Mensurando o valor percebido em serviços de alimentação: uma pesquisa com consumidores de Fast Food |
|
Curso |
Mestrado em Administração |
Tipo |
Dissertação |
Data |
30/01/2018 |
Área |
ADMINISTRAÇÃO |
Orientador(es) |
- Caroline Pauletto Spanhol
|
Coorientador(es) |
|
Orientando(s) |
|
Banca |
- Adriano Viana Bednaski
- Caroline Pauletto Spanhol
- Dario de Oliveira Lima Filho
- Filipe Quevedo Pires de Oliveira e Silva
- Leandro Sauer
- Michel Ângelo Constantino de Oliveira
|
Resumo |
Gerar valor continua sendo um dos principais alvos dos estudos em marketing. Ainda não
se chegou a um consenso sobre o conceito de valor. Entretanto, a literatura sugere que o
valor pode ser analisado a partir de duas perspectivas distintas, sendo a primeira baseada
no processo de criação de valor, enquanto a segunda baseia-se na mensuração dos
resultados de valor. Este estudo foi elaborado considerando a abordagem centrada na
mensuração dos resultados, sendo também analisado o impacto que o valor causa em
constructos abstratos como a qualidade, intenção de recompra e recomendação. Nesse
sentido, o objetivo deste estudo foi mensurar o valor percebido pelos consumidores
brasileiros de fast food, bem como quantificar o impacto do valor percebido na satisfação,
recomendação e na intenção de recompra dos consumidores. A pesquisa foi realizada com
400 consumidores brasileiros de fast food que responderam a um questionário baseado na
escala SERV-PERVAL. A modelagem de equações estruturais foi utilizada na análise
dos dados. Com isso, foi possível propor um modelo que integra o valor percebido e os
constructos satisfação, recomendação e intenção de recompra, denominado SERVPERVAL-
PP (Post Purchase). Os resultados revelaram que o aumento do valor percebido
impacta nos três constructos, isto é, uma variação positiva no valor percebido está
associada a variações positivas na intenção de recomprar, recomendar e na satisfação dos
consumidores. Além disso, os constructos qualidade, emoção e reputação demonstraram
maior contribuição ao valor percebido, enquanto as variáveis dos constructos
comportamento e monetário contribuíram em menor proporção. |
Download |
|
|
Análise das respostas estratégicas às pressões institucionais para o comportamento sustentável das organizações |
|
Curso |
Mestrado em Administração |
Tipo |
Dissertação |
Data |
30/08/2017 |
Área |
ADMINISTRAÇÃO |
Orientador(es) |
- Rosamaria Cox Moura Leite Padgett
|
Coorientador(es) |
|
Orientando(s) |
- Leonardo de Almeida Campos
|
Banca |
- Elcio Gustavo Benini
- Maisa Gomide Teixeira
- Marco Antônio Gehlen
- Rosamaria Cox Moura Leite Padgett
|
Resumo |
|
Download |
|
|
Efeitos do crescimento econômico chinês sobre a utilização e mobilidade dos fatores primários de produção do agronegócio nas regiões brasileiras |
|
Curso |
Mestrado em Administração |
Tipo |
Dissertação |
Data |
29/06/2017 |
Área |
ADMINISTRAÇÃO |
Orientador(es) |
|
Coorientador(es) |
|
Orientando(s) |
|
Banca |
- Angelo Costa Gurgel
- Denise Barros de Azevedo
- Renato Luiz Sproesser
- Silvia Morales de Queiroz Caleman
|
Resumo |
|
Download |
|
|
DIÁLOGOS ENTRE STAKEHOLDERS: A FORMAÇÃO DE ROUNDTABLES COMO INSTRUMENTO DE GOVERNANÇA NO AGRONEGÓCIO |
|
Curso |
Mestrado em Administração |
Tipo |
Dissertação |
Data |
30/05/2017 |
