Especialização em GESTÃO DO AGRONEGÓCIO

Atenção! O edital referente ao processo seletivo e arquivos pertinentes ao curso estão disponíveis no site do curso.
Os resultados dos processos seletivos serão divulgados no site do curso.

Estrutura Curricular

  Nome da Disciplina Carga Horária Modalidade Ações
10190014: Análise das Demonstrações Financeiras - 15h 15 Obrigatória
Ementa da Disciplina

Estrutura das demonstrações contábeis: Balanço Patrimonial, Demonstração de Resultado,
Demonstração dos Fluxos de Caixa, Demonstração de Valor Adicionado. Análise vertical e horizontal.
Principais indicadores de análise das demonstrações contábeis: liquidez, endividamento, de atividade,
rentabilidade, etc. Desempenho organizacional a partir da análise das demonstrações contábeis.

10190009: Avaliação ambiental e créditos de carbono - 30h 30 Obrigatória
Ementa da Disciplina

Impactos ambientais e sustentabilidade; Mudanças climáticas e gerenciamento de carbono; Inventários
de Gases de Efeito Estufa e Créditos de Carbono; Principais métricas para montagem e cálculo de
inventários de Gases de Efeito Estufa; Introdução à Avaliação do Ciclo de Vida (ACV); ISO 14040;
Normas e padrões de regulamentação; Noções básicas para construção de Inventário de Ciclo de Vida
do Produto (ICV); Plataformas operacionais de banco de dados para ACV; Modelos de Análise de
Inventário do Ciclo de Vida (ICV); Noções básicas da Avaliação de Impacto do Ciclo de Vida do
Produto (AICV); Prática de ACV usando softwares computacionais.

10190011: Controles de gestão para o Agronegócio - 30h 30 Obrigatória
Ementa da Disciplina

Função da gestão e do planejamento, controle financeiro e orçamentário. Projeções orçado versus
realizado. Indicadores de gestão orçamentária, simulação, avaliação da execução do orçamento e
análise das variações. Tomada de decisão e avaliação de desempenho no contexto do agronegócio.

10190015: Cooperativismo - 15h 15 Obrigatória
Ementa da Disciplina

Características do modelo de gestão cooperativista. Tipos de cooperativas: princípios e valores
cooperativistas. Contexto das cooperativas agroindustriais e mecanismos de governança na produção
rural; Relacionamentos colaborativos com os canais de distribuição; Clusters e Arranjos Produtivos
Locais (APLs) no contexto das cooperativas do agronegócio.

10190007: Economia para o agronegócio - 30h 30 Obrigatória
Ementa da Disciplina

Análise de variáveis macroeconômicas e seu impacto no setor agropecuário. Conceitos de oferta,
demanda, elasticidade e outros conceitos microeconômicos aplicados às commodities agropecuárias.
Formação de Preços e gestão de Riscos no Agronegócio, utilização de derivativos agropecuários,
mercados futuros e opções.

10190002: Environmental, social and Governance - ESG - 30h 30 Obrigatória
Ementa da Disciplina

Gestão em Environmental, Social and Governance: sustentabilidade e os Objetivos de
Desenvolvimento Sustentável. Modelos de evidenciação em ESG: relatórios de sustentabilidade, relato
integrado e normativas contábeis vigentes. Indicadores de ESG.

10190005: Finanças aplicadas ao agronegócio - 30h 30 Obrigatória
Ementa da Disciplina

Introdução à Administração Financeira; Conceitos Financeiros e Aplicações Práticas: Inflação e Juros,
matemática financeira aplicada; Estratégias e Decisões financeiras: Decisões de Investimentos,
financiamento e Orçamento de Capital; Análises Financeiras de desempenho para as empresas do
agronegócio a partir das Demonstrações Contábeis.

10190004: Gestão de Custos aplicados ao Agronegócio - 30h 30 Obrigatória
Ementa da Disciplina

Metodologias de custeio. Conceitos de custos, despesas, investimentos e suas implicações econômicas
para a precificação agroindustrial. Margem de contribuição, ponto de equilíbrio, mark-up. Estratégias
mercadológicas da precificação. Relação custo-volume-lucro. Conceituações dos aspectos
comportamentais na decisão de preços e formação de preços de vendas para as empresas do
agronegócio.

