Foram avaliados três diferentes indutores: (i) 0,4 pellets de
Ovopel®/kg de peso vivo; (ii) 0,5 mL de acetato de buserelina/kg de peso vivo; (iii) Extrato de
Hipófise de Carpa (EHC) (5,5 mg de EHC/kg de peso vivo para fêmeas e 2,5 mg de EHC/kg
de peso vivo para machos). A variável horas-grau foi maior (P<0,05) para o tratamento com
Ovopel© e Acetato de buserelina em relação ao tratamento com EHC. O número de larvas
por peso das fêmeas foi maior com a utilização do Ovopel®. Fecundidade absoluta e
fecundidade relativa foram maiores para os tratamentos com Ovopel® e EHC. A maior taxa
de fertilização ocorreu no tratamento com acetato de buserelina. A taxa de eclosão foi maior
para o acetato de buserelina e Ovopel®. A utilização de Ovopel® proporcionou melhores
resultados para a reprodução de A. lacustris quando comparados ao EHC e acetato de
buserelina.
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| Suplemento mineral em pó ou aglomerado para bovinos em pastejo: resposta animal e alterações físicas e químicas da mistura |
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| Curso |
Mestrado em Ciência Animal |
| Tipo |
Dissertação |
| Data |
25/02/2021 |
| Área |
ZOOTECNIA |
| Orientador(es) |
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| Coorientador(es) |
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| Orientando(s) |
- Manoel Gustavo Paranhos da Silva
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| Banca |
- Luis Carlos Vinhas Itavo
- Marcio de Nadai Bonin
- Rodrigo da Costa Gomes
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| Resumo |
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| Deficiência de cobalto em bovinos e seu impacto na produção |
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| Curso |
Mestrado em Ciência Animal |
| Tipo |
Dissertação |
| Data |
22/02/2021 |
| Área |
ZOOTECNIA |
| Orientador(es) |
- Ricardo Antonio Amaral de Lemos
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| Coorientador(es) |
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| Orientando(s) |
- Westerlly Jacobson da Silva
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| Banca |
- Gumercindo Loriano Franco
- Ricardo Antonio Amaral de Lemos
- Tatiane Cargnin Faccin
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| Resumo |
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| Efeito de doses crescentes de silício na mitigação do estresse hídrico em capim-zuri |
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| Curso |
Mestrado em Ciência Animal |
| Tipo |
Dissertação |
| Data |
19/02/2021 |
| Área |
ZOOTECNIA |
| Orientador(es) |
- Gelson dos Santos Difante
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| Coorientador(es) |
- Gustavo de Faria Theodoro
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| Orientando(s) |
- Juliana Caroline Santos Santana
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| Banca |
- Alexandre Menezes Dias
- Gelson dos Santos Difante
- Gustavo de Faria Theodoro
- João Virginio Emerenciano Neto
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| Resumo |
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| Aplicação da espectroscopia no infravermelho para prospecção de marcadores genéticos |
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| Curso |
Mestrado em Ciência Animal |
| Tipo |
Dissertação |
| Data |
19/02/2021 |
| Área |
ZOOTECNIA |
| Orientador(es) |
- Carlos Alberto do Nascimento Ramos
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| Coorientador(es) |
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| Orientando(s) |
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| Banca |
- Andréa Alves do Egito
- Bruno Spolon Marangoni
- Carlos Alberto do Nascimento Ramos
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| Resumo |
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