Área |
ADMINISTRAÇÃO |
Orientador(es) |
|
Coorientador(es) |
|
Orientando(s) |
- Luiz Gustavo Soares Alves
|
Banca |
- Denise Barros de Azevedo
- Erlaine Binotto
- Leonardo Francisco Figueiredo Neto
- Rodiney de Arruda Mauro
|
Resumo |
|
Download |
|
|
ECONOMIA SOLIDÁRIA NO CONTEXTO DA REFORMA AGRÁRIA: UMA ALTERNATIVA DE DESENVOLVIMENTO? |
|
Curso |
Mestrado em Administração |
Tipo |
Dissertação |
Data |
19/05/2017 |
Área |
ADMINISTRAÇÃO |
Orientador(es) |
|
Coorientador(es) |
|
Orientando(s) |
- Diego Federichi do Nascimento
|
Banca |
- Caroline Pauletto Spanhol
- Elcio Gustavo Benini
- Leandro Sauer
- Priscila Varges da Silva
|
Resumo |
|
Download |
|
|
CRÉDITO SOLIDÁRIO E MOEDAS SOCIAIS NA PERSPECTIVA DO DESENVOLVIMENTO LOCAL PARTICIPATIVO: POTENCIALIDADES E LIMITAÇÕES FRENTE AO CAPITALISMO E SUAS CONTRADIÇÕES |
|
Curso |
Mestrado em Administração |
Tipo |
Dissertação |
Data |
18/05/2017 |
Área |
ADMINISTRAÇÃO |
Orientador(es) |
|
Coorientador(es) |
|
Orientando(s) |
- Eziel Gualberto de Oliveira
|
Banca |
- Elcio Gustavo Benini
- José Henrique de Faria
- Leandro Sauer
- Milton Augusto Pasquotto Mariani
|
Resumo |
|
Download |
|
|
AS ORGANIZAÇÕES E O TURISMO SUSTENTÁVEL: UMA ANÁLISE NO CONTEXTO DO CÓDIGO DE ÉTICA E CONDUTA AMBIENTAL DA ASSOCIAÇÃO ROTEIROS DE CHARME NO BRASIL |
|
Curso |
Mestrado em Administração |
Tipo |
Dissertação |
Data |
04/05/2017 |
Área |
ADMINISTRAÇÃO |
Orientador(es) |
- Milton Augusto Pasquotto Mariani
|
Coorientador(es) |
|
Orientando(s) |
|
Banca |
- Caroline Pauletto Spanhol
- Elcio Gustavo Benini
- Leandro Sauer
- Mauro José Ferreira Cury
- Michel Angelo Constantino de Oliveira
- Milton Augusto Pasquotto Mariani
|
Resumo |
Apesar de medidas regulatórias, corporativas e tecnológicas gerarem importantes
respostas aos impactos do turismo, explorar os sentidos e significados individuais e
organizacionais diante da responsabilidade ética perante o meio ambiente e o uso
sustentável dos recursos, pode levantar questões ainda não exploradas sobre o
assunto, e influenciar que novas abordagens sejam consideradas no âmbito
organizacional. Esta análise de conteúdo constitui-se uma pesquisa essencialmente
qualitativa, um estudo de caso de natureza descritiva e exploratória, que se propôs
analisar comportamento sustentável das organizações sob a ótica da racionalidade
substantiva e instrumental, tendo como objeto de estudo um Código de Ética e Conduta
Ambiental que orienta empreendimentos hoteleiros filiados a uma associação privada
sem fins lucrativos. Especificamente se pretende: i) identificar o tipo predominante de
ação racional na construção do Código de ética e conduta ambiental; ii) caracterizar os
sentidos e significados, relativos à sustentabilidade que têm orientado às organizações
associadas através do código de ética e conduta ambiental ; iii) avaliar a aderência do
código de ética e conduta ambiental às políticas internacionais para o desenvolvimento
sustentável no âmbito do turismo sustentável. Foram aplicadas entrevistas
semiestruturadas aos membros da Associação Roteiros de Charme e as entrevistas
foram transcritas e analisadas através de técnicas de análise de conteúdo, e
comparadas com a análise documental de acordo com as categorias analíticas pré-
definidas. Foram verificadas características substantivas como a autonomia, o