10190013: Gestão de Marketing no Agronegócio - 30h 30 Obrigatória
Ementa da Disciplina

Conceitos de marketing. Ambiente de marketing no agronegócio. Marketing estratégico aplicado a
firmas agroindustriais. Segmentação de mercado. Comportamento do consumidor. Marketing de
Serviços e Digital. Posicionamento de Mercado e Gestão de Marca. Pesquisa mercadológica no
agronegócio. Tendências e Inovações no Marketing do Agronegócio.

10190010: Gestão de Riscos e compliance no Agronegócio - 15h 15 Obrigatória
Ementa da Disciplina

Aspectos introdutórios da gestão de riscos e desafios da função Compliance. O Risco como objeto de
gestão. Governança corporativa, gestão de riscos e anticorrupção. Controle internos como subsídio para
a minimização dos riscos. Política de Compliance e Anticorrupção. Escopo, responsabilidades e
procedimentos de Compliance. Lei Anticorrupção e sua implementação nas organizações. Sistemas de
governança e controles internos voltados para a integridade e compliance.

10190008: Gestão Estratégica no Agronegócio - 15h 15 Obrigatória
Ementa da Disciplina

Estudos conceituais sobre Administração Estratégica; Estratégia em Nível de Negócios e em Nível
Corporativo. Competividade Estratégica; Rivalidade e dinâmicas competitivas; Estratégia de aquisição
e reestruturação; Estratégia Internacional; Estratégia de Cooperação. Governança Corporativa e
Estratégia Organizacional; Liderança Estratégica; Planejamento Estratégico.

10190003: Inteligência Artificial e Big data para o Agronegócio - 15h 15 Obrigatória
Ementa da Disciplina

Introdução à Inteligência Artificial (IA). Aplicações da IA no Agronegócio. Aprendizado de Máquina e
Visão Computacional no Agronegócio. Internet das Coisas (IoT) no Agronegócio. Ferramentas de
Inteligência Artificial para o Agronegócio. Casos de Sucesso e Tendências Futuras. Ética e Impactos da
IA no Agronegócio.

10190001: Liderança e Gestão de Equipes - 15h 15 Obrigatória
Ementa da Disciplina

Habilidades pessoais no trabalho em equipe. O papel do líder na gestão de equipe. Gestão de pessoas: como atrair (recrutamento, seleção e socialização organizacional), desenvolver (treinamento e
desenvolvimento e avaliação de desempenho) e manter (remuneração e benefícios) pessoas. Treinamento e desenvolvimento evoluindo para as concepções de gestão do conhecimento e educação corporativa. Retenção e Remuneração.

10190017: Pesquisa Aplicada ao Agronegócio - 30h 30 Obrigatória
Ementa da Disciplina

Orientação para o desenvolvimento de artigos científicos visando a entrega do Trabalho Final de
Curso. Tipologia de Pesquisa. Normas da ABNT. Etapas de Elaboração do Projeto de Pesquisa.
Estrutura do Trabalho Científico. Metodologia do Trabalho Científico: Conceitos Fundamentais.
Produção de Textos e Trabalhos Técnico-Científicos.

10190012: Planejamento Tributário para o Agronegócio - 15h 15 Obrigatória
Ementa da Disciplina

Gestão e administração dos principais aspectos tributários; Estudo das principais formas de tributação
(lucro real, presumido, arbitrado; simples nacional); Aspectos introdutórios do planejamento tributário;
Planejamento tributário aplicável a gestão dos tributos sobre a produção e a circulação de mercadorias
e serviços (IPI, ICMS, etc.); Planejamento tributário aplicável a gestão dos tributos no contexto das
empresas do agronegócio. Estudo das principais formas de redução da carga tributária.

10190006: Psicologia organizacional - 30h 30 Obrigatória
Ementa da Disciplina

Psicologia: ciência e profissão. Principais escolas/correntes da Psicologia. Enfoque comportamental
nas organizações. Problemas psicológicos relacionados ao desempenho humano nas organizações.
Qualidade de vida e saúde mental no trabalho.

10190016: Sucessão familiar rural - 30h 30 Obrigatória
Ementa da Disciplina

Ciclo de Vida Organizacional e as empresas familiares. Sucessão familiar: aspectos favoráveis e fatores
que contribuem com o processo de sucessão. Sucessão familiar rural. Relato de vivências empresariais.
Cases de sucesso e insucesso. Fragilidades e oportunidades do processo de gestão empresarial em
empresas do agronegócio.