entendimento, valores emancipatórios e julgamento ético, e no âmbito instrumental
foram verificados os sentidos de cálculo, fins, êxito e resultados. A presença do
julgamento ético garante a predominância da ação racional substantiva no contexto do
Código de ética e Conduta Ambiental, além disso, observou-se também que o mesmo
tem relação com os objetivos para o Turismo Sustentável e contribui para o
desenvolvimento de ações sustentáveis nas organizações associadas. As diversas
formas éticas presentes na elaboração do Código de Ética e Conduta Ambiental, aliado
às características substantivas e instrumentais da ação racional dos sujeitos e a
afetividade em relação ao Meio Ambiente gerou uma ética voltada à sustentabilidade no
contexto analisado, propiciando, portanto, novas abordagens e insights em relação à
sustentabilidade e responsabilidade ética e socioambiental das organizações do turismo. |
Download |
|
|
GASTOS PÚBLICOS AMBIENTAIS: UM ESTUDO NOS MUNICÍPIOS BRASILEIROS NO PERÍODO DE 2005-2015 |
|
Curso |
Mestrado em Administração |
Tipo |
Dissertação |
Data |
25/04/2017 |
Área |
ADMINISTRAÇÃO |
Orientador(es) |
- Leonardo Francisco Figueiredo Neto
|
Coorientador(es) |
|
Orientando(s) |
- Paulo Vinícius de Miranda Pereira
|
Banca |
- Denise Barros de Azevedo
- Dulce Buchala Bicca Rodrigues
- Leandro Sauer
- Leonardo Francisco Figueiredo Neto
|
Resumo |
|
Download |
|
|
A CADEIA PRODUTIVA DE CARNE BOVINA ORGÂNICA NO BRASIL: MAPEAMENTO, ENTRAVES E SOLUÇÕES. |
|
Curso |
Mestrado em Administração |
Tipo |
Dissertação |
Data |
18/04/2017 |
Área |
ADMINISTRAÇÃO |
Orientador(es) |
|
Coorientador(es) |
|
Orientando(s) |
|
Banca |
- Denise Barros de Azevedo
- Fernando Paim Costa
- Guilherme Cunha Malafaia
- Marcia Maria dos Santos Bortolocci Espejo
|
Resumo |
|
Download |
|
|
INFLUÊNCIA DOS INSTRUMENTOS DE GOVERNANÇA NA PARTICIPAÇÃO EM COOPERATIVAS AGROPECUÁRIAS |
|
Curso |
Mestrado em Administração |
Tipo |
Dissertação |
Data |
17/04/2017 |
Área |
ADMINISTRAÇÃO |
Orientador(es) |
|
Coorientador(es) |
|
Orientando(s) |
|
Banca |
- Gemael Chaebo
- Marta Pagán Martínez
- Olivier Francois Vilpoux
- Patricia Campeao
- Renato Luiz Sproesser
|
Resumo |
|
Download |
|
|
MECANISMOS ESTRUTURAIS DE GOVERNANÇA DE REDES INTERORGANIZACIONAIS NO ÂMBITO DAS COOPERATIVAS AGROPECUÁRIAS DE MATO GROSSO DO SUL |
|
Curso |
Mestrado em Administração |
Tipo |
Dissertação |
Data |
12/04/2017 |
Área |
ADMINISTRAÇÃO |
Orientador(es) |
|
Coorientador(es) |
|
Orientando(s) |
|
Banca |
- Douglas Wegner
- Matheus Wemerson Gomes Pereira
- Patricia Campeao
- Renato Luiz Sproesser
- Silvia Morales de Queiroz Caleman
|
Resumo |
|
Download |
|
|
A OPERACIONALIZAÇÃO DOS PRINCÍPIOS COOPERATIVISTAS SOB A ÓTICA DA SUSTENTABILIDADE |
|
Curso |
Mestrado em Administração |
Tipo |
Dissertação |
Data |
31/03/2017 |
Área |
ADMINISTRAÇÃO |
Orientador(es) |
- Rosamaria Cox Moura Leite Padgett
|
Coorientador(es) |
|
Orientando(s) |
- Caroline Amim Prata Carneiro
|
Banca |
- Marcelo Ribeiro Silva
- Patricia Campeao
- Rosamaria Cox Moura Leite Padgett
|
Resumo |
|
Download |
|
|
DETERMINANTES DA CRIAÇÃO DE VALOR DAS COOPERATIVAS AGROPECUÁRIAS DE MATO GROSSO DO SUL |
|
Curso |
Mestrado em Administração |
Tipo |
Dissertação |
Data |
30/03/2017 |
Área |
ADMINISTRAÇÃO |
Orientador(es) |
- Rosamaria Cox Moura Leite Padgett
|
Coorientador(es) |
|
Orientando(s) |
|
Banca |
- Jose Aparecido Moura Aranha
- Marcia Maria dos Santos Bortolocci Espejo
- Rosamaria Cox Moura Leite Padgett
|
Resumo |
|
Download |
|
|
GOVERNANÇA CORPORATIVA E DESEMPENHO EM COOPERATIVAS AGROPECUÁRIAS |
|
Curso |
Mestrado em Administração |
Tipo |
Dissertação |
Data |
30/03/2017 |
Área |
ADMINISTRAÇÃO |
Orientador(es) |
- Silvia Morales de Queiroz Caleman
|
Coorientador(es) |
|
Orientando(s) |
- Jean Carlos da Silva Americo
|
Banca |
- Davi Rogério de Moura Costa
- Patricia Campeao
- Silvia Morales de Queiroz Caleman
|
Resumo |
|
Download |
|
|
CARACTERIZAÇÃO DAS ESTRATÉGIAS TECNOLÓGICAS DE EMPRESAS DO SETOR DE PAPEL E CELULOSE |
|
Curso |
Mestrado em Administração |
Tipo |
Dissertação |
Data |
30/03/2017 |
Área |
ADMINISTRAÇÃO |
Orientador(es) |
- Caroline Pauletto Spanhol
|
Coorientador(es) |
|
Orientando(s) |
- Leandro Zanqueti de Oliveira
|
Banca |
- Adriano Viana Bednaski
- Caroline Pauletto Spanhol
- Jeovan de Carvalho Figueiredo
- José Roberto Freire
- Leonardo Francisco Figueiredo Neto
- Marta Pagán Martínez
|
Resumo |
|
Download |
|
|
ÍNDICE DE DESENVOLVIMENTO RURAL PARA OS CONSADS DO BRASIL |
|
Curso |
Mestrado em Administração |
Tipo |
Dissertação |
Data |
29/03/2017 |
Área |
ADMINISTRAÇÃO |
Orientador(es) |
- Matheus Wemerson Gomes Pereira
|
Coorientador(es) |
|
Orientando(s) |
|
Banca |
- Denise Barros de Azevedo
- Jose Aparecido Moura Aranha
- Matheus Wemerson Gomes Pereira
- Patricia Campeao
- Rosamaria Cox Moura Leite Padgett
|
Resumo |
|
Download |
|
|
ASSOCIAÇÃO ENTRE EMOÇÃO E O COMPORTAMENTO ALIMENTAR: UMA INVESTIGAÇÃO COM O CONSUMIDOR IDOSO |
|
Curso |
Mestrado em Administração |
Tipo |
Dissertação |
Data |
28/03/2017 |
Área |
ADMINISTRAÇÃO |
Orientador(es) |
- Dario de Oliveira Lima Filho
|
Coorientador(es) |
|
Orientando(s) |
|
Banca |
- Adriano Viana Bednaski
- Ana Pinto de Moura
- Caroline Pauletto Spanhol
- Dario de Oliveira Lima Filho
- Filipe Quevedo Pires de Oliveira e Silva
|
Resumo |
|
Download |
|
|
DIÁLOGOS ENTRE OS STAKEHOLDERS DO SETOR SUCROENERGÉTICO: UMA ANÁLISE DO AMBIENTE INSTITUCIONAL COM VISTAS AOS FATORES SOCIAIS E AMBIENTAIS |
|
Curso |
Mestrado em Administração |
Tipo |
Dissertação |
Data |
24/03/2017 |
Área |
ADMINISTRAÇÃO |
Orientador(es) |
|
Coorientador(es) |
|
Orientando(s) |
|
Banca |
- Denise Barros de Azevedo
- Erlaine Binotto
- Mariana Aragão Pereira
|
Resumo |
|
Download |
|
|
DIÁLOGOS ENTRE STAKEHOLDERS: UM OLHAR SOBRE A CÂMARA SETORIAL DA CARNE BOVINA BRASILEIRA |
|
Curso |
Mestrado em Administração |
Tipo |
Dissertação |
Data |
24/03/2017 |
Área |
ADMINISTRAÇÃO |
Orientador(es) |
|
Coorientador(es) |
|
Orientando(s) |
|
Banca |
- Denise Barros de Azevedo
- Erlaine Binotto
- Mariana de Aragão Pereira
|
Resumo |
|
Download |
|
|
CONSTRUÇÃO DA MATRIZ HÍBRIDA: UMA PROPOSIÇÃO PARA O AGRONEGÓCIO DE MATO GROSSO DO SUL |
|
Curso |
Mestrado em Administração |
Tipo |
Dissertação |
Data |
23/03/2017 |
Área |
ADMINISTRAÇÃO |
Orientador(es) |
- Mayra Batista Bitencourt Fagundes
|
Coorientador(es) |
|
Orientando(s) |
|
Banca |
- Angelo Costa Gurgel
- Erlaine Binotto
- Leonardo Francisco Figueiredo Neto
- Mayra Batista Bitencourt Fagundes
|
Resumo |
|
Download |
|
|